本格フレンチをお家で再現！ ウェスティンホテル東京の“クリスマス ディナーボックス”

ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめギフトをご紹介。 今回は『ウェスティンホテル東京』のクリスマス ディナーボックスです。

編集N（以下N）：師走が近づいてきました。今年のクリスマスは週末にかかっているんですね～。

真野（以下M）：そこで、今回は本格的なフランス料理をおうちで楽しめるホテルメイドのクリスマスディナーボックスをご紹介。ウェスティンホテル東京のフレンチ『ビクターズ』のディナーセットは2人分の料理が入っていて前菜、お魚、お肉のコース仕立て。湯煎するだけで簡単にフレンチディナーが再現できるの。

N：ワインやバゲットを用意すれば、コース料理が家で楽しめる！

M：前菜はサーモンと紫黒米のタルタルからスタート。マイクロトマトや食用花の彩りがあって華やかでしょ。

N：厚切りサーモンが食べ応えあり。紫黒米の食感もアクセントになっています。ちなみにこちら、スポイトに入ったソースでプレートにデコレーションできます。緊張するわ～。

M：ふふ。お魚は真鯛のポワレ。皮はパリパリ、身はふっくら。ロブスターソースの風味も相性バッチリよ。

N：そしてメインは牛頬肉の赤ワイン煮込み。お肉がめちゃめちゃ柔らか～い！　口に入れたとたんにほぐれてく。ソースも味わい深くて、バゲットがみるみる減ります（笑）。

M：宅配可能だから、離れて暮らす家族や大切な方へ本格的な味を贈れるというのも魅力的。グルメなクリスマスプレゼントにいかが？

クリスマス ディナーボックス￥16,000（2人分）。手前から時計回りに、〈紫黒米とスモークサーモンのタルタル〉、〈真鯛のポワレ ロブスターソース〉、〈国産牛頬肉の赤ワイン煮込み〉。プレートにメッセージが書けるソース付き。

ウェスティンホテル東京　東京都目黒区三田1‐4‐1　TEL：03・5423・7000（平日10：00～18：00）　受け取り、配送期間は12月19日～25日（配送料別）。予約は～12月11日18：00。

真野知子　ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。

編集N　クリスマスケーキの予約は完了。チキン派でしたがコース料理に心が揺れます。

※『anan』2022年11月30日号より。写真・清水奈緒　スタイリスト・野崎未菜美

（by anan編集部）