ヤマサ醤油“和DEミックス”で新しいおいしさ発見!人気レシピストのレシピを紹介するサイトオープン
@Press / 2018年3月12日 9時0分
ヤマサ醤油株式会社(本社:千葉県銚子市、代表取締役社長:石橋 直幸)は、12人の人気レシピストによる「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」のレシピを紹介するスペシャルサイト“和DEミックス”を公開しました。
「“和DEミックス”サイト」
https://www.yamasa.com/wademix/
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/151481/LL_img_151481_1.jpg
和DEミックスロゴ
海外の著名レストランで、ゆず、昆布、しいたけなどの和食材や味噌、しょうゆなどの和の調味料を使った和×フレンチ、和×イタリアン、和×スパニッシュなどの料理が人気となっており、いま世界の料理界でも注目の“和DEミックス”。
各国のスーパーマーケットで、豆腐、枝豆、ZENパスタ(しらたき)、緑茶などが売られるようになり、現地の家庭でも和食材が様々な料理に使われるようになっています。
2013年にユネスコの無形文化遺産に登録された「和食」は、四季折々の食材の持ち味を活かした繊細な味わいと鮮やかな盛り付けで彩られ、ヘルシーでもあることから、その人気は世界中で年々高まってきています。
一方で、国内では、外食の増加や食生活の欧米化などにより、「和食」離れが進んでいます。
ヤマサ醤油では、家庭で気軽に「和食」のよさを再認識するきっかけをつくり、日本の食文化を次世代に向けて継承していきたいとの想いから、「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる“和DEミックスレシピ”を紹介するスペシャルサイト「和DEミックス」 https://www.yamasa.com/wademix/ を公開しました。
スペシャルサイトでは、ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」 https://recipe.yamasa.com/ でレシピを制作している料理家4名に、新たに8名が加わり、「12人のレシピストによる月替わりレシピ」を紹介する他、「レシピストインタビュー」も掲載します。
3月は「大根のバターしょうゆステーキ」、「オイルサーディンと柴漬けのトルティージャ」、「パルミジャーノチーズ香る飾り結び」などのレシピ12品と人気レシピサイト「白ごはん.com」を運営している冨田 ただすけ氏のインタビュー記事を掲載しています。
3月のレシピ : https://www.yamasa.com/wademix/recipes/
白ごはん.com: https://www.sirogohan.com/
冨田 ただすけ氏インタビュー: https://recipe.yamasa.com/recipes/creators/tomita
今後は、“和DEミックス”なメニューが人気のレストランの取材記事も掲載し、さらにコンテンツを充実させていく予定です。
【ヤマサ醤油株式会社の概要】
・本社所在地: 〒288-0056 千葉県銚子市新生町2-10-1
・代表者 : 代表取締役社長 石橋 直幸
・創業 : 正保2年(1645年)
・設立 : 昭和3年(1928年)11月
・従業員数 : 792名(2016年12月現在)
・事業内容 : 1.醤油の製造・販売
2.各種調味料の製造・販売
3.医薬品類の製造・販売
4.その他
・売上高 : 555億円(2016年12月期)
・URL : http://www.yamasa.com/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
【コラボキャンペーン】三菱家電ファンサイト会員限定!抽選で三菱ジャー炊飯器またはヤマサ人気商品セットをプレゼント!
PR TIMES / 2024年9月19日 12時15分
-
【おいしさ新発見】ズッキーニの和風アレンジレシピ3選!作り方のコツも要チェック
Woman.excite / 2024年9月5日 6時0分
-
大泉洋さんが、料理の食材役に初挑戦 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」新WEB CM『たまらん丼』篇を2024年9月3日(火)から公開
@Press / 2024年9月3日 10時0分
-
ヤマサ醤油「万能クッキングたれYummy!ガーリック&ペッパー」などが9月から新登場【おためし本舗 試食屋】
PR TIMES / 2024年9月2日 10時45分
-
【おいしく減塩】塩分控えめで楽しめる献立1週間分のレシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2024年8月29日 9時0分
ランキング
-
1「今買わないと後悔しますよ」 客を萎えさせる「店員の声かけ」はこれだ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 8時5分
-
2福井のブランド米「いちほまれ」の新米、昨年より価格6割高で店頭に…生産量は2000トン増の見通し
読売新聞 / 2024年9月22日 8時43分
-
3「無料のモノはもらわない」お金のマイルール 日々を健やかに過ごす「失敗を許容するお金」
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 9時0分
-
4「三菱商事、伊藤忠、ゴールドマン・サックス」がずらり…偏差値55なのに就職実績"最強"の「地方マイナー大学」の秘密
プレジデントオンライン / 2024年9月22日 10時15分
-
5「チープカシオ」なぜ人気? 安価だけではない、若者に支持される理由
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 7時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください