インスタ映えするお菓子レシピ!初心者でも簡単 美しく輝く「食べられる鉱物」が作れる『鉱物のお菓子』が10月30日(月)に登場!
@Press / 2017年10月30日 9時0分
株式会社玄光社(本社:東京都千代田区)は、2017年10月30日(月)に『鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ』を発売します。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/141539/LL_img_141539_1.jpg
『鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ』表紙
『鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ』
http://www.genkosha.co.jp/gmook/?p=14999
【パーティーシーズンにおすすめ!
可愛くてちょっぴり妖しい「食べられる鉱物」の初のお菓子レシピ集】
『鉱物レシピ』のさとうかよこ、「琥珀糖」のシャララ舎、アドリア洋菓子店が、琥珀糖、洋菓子、鉱物ソーダ、鉱物カクテル、鉱物オードブルのレシピを公開。手づくりのプレゼントや、イベントの物販レシピ、ハロウィンや、クリスマスなどのパーティで喜ばれる事間違いなしのヴィジュアル系菓子です。美しい見た目が逆に少し妖しいお菓子たち。イベントに持ち寄れば、出すだけで盛り上がることでしょう。
更に勇気を出して食べてみると、見た目を裏切る美味しさ。基本となる琥珀糖鉱物の作り方は意外にも簡単で、粉寒天やグラニュー糖と水やリキュールなどの材料を鍋にかけ固めるだけ。その気になれば忙しくても時間をかけずに挑戦する事が出来ます。つくって、シェアして鉱物レシピを楽しんでいただけます。
【琥珀糖とは?】
琥珀糖とは煮溶かした寒天に、砂糖や水飴などを加え固めた和菓子で、琥珀羹(こはくかん)や錦玉羹(きんぎょくかん)などとも呼ばれています。琥珀糖という名前の由来は、梔子(くちなし)の実で着色したものが琥珀色だったため。琥珀糖を乾燥させたものを特に干琥珀または、単に琥珀と呼びます。砂糖の結晶化を利用したもので、乾燥した表面はしゃりしゃりとした食感。中は寒天の弾力としっとり感をたのしめます。
【Contents】
Chapter1 琥珀糖で作る鉱物
Chapter2 洋菓子で作る鉱物
Chapter3 鉱物ドリンク
Chapter4 鉱物オードブル
ギフトラッピングとプレーティング
ラベルの作り方/標本箱のパッキング方法/瓶詰めのパッキング方法
【著者】
さとうかよこ
【レシピ・レクチャー】
きらら舎、シャララ舎、アドリア洋菓子店
【本の概要】
タイトル: 鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ
発売日 : 2017年10月30日
定価 : 本体1,700円+税
ISBN : 978-4-7683-0906-3
判型 : B5変型判 112ページ
URL : http://www.genkosha.co.jp/gmook/?p=14999
出版元 : 株式会社玄光社
【会社概要】
商号 : 株式会社玄光社
所在地 : 〒102-8716 東京都千代田区飯田橋4-1-5
設立 : 1931年
事業内容: 出版
URL : http://www.genkosha.co.jp
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
なかなかゲットできないレア商品!?琥珀糖専門店「魔法の琥珀糖」がそごう千葉店に期間限定で登場
TABIZINE / 2024年10月9日 20時0分
-
ハロウィンの琥珀糖を作って楽しむキット、こうぶつヲカシの素が期間限定で登場
PR TIMES / 2024年10月4日 19時15分
-
「これを探していた」 日本の“あのスイーツ”に海外YouTuberが挑戦→完成形に思わず二度見 「職場で食べて周囲を困らせたい」
ねとらぼ / 2024年9月30日 12時30分
-
「無花果(いちじく)の水ようかん」のレシピを紹介! 美しい3層構造に 「おいしそう」「うっとりする見た目」の声
ニコニコニュース / 2024年9月20日 11時30分
-
ムスカも間違えそう! 「ラピュタ」の“食べられる飛行石”を作る人が現れる→制作風景が約50万再生
ねとらぼ / 2024年9月16日 12時0分
ランキング
-
1物価高などで“袋の焼きそば”売上好調 もちもち麺に注目! 知られざる絶品ご当地“袋めん”も大調査【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年10月13日 17時2分
-
2引っ越しを考え中ですが、「UR物件」は家賃が安いんですか? 都内の物件は「10万円以上」するようなので、普通の部屋と変わらないように感じます…
ファイナンシャルフィールド / 2024年10月11日 5時10分
-
3「消えたコメ」が戻ってきたら「コメが高い!」 9月の消費者物価指数で東京23区では前年比4割高
東洋経済オンライン / 2024年10月14日 8時0分
-
4《佐野SAの39日間ストライキとは何だったのか》発端の元総務部長が初めて語った騒動の真相「すぐ終わるはずだった」「休業の従業員60人に支払った自腹1500万円」の行方
NEWSポストセブン / 2024年10月13日 16時14分
-
5「2024年問題」ドライバー不足を救う驚きの仕組み フィジカルインターネットは物流危機を解決するか
東洋経済オンライン / 2024年10月14日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください