大人気!NY発の朝食トレンド「朝ベジ」って?女性向けおすすめ3選
ANGIE / 2016年8月25日 20時0分
身体をシャキッと目覚めさせてくれる朝食。英語では「breakfast(ブレックファースト)」と呼ばれますが、この語源をご存知でしょうか?
「断食(fast)」を「やぶる(break)」ということで、寝ている間に失われたエネルギーや水分を、数時間ぶりに朝食で補うという意味合いがあります。
朝食を抜くと集中力の低下を招いたり、便秘がちになったり、さらには太りやすくなることも。忙しい朝でも、しっかり朝食を摂りたいものですね。
話題!NY発の朝食トレンド「朝ベジ」
食トレンドの発信地・NYをはじめとする海外では、野菜をメインとした朝食メニュー「朝ベジ」の人気が高まっているようです。
そういえば、ここ最近は海外の人たちが発信するブログやInstagramでも、カラフルな野菜中心のメニューを見かけることが多くなりましたよね。
生活者の意識・実態に関する調査を行うトレンド総研が、20~40代の女性628人を対象に「朝ベジ」に関する調査を行ったところ、対象者の9割が「朝ベジを試してみたい」と回答していることが分かりました。
これに加え「健康的である」(94%)、「ダイエット効果が期待できそう」(55%)、「雰囲気がおしゃれである」(53%)といった声があがっています。
海外で大人気の「朝ベジ」メニューとは?
それでは、どのような朝ベジメニューが人気を集めているのでしょうか?
海外の食トレンドに詳しい専門家によると、日本でもじわじわと人気上昇中なのが、NYやLAなどで注目を集めている「パワーサラダ」や「ブッダボウル」、「朝タコス(ブレックファーストタコス)」など。
「パワーサラダ」は野菜、フルーツ、たんぱく質などが一皿で摂れるボリューム満点の華やかなサラダで、「ブッダボウル」は野菜や穀物などを彩りよくボウルに盛り付けた栄養満点のサラダ丼です。
また「朝タコス」はトマトや玉ねぎなどの野菜にスクランブルエッグ、ベーコンなどをトルティーヤで包んだテキサス州生まれのメニュー。ブリトーのようなイメージです。どれもカラフルでボリュームたっぷりなのに、ヘルシーなところがいいですね!
これに加え、国内でもすっかり定着した感のある「スムージー」なども立派な朝ベジのひとつ。近頃は専門店ではもちろん、コンビニなどでもさまざまな種類のスムージーが販売されているので、利用している方も多いのではないでしょうか?
どうしてこんなに人気になったの?
アメリカでなぜ今、朝ベジの人気が高まっているのか、ちょっと気になりませんか?
専門家によると、この背景には、健康や美容によい食事を意識的に取り入れる「ヘルスコンシャス」な考え方が浸透しており、朝食にも「ヘルシーさ」を求めるニーズが高まっているのだそうです。
朝一番に野菜を食べる「ベジタブルファースト」を実践することで、急激な血糖値の上昇や食べ過ぎ防止にも繋がると言われています。「ベジタブルファースト」は、美容やダイエットに関心の高い、ヘルシー志向の女性たちを中心に実践する人が増えているようですよ。
また、カラフルでフォトジェニックな朝ベジはSNS映えしやすいことも、人気のひとつだとか。キレイで美味しそうな朝ベジは、誰かにシェアしたくなりそうですよね!
私は以前、カリフォルニア州に滞在しているときに、友人宅で「朝タコス」をご馳走になりました。市販のトルティーヤに、スクランブルエッグと野菜、チーズとお好みのソースを巻き込めば10分もかからずに作れちゃいます。トーストとベーコンエッグ、それにサラダを用意するよりも、ずっとラク。忙しい朝でもこれならマネできそうです。
朝はあまりお腹が空かない方は、ビタミンがたっぷり摂れるスムージーやコールドプレスジュース、カットフルーツなどもおすすめです。
誰かにシェアしたくなる、フォトジェニックな「朝ベジ」。毎日の習慣にしてみてはいかがでしょう?
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
人気レストラン「シュガーファクトリー」ハワイ初進出、アラモアナセンターに誕生
モデルプレス / 2024年5月27日 0時14分
-
イケアの「400円モーニング」に色々おったまげた朝 赤字覚悟?露骨な目玉メニューの実力は…
東洋経済オンライン / 2024年5月18日 7時0分
-
ファーストキッチンがモーニングメニューを一新、ベーコンエッグチーズやBLTサンドなど4商品をラインナップ
マイナビニュース / 2024年5月16日 10時4分
-
ファーストキッチンのモーニングメニューを一新!ベーコンエッグチーズやBLTサンドなど4商品をラインナップ 5/20(月)から 7店舗限定で販売
PR TIMES / 2024年5月13日 17時15分
-
レパートリーが増える!「レタス」の組み合わせ人気レシピ30選~野菜もお肉も卵も相性抜群♪
Woman.excite / 2024年5月10日 6時0分
ランキング
-
1兄・秀吉とは真逆の性格…仲野太賀が大河で演じる豊臣秀長が長生きしたら徳川の世はなかった「歴史のもしも」
プレジデントオンライン / 2024年6月1日 18時15分
-
2診療報酬改定で6月から初診・再診の負担増 医療従事者の賃上げの原資に
産経ニュース / 2024年6月1日 20時15分
-
3今の日本はなぜ円高になりにくいのか…経済アナリスト森永康平氏に聞いた(児玉一希)
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年6月1日 9時26分
-
4古いテレビを捨てたいです。お金をかけず楽に処分するにはどうすればよいでしょうか?【専門家が解説】
オールアバウト / 2024年6月1日 20時15分
-
5山中に違法な繁殖場「悪徳ブリーダー」偽装の手口 問題業者を野放しにするなら法改正も意味ない
東洋経済オンライン / 2024年6月1日 10時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください