【食べる美容液】セレブに大人気の「ケール」をおいしく効果的に食べる方法

青汁の原料としておなじみの「ケール」。野菜不足の解消や、健康のために摂る印象が強いですよね。

そんなケールですが、実は食べる美容液と言われるほど、美容成分が豊富だということをご存じでしょうか？　一食分で一日に必要なビタミン類を補えることもあり、欧米圏ではセレブをはじめ、健康を気遣う女性たちの間で非常に人気の高いお野菜です。

美肌作りやアンチエイジングのためにも、ケールを取り入れてみませんか？

 
女性にうれしい！優れた美容成分

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ケールは、キャベツと同じアブラナ科のお野菜です。カルシウムやビタミンC、骨を強くする「ビタミンK」、食物繊維、ミネラルが豊富。

さらに肌を美しく保つ「βカロテン」が、なんとキャベツの約60倍も多く含まれているそうです！

ケール一食分（約67g、約30kcal）で、一日に必要なビタミンCとビタミンA（βカロテン）を摂取することが可能。どちらのビタミンも、健康な身体や美肌の維持に欠かせない成分です。

また、ケールにはアンチエイジング効果が期待できる「抗酸化成分」がたっぷり！　生活習慣病の予防にもいいそうですよ。

 
日常でカンタンに摂取するには？

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手っ取り早くケールを摂取する方法としては、ケールが主原料の青汁を飲むこと。化粧品や健康食品を扱う「ファンケル」などで、取り扱いがあるようです。

「青汁の苦味がちょっと……」というときには、生のケールを取り入れてみましょう。サラダにスープ、炒め物にはもちろん、スムージーにしても！

ほうれん草や小松菜のように使えると考えればハードルが下がりそうです。

 
生ケールの購入方法
いいことづくめのケールですが、国内のスーパーでは、取り扱っているところが少ない様子。

有機野菜などの宅配サービス「オイシックス」では、生のケールの販売を8月末よりスタートしています。

 

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チーズとナッツ風味の「ケールサラダKit」（1セット／590円）は、ケール・トッピング・ドレッシングがセットになっており、梱包された材料を混ぜ合わせれば、すぐにケールサラダが作れてしまうお手軽さ。

入荷待ちのこともあるため、同社のHPを定期的にチェックしてみるとよさそうです。

 

美容にいいことづくめのケールを取り入れて、体の内側からキレイを目指しましょう。