旬の手作りおかずをお届けする「わんまいる」が愛知県知多半島篠島漁協と提携 旬の魚介類を直接仕入れて調理した、手作りおかずを冷凍でお届け!
@Press / 2016年11月24日 13時30分
株式会社ファミリーネットワークシステムズ(所在地:大阪市西淀川区、代表取締役:堀田 茂)が運営する、旬の手作りおかずをお届けする「わんまいる」(以下 わんまいる)は、このたび、愛知県知多半島の篠島漁業協同組合(以下 篠島漁協)と提携し、漁協に水揚げされる旬の魚介類を、ご家庭で簡単に食べられるように調理して、個食パックで冷凍した手作りおかず(冷凍惣菜)を発売いたしました。
企業URL: https://www.onemile.jp/
■篠島について
愛知県知多半島の三河湾に浮かぶ離島。全域が三河湾国定公園に含まれ、人口は1,700人弱の島。古くから伊勢神宮との関係が深く、三節祭には干鯛(おんべ鯛)の神饌(しんせん)が行なわれることで有名です。
篠島は島全体が漁港といっていいほど島の周りにはぐるりと漁船が止まっており、セリともなると家族総出で行い、とても活気づきます。
そんな篠島漁港には、漁獲量が日本一のしらすをはじめ、下関にも勝るとも劣らない天然のとらふぐ、御幣鯛(おんべだい)として伊勢神宮に奉納されるほど美味しい篠島の真鯛、島の周辺に集まる小魚や貝をエサにしているので肉厚、しかも味は濃厚な真だこなど年間を通して様々な魚貝が水揚げされます。
■わんまいるのこだわり「旬産旬消」について
わんまいるのこだわりの一つに「旬産旬消」があります。旬の産地のものを旬のうちに調理してお客様にお届けするというものです。そのために、当社の代表 堀田は全国を駆け回り、その地域ならではの名産品を探してきております。
また、以前より日本各地の離島、隠岐の島や対馬などとの提携にも積極的に取り組んでまいりましたところ、その実績を買われ、お取引先様に愛知県篠島漁港をご紹介いただきました。
篠島漁港の魚介類は、7月に試験的に取り扱いを開始し、堀田自ら現地に足を運び試食を繰り返したところ、とにかく篠島で水揚げされる魚はとても美味しいことに気づかされました。海流が速く、遠浅なため太陽の光が届きやすく、魚の栄養となるプランクトンや海草がよく育ちます。しかも、他の漁港と違い、網が主体ではなく、釣りによる漁が主体になっています。釣り漁は効率は悪いのですが、網漁に比べて傷が付きづらく、品質が良くなります。さらに、獲れたての魚をしめて、次亜塩素酸水に漬けて殺菌します。それにより、雑菌が減り鮮度が良く、味もにおいも良い状態を保つことが出来ます。(次亜塩素酸水は、洗浄消毒用途の添加物ですが、使う時には匂いがあるが、1時間後には化学変化により水中濃度がゼロになり、匂いも消えるというものです。そのため、厚生労働省のガイドラインなどでも使用を推奨されています)。
大きな冷凍庫が水揚げ場に隣接しているので、漁獲されたものをすぐに冷凍しておけるので鮮度を保てます。そこで、ぜひとも篠島漁港の魚をお客様に安定してお届けしたく、このたび提携させていただくことになりました。
■今後の展開
今後に向けて、篠島が日本一の水揚げ量を誇るしらすを食べ切りサイズ40gのしらす干しとして発売するだけでなく、しらすご飯にしたり、ピザにトッピングしてオリジナルの手作りご当地グルメも開発しました。
それから、年末年始に向けては、天然真鯛の煮付け、塩焼きを尾頭付きで発売します。その後も、天然のとらふぐ、舌平目、わたりがに、ひじき、さわら、大あさりやいか、たこなどの篠島漁協で漁獲される海の幸を使った惣菜を年間を通じて販売していきます。
■会社概要
会社名 : 株式会社ファミリーネットワークシステムズ
代表 : 代表取締役社長 堀田 茂
所在地 : 〒555-0034 大阪市西淀川区福町3-1-53
設立 : 1999年6月
事業内容: 簡単で美味しく健康的な旬の手作りおかず冷凍食品の
個人向け宅配事業
資本金 : 1億3千万円
URL : https://www.onemile.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社ファミリーネットワークシステムズ
Mail: fns_press@e-fns.co.jp
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
和歌山県那智勝浦町のふるさと納税返礼品「天然マグロを使用したまぐろカツ」とは?
マイナビニュース / 2024年9月15日 8時0分
-
「食欲の秋」おすすめの魚を求めて市場を取材 「カンパチ」「ノドグロ」「タイ」南の魚「アカハタ」も 福岡・長浜鮮魚市場
RKB毎日放送 / 2024年9月13日 19時15分
-
地震後は不漁のベニズワイガニ 今季初水揚げは地震前の昨季初日並み
KNB北日本放送 / 2024年9月10日 19時39分
-
アイルランド産魚介類 高品質・高付加価値で日本市場開拓へ 7社がシーフードショー出展
食品新聞 / 2024年9月2日 17時9分
-
愛知県・渥美半島では、秋の味覚 “伊勢海老”の漁期が始まります 休暇村伊良湖では、地元・伊良湖港より直送の活き伊勢海老を丸ごと1匹堪能できるプランを9月9日より販売
PR TIMES / 2024年8月25日 16時45分
ランキング
-
1高齢者のダイエットは危険!実は寿命を削ってしまう可能性もあることが判明
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月19日 11時0分
-
2日系企業、社員の一時帰国容認も=邦人に募る不安―中国・男児襲撃事件
時事通信 / 2024年9月19日 21時1分
-
3都営大江戸線なぜ「うるさい」? 建設後押しの“2大特徴”が騒音の原因に ただし改善も進行中
乗りものニュース / 2024年9月20日 7時12分
-
4JR貨物、不正を起こした「不適切な風土」の深層 データ不正が「現場の知恵」と化していた可能性
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
5マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 10時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください