大人気の都市型カフェ「ストリーマーコーヒーカンパニー」のハロウィン限定メニューを学生が開発する産学プロジェクトを実施ストリーマーコーヒーカンパニー心斎橋店にて4日間限定販売
@Press / 2017年10月19日 11時0分
即戦力人材を育成する“食”のデザインスクール レコールバンタン大阪校 (本部所在地:東京都渋谷区 代表取締役社長:石川広己)は、渋谷・原宿など全国に14店舗を経営するSTREAMER COFFEE COMPANY(ストリーマーコーヒーカンパニー)との産学協同プロジェクトにより、レコールバンタンの学生がハロウィン限定メニューを開発し、4作品の商品化が決定致しました。「STREAMER COFFEE COMPANY 心斎橋店」にて2017年10月に4日間限定で販売いたします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/140916/img_140916_1.jpg
■産学プロジェクト概要
今回の産学プロジェクトはレコールバンタン大阪校の学生を対象に開催され、ストリーマーコーヒーカンパニー心斎橋店のスイーツ・フード商品化を目指して、学生が新メニューの開発を手がけました。「ハロウィン限定商品の開発」をテーマとして20名の学生が参加、書類審査により9作品が選出され、2017年10月1日(日)開催の最終審査に臨みました。最終審査となる試食審査は、ストリーマーコーヒーカンパニー心斎橋店 岡田様ら3名を審査員としてお招きして開催され、4作品の商品化が決定しました。
商品化が決定した4作品は、ストリーマーコーヒーカンパニー心斎橋店にて4日間限定で販売されます。若い感性を活かして生み出された作品にぜひご期待ください。
■商品化が決定した4作品の概要 商品名/価格(税込)
ストリーマーチョコプレッソ/300円
迷彩柄のマカロン生地にストリーマーコーヒーカンパニーオリジナルブレンドのコーヒー豆から抽出したエスプレッソを使用したコーヒーフレーバーをサンドしたオリジナルマカロン
ブロークンキッシュ&ブラッディポタージュセット/860円
パンプキンを使用したオリジナルキッシュに真っ黒なスープのセット、スープは混ぜると赤い色に変わるスープ
マジックゴースト/350円
ハロウィンをイメージしたおばけのマカロン、中身のクリームが赤と緑の2色展開で食べると口の色が変わる
ブロークンキッシュ&ブラッディポタージュセット/860円
パンプキンを使用したオリジナルキッシュに真っ黒なスープのセット、スープは混ぜると赤い色に変わるスープ
ハロウィンクッキー/350円
ハロウィンのアイコンであるカボチャやおばけをクッキーにデザインしたコーヒーにも合うオリジナルアイシングクッキー
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/140916/img_140916_2.jpg
■商品化が決定した学生へのインタビュー
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/140916/img_140916_3.jpg
ストリーマーチョコプレッソ/マジックゴーストの開発者 大沼さん
年に一度のイベントであるハロウィンで、仮装やメイクを楽しむようにスイーツも楽しんでいただけたら・・・。そのような思いから、美味しさだけではなく”楽しさ”も味わってもらえるようなアイテムを作りたいと考案しました。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/140916/img_140916_4.jpg
ブロークンキッシュ&ブラッディポタージュセットの開発者 山本さん
開発に当っては講師から多大なるサポートを頂きました。開発者として対等な立場で意見交換をしてくださり、商品レベルを上げることができました。授業の合間だけではなく休日にも試作の時間を作ってくださりました。審査当日には会場へ駆けつけてくださり、クオリティの最終確認もサポートを受けることが出来てとても心強かったです。
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/140916/img_140916_5.jpg
ハロウィンクッキーの開発者 黒石さん
商品化が決定した時、とても嬉しかったのを覚えています。自分が考案し、何度も試作を重ねて完成した作品が実際に商品になることが、楽しみでいっぱいです!
■商品概要
商品名/販売価格::ストリーマーチョコプレッソ/300円
ブロークンキッシュ&ブラッディポタージュセット/860円
マジックゴースト/350円
ハロウィンクッキー/350円
販売期間 : 2017年10月21日(土)、22日(日)、28日(土)、29日(日)
販売店舗 : STREAMER COFFEE COMPANY 心斎橋店
( 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-19 )
※上記価格は、消費税を含みます。
※上記商品は、在庫がなくなり次第販売終了いたします。
■ストリーマー コーヒー カンパニー
Streamer Coffee Company is a pioneer in Japanese craft coffee and the home of world championship winning latte. Being the first to bring cold brew and nitro cold brew to Japan, Streamer Coffee Company is an extreme coffee company always looking to push the boundary.
「世界一のラテ」を求め世界中からファンが訪れることでも知られる国内クラフトコーヒーのパイオニア。独自のコールドブリューや日本初のドラフトニトロアイスラテなどを開発し、常に一歩先を行くエキストリームスタイルコーヒーカンパニー。
・ストリーマー コーヒー カンパニーHP : https://streamer.coffee/
■ L’ecole Vantan (レコールバンタン)
パティシエ、ブランジェ、カフェ、シェフ、フードコーディネーター等、“食”の分野に特化し即戦力人材の育成を行う専門スクール。
・レコールバンタンHP :http://www.lecole.jp
■ Vantan (バンタン)
1965 年の創立以来、クリエイティブ分野に特化して人材の育成を行っている専門スクール。
現役のプロクリエイターを講師に迎え、ファッション、ヘアメイク、ビューティ、グラフィックデザイン、映画映像、フォト、ゲーム、アニメ、マンガ、パティシエ、カフェ、フードコーディネーターなどの分野において、業界と連携した「実践教育」で即戦力となる人材を育成する教育事業を展開、これまでに 19万人以上の卒業生を輩出しています。
【東京・大阪】
・バンタンコーポレートHP : http://www.vantan.jp/
・バンタンスクール一覧HP : http://www.vantan.co.jp/school/
・レコールバンタンHP : http://www.lecole.jp/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
群馬・前橋から新しいコーヒー体験を提供 ≪ブレンドコーヒー専門店≫としてリブランディング
@Press / 2024年7月1日 9時30分
-
eスポーツ専門企業初の上場を果たしたGLOEが、ライブ配信市場のリーディングカンパニーである配信技研を子会社化
PR TIMES / 2024年6月28日 16時45分
-
オンライン限定で楽しむ極上スペシャルティコーヒーの新ブランド「LAHA COFFEE(ラハ コーヒー)」
IGNITE / 2024年6月25日 23時15分
-
初企画!クリエイターの卵を応援する東京藝術大学×ユザワヤの産学連携プロジェクトがスタート 19名の学生に生地のデザインを依頼
@Press / 2024年6月24日 10時0分
-
Mildom史上最大級オーディション「Mildom Project」を開催
PR TIMES / 2024年6月13日 11時1分
ランキング
-
1ソニーが録画用ブルーレイディスク生産終了へ、光ディスクの記録メディアから完全撤退「市場が縮小」
読売新聞 / 2024年7月5日 18時12分
-
2日本に豊田章男氏がいたのは幸運だった…「EV化の真実」を主張し続けた豊田氏が筆者に明かした「真意」
プレジデントオンライン / 2024年7月5日 8時15分
-
3妻に先立たれた65歳、年金約17万円・おひとり様シニアを襲う<老後破産へのカウントダウン>
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月3日 9時0分
-
4今度はなんのコラボ? マクドナルドのX、次回の「ハッピーセット」のヒント画像公開...期待高まる
J-CASTニュース / 2024年7月4日 16時49分
-
5ニッカ、4年ぶりウイスキー新ブランド発表
日テレNEWS NNN / 2024年7月5日 22時50分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください