上野樹里もびっくり!「胃の中で完成する?」平野レミ流“豪快料理”
アサジョ / 2016年8月1日 9時58分

女優・上野樹里さんと結婚したロックバンド「トライセラトップス」の和田唱のお母さんで、料理愛好家の平野レミさんは、伝説になるほどの豪快料理を数々考案しています。
その一つがNHKの「あさイチ」生放送中に披露したブロッコリーを丸ごと使った料理。ブロッコリーにたらこソースがかかっただけというその料理は、豪快すぎて“放送事故”とまでいわれる始末。そんな豪快伝説の料理は、まだまだ他にもあったのです。
例えば、本来であれば材料を混ぜ合わせて種を作り、油で揚げるなどの手間がかかるコロッケ。それもレミさん流なら15分でできるというんです。それが手間いらずの「ごっくんコロッケ」。その実態は、コロッケの具であるじゃがいもやひき肉、玉ねぎを混ぜたものをキャベツの上に乗せた後、コーンフレークを上からかけて食べるという一品。「食べれば胃の中でコロッケになる」というレミ理論には、きっと上野樹里さんもびっくりすることでしょう(?)。
同じく「胃の中で完成する」シリーズのひとつがレミ流「水餃子」。こちらは餃子の皮を煮たものを具にかけるというシンプルさ。またレミ流「カツサンド」は一口大のとんかつにキャベツ、食パンを添えるという斬新なスタイルです。
しかし、この手抜き感と雑な盛りつけでも、なんだか愛情が感じられるのがレミさん料理の良いところ。もちろん味は一流となれば、ちょっとその味試してみたくなりますよね。
この記事に関連するニュース
-
平野レミが「とっても好きな人と結婚しないほうがいい」と話す理由【3月記事ランキング】
ウートピ / 2021年4月5日 22時31分
-
姑は平野レミ…和田家に嫁いで11年 和田明日香に密着“7つのルールとは”
ORICON NEWS / 2021年4月5日 17時0分
-
和田明日香、今も「料理は苦痛」 嫁いだ11年前は経験ゼロからのスタート
マイナビニュース / 2021年4月5日 17時0分
-
料理愛好家・平野レミさんもオススメ!ディップに最適な幅広麺でLet's ENJOYドデカイラーメン!
PR TIMES / 2021年4月2日 13時15分
-
平野レミが教えるおいしいダシの秘訣「鰹節、昆布、ドンコ、鶏」
ハルメクWEB / 2021年3月23日 19時30分
ランキング
-
1政府が使用促進を強めるジェネリック薬 トラブル続出の負の側面も
NEWSポストセブン / 2021年4月11日 11時5分
-
2貯蓄が1,000万円以上の人に聞く! お金を貯めるためにやっていたことは?
マイナビニュース / 2021年4月11日 15時30分
-
310年前の「反復」がもたらした日本のコロナ危機 「中止だ中止」と言えない主権者と無責任の体系
東洋経済オンライン / 2021年4月8日 10時0分
-
4総合的な実力を見れば分かる「日本は大国としての条件を兼ね備えている」=中国
サーチナ / 2021年4月11日 13時12分
-
5「ロボット掃除機」販売員が本当に買っている3機種と絶対に買わない1機種
日刊SPA! / 2021年4月10日 15時54分