朝食のために泊まりたい！　京王プラザホテルの朝食ブッフェに秋冬の新メニューが登場

ASCII.jp / 2022年9月26日 16時0分

　京王プラザホテルでは、「極上の朝食～スーパー“LIVE”ブッフェ～」において、10月1日より秋冬の新メニューを提供する。

　同ホテルは、“朝食を食べるために泊まりたいホテル”を目指して、旅の目的となる朝食を1月より開始。10月より、“極上の朝食”のポイントであるライブキッチンで提供するメニューに秋冬の味わいが登場する。一番人気の料理長のスペシャルたまご料理には、海老の風味豊かなアメリケーヌソースを添えたオムレツが新たに加わる。

　カリっとしたパンに塩気の効いたハムとチーズを挟んだクロックムッシュは、ホワイトソースをベースにポルチーニのエッセンスが香る「きのこのクロックムッシュ」と、かぼちゃのベシャメルソースに優しい甘みを感じる「かぼちゃとさつま芋のクロックムッシュ」の2種類が用意される。

　また、フランスを代表する郷土料理「カスレ」を“極上の朝食”向けにアレンジした一品は、白いんげん豆とソーセージ、ベーコンやハムをホテル伝統のフォンドヴォーで旨味を閉じ込めるように煮た寒い季節にぴったりという温かいメニュー。

　好みに合わせて楽しめるカスタマイズには、“極上の朝食”のために料理長がブレンドした3種類の味噌とオリーブを合わせたディップ「MISOタプナード」が用意される。バゲットや焼き野菜、和にも洋にも相性の良いオリジナルの万能ディップで、スモークサーモンやチーズなどオードブルとともに、スパークリングワインを片手に朝からのんびりと優雅な時間を過ごせる。

宿泊プラン「プラザステイ（極上の朝食付き）」概要

料金：スタンダードルーム他　2名1室 1名 1万4300円～（朝食、サービス料込）【極上の朝食～スーパー“LIVE”ブッフェ～】・場所：2階／スーパーブッフェ「グラスコート」・営業時間：6時30分～10時 ※3つの入店時間より希望の時間を選べる。 ※本朝食は、対象宿泊プランの宿泊客のみ利用可能。宿泊プランページ：https://www.keioplaza.co.jp/event/glasscourt-breakfast/ 問合せ・予約：03-5322-8000（宿泊予約直通）