超人気パン5選!【成城石井】バイヤーが教える「大ヒットパンと簡単アレンジ」
ananweb / 2022年12月29日 19時0分
年末年始はおやつも夜食も解禁! 成城石井の売れている自家製パンを中心にバイヤーおすすめ絶品アレンジ術をご紹介します。発酵バタークロワッサンや塩パン、イングリッシュマフィンなどすべて月間4万個以上売り上げた実績のある人気パンばかり! 小腹が空いたらぜひトライを。
おなじみの成城石井の自家製パンアレンジを年末年始の軽食に!
年末年始は、年越しディナーやおせち、お餅などのごちそうが続きますが、合間にはおやつや軽食、夜食を解禁しちゃいましょう。
成城石井の人気自家製パンを中心に5つ、バイヤーの八尋佐和子さんがおすすめするアレンジ術と合わせてご紹介します。あのおなじみのパンが、どのようなアレンジで美味しく楽しめるのか、実際にトライして食べてみた感想もお届けします!
年末年始のおうちパーティのメニューの一つにするのもおすすめですよ。
成城石井の売れ筋パン5種のバイヤーイチオシアレジ術
1. 発酵バタークロワッサンを生ハムチーズサンドで贅沢に!
「成城石井発酵バタークロワッサン 3個入り」¥453(税込)
2022年10月に約5万3千袋(※)売り上げたという定番人気のクロワッサン!
フランスから直輸入したヨーロッパ産発酵バター、フランス産小麦の小麦粉を使用した生地を使い、国内の自社キッチンで1つ1つ丁寧に焼き上げており、豊かなバターの香りを楽しめるのが特徴です。
八尋さん ブリーチーズと生ハムを挟んで召し上がるのがおすすめです。また、きのこマリネやドライトマトのマリネなどをサンドするのも良いですよ。コク豊かなクロワッサンとさっぱりとした味わいの具材がバランス抜群の組み合わせです。
アレンジにトライ!
ーー実際に、ブリーチーズと生ハム、ルッコラをはさんで試してみました! クロワッサンはあらかじめトースターで軽く温めたので、外はサクッと、中は柔らかな食感。ブリーチーズや生ハムとの相性も良く、まるでホテルのブレックファーストのようで、贅沢な気持ちになれました。
2. バター香る上質な塩パンにあんこを挟んで!
「成城石井自家製 バターじゅわっともっちり塩パン 5個入り」¥431(税込)
ーー2022年10月に約5万7千袋売り上げたという、人気の塩パン。シンプルでお手頃価格なので毎日の食卓にぴったりです。
生地に包まれたフランス産発酵バターの甘味と香りがふんわり香り、使われている塩はフランス産の天然塩「ゲランドの塩」で、旨味も感じられます。
八尋さん 少しトーストし、商品名の通り「じゅわっと」あふれるバターを味わっていただくのが一番おすすめです。アレンジするなら、あんこやバニラアイスを組み合わせていただくと、一味違った甘じょっぱい風味をお楽しみいただけます。
アレンジにトライ!
ーー今回は、あんこを組み合わせてみました! トーストしてバターの「じゅわっと」感とあんこの甘さとの相性は抜群! パンにあんこを挟んだことは過去にもありましたが、パンが違うとこんなに美味しくなるのかと驚きました。
3. あえて甘いものと合わせて! イングリッシュマフィン
「成城石井自家製 もっちり湯種のイングリッシュマフィン 4個入り」¥346(税込)
ーー朝食の定番、イングリッシュマフィン。独特のカリッと香ばしい食感が特徴です。成城石井のイングリッシュマフィンは、2022年10月に約7万5千袋も売り上げたという、激売れ商品なんです。
八尋さん 定番のハムやたまごなどの食事系はもちろん合いますが、シンプルな味わいのパンなので、甘いものともよく合います。トーストしてからスコーンのようにジャムとクロテッドクリームなどを添えると、ブランチやアフタヌーンティーのメニューとしても美味しくお召し上がりいただけます。
アレンジにトライ!
ーートーストして、苺ジャムとクロテッドクリームを塗ってみました! 「もっちり湯種」とあって、これまで食べたイングリッシュマフィンのなかでも食感がよく、食べ応えがありました。甘いものとの相性も抜群! 特にクロテッドクリームが高級感を醸し出していました。
4. もちもちすぎるベーグルにクリチ&かぼちゃサラダでさらに濃厚に!
「成城石井自家製 全粒粉入りもっちり湯種ベーグル 3個入り」¥346(税込)
ーー実はこのベーグル、びっくりするほどもちもちと評判なんです。2022年10月に約4万8千袋売り上げている人気の商品です。
八尋さん ベーグルとクリームチーズは定番の組み合わせですが、それにかぼちゃサラダをプラスしてみてください。素朴で香ばしい全粒粉の風味と、ほんのり甘いかぼちゃとコクのあるチーズの味わいがよく合います。ベーグルは半分に切ってトーストしてからサンドすると、より風味が増して美味しいですよ。
アレンジにトライ!
ーーベーグルを半分に切ってトースト。その後、クリームチーズとかぼちゃサラダをのせてみました。ベーグルは本当にもっちもち。クリームチーズとかぼちゃの濃厚なコクのある味わいがあいまって、優勝!
5. 惣菜系との相性抜群なロールパン
「成城石井自家製 黒胡麻香る五穀のロールパン 5個入り」¥323(税込)
ーー最後は、香ばしい五穀の味わいと食感を楽しめるロールパンです。2022年10月に約4万1千袋売り上げたほどの人気ぶり。バターの代わりに太白胡麻油を使用し、ゴマの風味が感じられ、食事にぴったりです。
八尋さん きんぴらごぼうや照り焼きチキンなどをはさんで、簡単和風バーガーに。ゴマと穀物の風味が和風なおかず系の味とも好相性です。
アレンジにトライ!
ーーバイヤーさんのおすすめ通り、きんぴらごぼうを挟んでみました! 本当にロールパン自体から香ばしいゴマ風味が感じられ、お惣菜と合うことが食べてみてわかります。他にもいろんなお惣菜をはさんで試してみたくなりました。
朝食や軽食、おやつなど、いろんなシーンに美味しく食べられそうなアレンジでしたね。どれもシンプルで、アレンジしがいのあるパンばかり。そのパンならではの美味しさを堪能しつつ、色んな組み合わせで試してみるのも良さそうです。
※3個入りと一部店舗で取り扱いのある4個入りを合わせた数
文・椎原茜
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