日本初!グルテンフリー生“SOBA”パスタを提供する東京・浅草橋のバルが夏季限定の冷製カッペリーニ発売
@Press / 2016年7月12日 12時0分
店内の押出式パスタマシーンで製麺したグルテンフリー生“SOBA”パスタを提供するイタリア料理店「グルテンフリーバル ハパ!」(所在地:東京都台東区)は、お客様にもっと蕎麦粉に親しんでいただくことを目的として、2016年7月15日(金)から8月末まで冷製カッペリーニ生“SOBA”パスタを1,200円(税込)で販売いたします。
また同期間で、毎日15:00~19:00に3名以上のご来店でワンドリンクをご注文いただくと、蕎麦粉ガレットを3名につき1枚サービスするキャンペーンも実施します。ガレットは(1) 本日のデザートガレット、(2) サラダガレット、(3) ハムとたまごガレットからお選びいただけます。
グルテンフリーバル ハパ!: http://glutenfree-hapa.com/
■蕎麦粉で製麺したグルテンフリーの生“SOBA”パスタ
<グルテンフリー>
トップモデルやトップアスリートが実践している、海外では当たり前の「小麦粉などに含まれるたんぱく質グルテンを摂取しない食事法」です。ダイエット効果があり、日本食との相性がよいということもあって、日本でも実践する人が増えています。
<生“SOBA”パスタ>
日本で流通しているグルテンフリーの生パスタは、米粉・玄米粉だけで作った商品がほとんどで、蕎麦粉で製麺した商品はありませんでした。そこで2016年6月17日(金)に、蕎麦粉の特性を知る元蕎麦屋が美容と健康のために考案したのが、日本初(※当店調べ)グルテンフリーの生“SOBA”パスタです。美容と健康に良いルチン(別名:ビタミンP)とビタミンEを含んでいるなど、身体によいことがいっぱいの商品です。
8月下旬より、当店通販サイトでも販売開始いたします。
通販サイトURL: http://nama-pasta.jp/
<蕎麦を食べることで得られるメリット>
蕎麦粉に含まれる成分ルチンは、抗酸化作用のあるポリフェノールと似た働きを持っており、脳卒中や高血圧症などの生活習慣病の予防効果が期待され、欧米では薬としても用いられています。また、ビタミンEは体に悪影響を及ぼし、老化の原因になる活性酸素を取り除く働きもあるので、アンチエイジングにおいても注目を集めています。
シミやシワ、そばかすを予防し、肌のたるみにはたらきかけ『ぷるぷる』にしてくれるコラーゲンの生成に関与するビタミンCの働きを助けるため、蕎麦を食べた後にビタミンCを含んだキウイフルーツやアセロラなどを食べるとその吸収を助けます。
■食感や味の違いが楽しめる4種をご用意
(1) キタッラ
断面が正方形で少し太め、表面もギザギザしており、ボロネーゼやクリーム系などドロっとしたパスタソースと相性の良い生パスタです。
(2) ショートパスタ
日本では珍しい形のショートパスタ『ルスティチ』。サラダに、スープに、カレーライスのライスの代わりに、揚げておつまみになど、使い方は豊富でお料理好きの方には重宝する形状の生パスタです。
(3) フィットチーネ
一般的な生パスタで、厚く平たい定番形です。
(4) リングイネ
切り口が円形であるスパゲッティに対し、楕円形をしているのが特徴です。このちょっとした形状の差が、食感をかなり違ったもの(ヌードルのような感じ)にします。濃厚なソースによく合い、冷製のソースにも最適な生パスタです。
■蕎麦粉の風味が香る生パスタを楽しめる「グルテンフリーバル ハパ!」
毎日店内で製麺を行っている、当店にしかない蕎麦粉の風味が香る生パスタを楽しめるお店です。パスタソースもグルテンフリー(小麦不使用)素材を使用した上で、手間暇かけ様々な調理法で丹念に仕上げています。
JR総武線「浅草橋」駅から徒歩1分と好アクセスな場所にあり、北欧風に仕上げられた店内は、高い天井で解放感ある居心地のよい空間です。
<店舗概要>
店舗名 : グルテンフリーバル ハパ!
所在地 : 東京都台東区浅草橋1-29-1 ソリューション浅草橋1F東(右側)
アクセス : JR浅草橋徒歩1分
営業時間 : 月~土 11:30~23:00(L,O.22:30) / 定休日 日・祝
平均価格帯: ランチ1,000円~2,000円/ディナー3,000円~5,000円
URL : http://glutenfree-hapa.com/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
お鍋を使わず電子レンジを使ってパスタをゆでられるレンジ調理器具「絶品レンジでパスタ」が付いた玄米生パスタ、パスタソースのセットを数量限定で販売!
PR TIMES / 2024年9月18日 14時0分
-
「BRM ブラウンライスクッキー缶」 2024年9月18日 数量限定発売
PR TIMES / 2024年9月10日 12時15分
-
ダイエット中にパスタはダメなの?500kcal以下のパスタの献立【太らない夜ご飯献立】
Woman.excite / 2024年9月10日 8時0分
-
十割蕎麦専門店 10そばから、まるで冷製スープパスタ!?「めんたいクリームそばの蒸し鶏添え」期間限定で販売開始
PR TIMES / 2024年8月27日 10時0分
-
もちっと旨い【生パスタ】のレシピ12選〜乾燥パスタとの違いについてもわかりやすく解説!
Woman.excite / 2024年8月25日 6時0分
ランキング
-
1キオクシアHD、1200億円の融資枠設定=三重・岩手の投資に活用
時事通信 / 2024年9月20日 22時41分
-
2「コンビニは高い」払拭目指すセブン-イレブン 松竹梅の“梅”重点強化
食品新聞 / 2024年9月20日 9時57分
-
3漁業関係者、「ぬか喜びにならなければ」=歓迎も中国側の手のひら返し警戒
時事通信 / 2024年9月20日 20時55分
-
4ほっかほっか亭「コラボ依頼して賛否」への違和感 日清食品「10分どん兵衛」の成功例に倣えるか
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 15時20分
-
5日経平均は9月下旬以降再び下落する懸念がある それでも中期での日本株の魅力は変わらない
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください