「辛さ」は赤だけじゃない!透明スープの辛いラーメン「青唐うま塩ラーメン」が期間限定で販売
@Press / 2017年12月5日 12時45分
創業から60年近くを迎える繁盛店「坂内食堂」(福島県喜多方市)を本店に持つ「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食(本社:東京都大田区、代表取締役社長:中原 誠)は、辛い透明スープがクセになる「青唐うま塩ラーメン」を2017年12月5日(火)から期間限定で販売いたします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/144732/LL_img_144732_1.jpg
青唐うま塩ラーメン1
http://ban-nai.com/menu3.htm
■青唐うま塩ラーメン
炙った青唐辛子とラードを入れて、さらに、辛味大根を摩り下ろして加えた、ガツンとした辛さを融合させた塩ラーメン。見た目は透明で辛さを感じさせないスープですが、一口飲めば、真っ直ぐに突き抜ける辛さが口いっぱいに広がります。トッピングには白菜とにら、ネギ、みょうが、そして、店舗仕込みの焼豚を5枚。辛いスープに野菜の甘みが際立つ味わいです。
商品開発にあたり、ヒントになったのはなんと『ぺペロンチーノ』。見た目は辛そうではないのにピリッと辛さがあり、それに加え、旨味もしっかりと感じられるパスタ。これらの要素を参考にし、「青唐うま塩ラーメン」は出来上がりました。
青唐辛子の辛味の特徴は、スッキリとした辛さであること。そして、一緒に炙っているラードは、店舗で焼豚を仕込んでいる時にできる“出来立てのラード”。「辛いものは赤い」という概念を覆し、冬だからこそのシンプルな彩りと味わい、そして、見た目と味のギャップも楽しめる一杯です。
■商品概要
商品名 :青唐うま塩ラーメン
販売価格:普通盛り790円 大盛り940円
販売期間:2017年12月5日(火)~2018年2月13日(火)
販売店舗:国内62店舗中53店舗で販売
■会社概要
名称 : 株式会社麺食(めんしょく)
本社所在地 : 東京都大田区大森北2-14-2 大森クリエイトビル7F
設立 : 1988年5月
店舗数 : 66店舗(直営店21店舗、加盟店41店舗、海外4店舗)
※2017年12月4日現在
代表者 : 代表取締役社長 中原 誠
ホームページ: http://ban-nai.com/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
スシローのしゃりが今だけ「赤しゃり」に! 天然赤えび全店100円のお得すぎるフェアを実食レビュー
マイナビニュース / 2024年9月6日 14時22分
-
スシローから名古屋名物「台湾ラーメン」が初登場! 「特製ミンチのうま辛台湾ラーメン」を販売
マイナビニュース / 2024年9月4日 11時58分
-
スシローから名古屋名物「台湾ラーメン」が初登場!辛さ際立つ深みのあるうま辛スープ。「特製ミンチのうま辛台湾ラーメン」を販売!
PR TIMES / 2024年9月3日 11時0分
-
リニューアルした「スガキヤ」カップ麺2種をマニアが食べ比べ オススメ〝ちょい足し〟アレンジも教えます
Jタウンネット / 2024年9月1日 20時0分
-
【喜多方ラーメン坂内】 トロ旨焼豚が豪快に溢れる『メガ盛り焼豚ラーメン』が帰ってくる。『焼豚まみれ祭』2024年9月3日(火)~9月13日(金)開催
PR TIMES / 2024年8月29日 17時45分
ランキング
-
1「タワマン節税」「空き家問題」2つの不動産相続ルール変更で何が変わる?マンションや古い物件の活用方法は?
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月22日 8時0分
-
2有料会員100万人「radiko」のビジネス的伸びしろ 広告ビジネスと新規ビジネスの尖兵として
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 10時30分
-
3なぜ、「パン屋さん」みたいなセブンが増えているのか できたてのカレーパン、ドーナツ、メロンパンを強化する背景
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月23日 6時15分
-
4「今買わないと後悔しますよ」 客を萎えさせる「店員の声かけ」はこれだ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 8時5分
-
5スーツの青山、らしくない「モード服」に本気の理由 外部人材を起用、新ブランドでイメージ大刷新
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください