こだわりの“鉄皿”ロールキャベツを提供　横浜・関内に『Bistro Roven』二号店をオープン

＠Press / 2017年12月22日 12時30分

株式会社カブトス(本社：東京都渋谷区、代表取締役：神谷節)は、『Bistro Roven(東京都港区)』の二号店となる『Bistro Roven yokohama』を横浜市中区にオープンいたしました。関内駅から徒歩4分、どこか懐かしい雰囲気漂う吉田町商店街で、ロールキャベツやハンバーグをRovenのロゴが入ったオリジナルの鉄皿にて提供しています。

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ロールキャベツをオーブンで

『Bistro Roven yokohama』
http://www.kabutos.jp/roven_yokohama/

■完全オリジナルの鉄皿でロールキャベツ＆ハンバーグを提供
“ロールキャベツをオーブンで仕上げる”ことが店名“Roven(ローブン)”の由来。自家製のデミグラスソースをたっぷりとかけた当店自慢の一品「デミグラスソースのロールキャベツ」は、特別な鉄皿で提供いたします。Rovenのロゴ入りの鉄皿は、横浜店オープンに伴い、川口の鋳物工場に協力していただき制作した完全オリジナル。こだわり抜いた「味」をお届けする際に、視覚的にも魅力的な提供方法を追い求めました。

オリジナル鉄皿(画像)
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ランチタイムはロールキャベツとハンバーグ、カレーの3種類のみ。ディナータイムは40種類以上の世界各地のワインに合うような各種料理を提供します。

＜メニュー例＞ ※すべて税込
ロールキャベツ 1,000円～
ハンバーグ 1,000円～
カレー 1,000円～

■店を面白く！街をもっと面白く！！
株式会社カブトスは“街を面白く”をテーマに、飲食事業・不動産事業・壁画事業を行っております。吉田町という街、そして店舗となった物件との出会いからインスピレーションされた内外装の空間イメージは、一階に白を基調としたレンガ張りの壁面、二階はボルドーレッドの左官風特殊塗装を施しました。料理だけでなく、空間演出も自らの手で制作。手仕事手作業にこだわることが、独特な空気感を演出しています。

田町の『Bistro Roven本店』では、決して人通りの多くなかった街角に今では行列ができています。最近ではテレビ番組をはじめとする各種メディアにも多数取り上げていただいております。『Bistro Roven yokohama』が訪れた方々にとってほっと安らげ、集いたくなる、街の顔になることを目指しています。人通りが少ない立地に魅力ある店舗を作り、注目をあびていくことこそ街づくりの初動と考え、今後も地域活性化を大切にしてまいります。

【店舗概要】
店名： Bistro Roven yokohama(ビストロローブン横浜)
所在地：〒231-0041 神奈川県横浜市中区吉田町12-1 1F
席数： 1F カウンター8席／2F テーブル20席 ※14名～貸切可能
Tel／Fax ： 045-341-4894
営業時間： 11:30～14:30(L.O. 14:00)／17:30～23:00(L.O. 22:00)
定休日：不定休 ※年内は12月29日までの営業です。
URL ： http://www.kabutos.jp/roven_yokohama/

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