リンツより夏季限定!チョコレート×ピーチがテーマの新作ショコラデザートを6月1日(金)から提供開始
@Press / 2018年5月30日 11時0分
1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドLindt(リンツ)の日本法人リンツ&シュプルングリージャパン株式会社(代表:アンドレ・ツィメルマン、本社:東京都中央区銀座)は、2018年6月1日(金)から、リンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店、吉祥寺店で、夏季限定の新作ショコラデザート『リンツ ドームショコラ ピーチメルバ』『リンツ ショコラパフェ ピーチメルバ』『リンツ ショコラクレープ ピーチメルバ』を提供いたします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/157418/LL_img_157418_1.jpg
リンツ ドームショコラ ピーチメルバ
チョコレートはとても奥の深い、可能性に富んだ食材であり、様々に姿や形を変えてお楽しみいただけます。
リンツ ショコラ カフェでは、リンツのメートル・ショコラティエが厳選された素材にこだわり、その卓越した技術と経験によって生み出されるショコラデザートの数々が、リンツチョコレートのおいしさの別の一面をお見せしています。
今夏は、バニラアイス、桃のコンポート、フランボワーズソースの組み合わせで愛されている、19世紀に誕生したクラシックなデザート「ピーチメルバ※」をリンツのメートル・ショコラティエが再構築したドームショコラ、ショコラパフェ、ショコラクレープでお楽しみいただけます。
※ピーチメルバとは、1890年代、ロンドンのサヴォイホテルの総料理長であったオーギュスト・エスコフィエが、当時絶大な人気を誇っていた、オーストラリア出身のソプラノ歌手、ネリー・メルバのために考案したデザート。
<リンツ ドームショコラ ピーチメルバ>
お客様の目の前で熱々のソースをかけて仕上げる、ライブ感が楽しめるデザート。夏季限定のメニューは、リンツのミルキーでまろやかなホワイトチョコレートと相性が良い、ピーチを組み合わせた新作のドームショコラを提供します。
熱々のピーチソースをかけると、ドーム型のホワイトチョコレートがゆっくりと溶け始め、中からデザートが現れるサプライズ感も楽しめます。桃色と白色のコントラストが愛らしい、ピーチソースをかけた瞬間から食べ終わるまで、次々と変化していく見た目や味わいは、お店でしか体験できない特別な一皿です。
お皿の中心のドーム型のチョコレートの中には、下から、しっとりとしたビスキュイショコラ、ひんやり冷たいバニラのセミフレッド、白桃と黄桃のコンポート、ふんわり軽やかなホイップクリーム、サクサクとしたヘーゼルナッツのクルスティヤン、甘酸っぱいフランボワーズのソースを重ねたデザートがかくれています。
お皿には、白桃と黄桃のコンポート、フランボワーズのソースが盛りつけられています。とろけるホワイトチョコレートをたっぷりとからめてお召し上がりいただけます。
リンツ ドームショコラ ピーチメルバ
https://www.atpress.ne.jp/releases/157418/img_157418_2.jpg
<提供イメージの動画は、こちらをご覧ください>
仕上げのピーチソースをかけると、ドーム型のホワイトチョコレートがゆっくりと溶け始めます。
https://youtu.be/W607V8eTzOI
商品名 :リンツ ドームショコラ ピーチメルバ
販売価格:1,890円(税込)
販売期間:2018年6月1日(金)~9月2日(日)
提供店舗:リンツ ショコラ カフェ 銀座店 限定
<リンツ ショコラパフェ ピーチメルバ>
チョコレートと相性の良い季節の素材を組み合わせたショコラパフェ。食べ進めていくほどに、チョコレートを中心に、様々な食感と味わいが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。夏季限定のメニューは、リンツのミルキーでまろやかなホワイトチョコレートと相性が良い、ピーチを組み合わせた新作のショコラパフェを提供します。
グラスの下から順に、サクサクとした食感のヘーゼルナッツのクルスティヤン、マスカルポーネ入りのバニラムース、白桃と黄桃のコンポート、フランボワーズのソース、ホワイトチョコレートのアイスクリームを重ね、ホワイトチョコレートのプレートを一枚はさんで、ふんわり軽い口あたりのホイップクリームを絞りました。
トップには、ピーチのシャーベット、白桃と黄桃のコンポート、ピーチのガナッシュをサンドしたミニデリース、ホワイトチョコレートプレート、アーモンドのヌガティーヌで華やかにデコレーション。なめらかなホワイトチョコレートのアイスクリームと上品な甘さのピーチのシャーベットとともに重層的に楽しめます。
リンツ ショコラパフェ ピーチメルバ
https://www.atpress.ne.jp/releases/157418/img_157418_3.jpg
商品名 :リンツ ショコラパフェ ピーチメルバ
販売価格:1,780円(税込)
販売期間:2018年6月1日(金)~9月2日(日)
提供店舗:リンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店、吉祥寺店 限定
<リンツ ショコラクレープ ピーチメルバ>
クレープ生地にチョコレートを合わせた、リッチなデザートクレープ。焼き立てのクレープ生地の温かさとアイスクリームの冷たさのコントラストをお楽しみいただけます。夏季限定のメニューは、リンツのカカオの香り高いダークチョコレートとピーチを組み合わせた新作のショコラクレープを提供します。
モチモチとした食感のチョコレートのクレープ生地の上に、濃厚なダークチョコレートのソース、香り高いバニラのアイスクリーム、フランボワーズのソース、白桃と黄桃のコンポート、ヘーゼルナッツのクルスティヤン、チョコレートプレートが飾られます。
リンツ ショコラクレープ ピーチメルバ
https://www.atpress.ne.jp/releases/157418/img_157418_4.jpg
商品名 :リンツ ショコラクレープ ピーチメルバ
販売価格:977円(税込)
販売期間:2018年6月1日(金)~9月2日(日)
提供店舗:リンツ ショコラ カフェ 吉祥寺店 限定
<リンツとは…>
Lindt(リンツ)は、スイスで1845年に創業、現在では世界120カ国以上で愛されているプレミアムチョコレートブランドです。ブランド名となっているリンツは、今ではあたりまえとなっているチョコレートのなめらかな口どけを初めて可能にした「コンチング・マシン」を発明、スイスをチョコレート立国たらしめた、ロドルフ・リンツ氏の名に由来します。
リンツ&シュプルングリー社の創設者、ダーフィート・シュプルングリー氏はチューリッヒの小さなパティスリーのパティシエを経て、1836年にその店のオーナーとなり、1845年に自家製チョコレートの製造を開始しました。
1899年にリンツとシュプルングリーは合併することになり、チョコレートの製造においてすでに高い評価を得ていたシュプルングリーと、「コンチング・マシン」を発明、チョコレート界に革新をもたらしたリンツが手を携えて、その卓越した技術で最高の品質のチョコレートが生み出されるようになりました。
以来、170年以上の時を経て、そのチョコレート作りへの情熱は、リンツのメートル・ショコラティエ(チョコレート職人)たちによって受け継がれ、カカオ豆の仕入れから最終製品までの工程をすべて自社で一貫して生産することにより、常に高品質で、香り高く、口どけの良いチョコレートで、今も世界中のチョコレートファンを楽しませ続けています。
http://www.lindt.jp/ (リンツ ジャパンサイト)
http://www.twitter.com/LindtJapan (公式Twitterアカウント)
http://www.facebook.com/LindtJapan (公式Facebookページ)
http://instagram.com/lindt_chocolate_japan (公式Instagramアカウント)
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
代官山「ペイサージュ」2階のシェフズテーブルで密やかに味わうデザートコース【全品紹介】
CREA WEB / 2024年4月23日 11時0分
-
リンツからGWの手土産にぴったりな初夏を感じる『アーリーサマーコレクション 2024』が4月18日より販売開始
PR TIMES / 2024年4月17日 13時15分
-
リンツから期間限定で高品質なチョコレートをふんだんに使用したジェラート「クレマジェラータ」が4月18日より登場
PR TIMES / 2024年4月15日 13時15分
-
新しい環境にちょっと疲れた時に飲みたい…自分へのご褒美にぴったりなホットチョコレート7戦
fudge.jp / 2024年4月13日 22時30分
-
リンツのショコラティエが日本中から厳選 北海道余市産の大粒ブルーベリーを贅沢に使用した「北海道 ブルーベリー&ホワイト ショコラドリンク」が新発売
PR TIMES / 2024年4月11日 13時15分
ランキング
-
1日本の名目GDP、2025年にインドに抜かれ世界5位へ…円安でドル換算が目減り
読売新聞 / 2024年5月5日 18時59分
-
2アングル:インドIT企業、地方都市へ相次ぎ進出 人材確保やコスト削減狙い
ロイター / 2024年5月6日 8時3分
-
3「中国市場に頼りすぎていた」資生堂1500人早期退職募集で見えた"名門ブランド企業"3つの低迷理由
プレジデントオンライン / 2024年5月6日 8時15分
-
4低所得国支援に1620億円 鈴木財務相、ADB総会誘致表明
共同通信 / 2024年5月5日 22時51分
-
5相鉄線「屈指の閑散駅」ついに一新へ! 大幅イメチェン&新改札も 完成時期は?
乗りものニュース / 2024年5月4日 8時42分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください