西麻布の隠れ家的フレンチ【TAIAN TOKYO】 高級食材たっぷりの新コース提供開始
@Press / 2019年2月18日 11時15分
茶室をイメージしたカウンターフレンチ【TAIAN TOKYO】(所在地:東京都港区)では、高級食材たっぷりの新コース(24,000円/税抜)を開始しました。
URL: http://www.taian-tokyo.jp
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/177244/LL_img_177244_1.jpeg
エントランス
2018年オープンの【TAIAN TOKYO】は、西麻布の路地の奥深く、人通りの少ない閑静な住宅街にあるマンションの地下にひっそりと佇む、まさに隠れ家的ロケーションの本格フレンチレストランです。
スタッフは、恵比寿の三つ星レストラン ジョエル・ロブションで20年近く腕を磨いた盛シェフをはじめ、全員がロブション出身の若き精鋭達で構成。高級なフレンチ食材、料理技法は、王道のフランス料理を再現し、若きエッセンスも加えながら、日々、旬の食材をどう料理するのか熟慮を重ねています。
TAIANの店名は、千利休の作で京都に現存する国宝の茶室[待庵]が由来。
茶室のような空間でシェフ自らがおもてなしをするシェフズカウンターは、目の前で調理や盛り付けが観られるプラチナシートとなっており、PLUMENのダウンラウトでほっこりと照らし出されるカウンターと料理とのマリアージュは、格別に落ち着く空間を創り出します。
さらに脇役にも、キラリと輝きを放つバカラのグラス、クリストフルや龍泉刃物のカトラリー、フランスから取り寄せる皿、有田焼きの器を使用しています。
オープンして、もうすぐ一年。更なる進化を遂げる【TAIAN TOKYO】は、新たに高級食材たっぷりの24,000円(税抜)コースを始めました。大切な人と舌鼓を打っていただける、シェフが表現したい本物の料理と空間を用意してお待ちしております。
■店舗概要
店舗名 : TAIAN TOKYO
所在地 : 〒106-0031 東京都港区西麻布4-8-12 マノワール西麻布B1F
営業時間: 18:00~
料金 : お任せコース 18,000円(サービス料、税別)
高級食材たっぷりの新コース 24,000円(サービス料、税別)
定休日 : 日曜日
URL : http://www.taian-tokyo.jp
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
渋谷・おしゃれ飲食街の「インフレ」が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時0分
-
「ローストビーフの店 鎌倉山」が恵比寿にオープン。黒毛和牛と豪華食材の饗宴を堪能
IGNITE / 2024年9月19日 18時0分
-
国内最大級のフランス料理イベント! ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2024 2024年9月20日(金)~いよいよ開催! 事務局セレクト!東京エリアのおすすめレストラン5選
PR TIMES / 2024年9月19日 16時45分
-
VIPを魅了するプライベートシェフによる、1カ月限定のレストランが西麻布「NoCode」に誕生
IGNITE / 2024年9月7日 23時12分
-
国内最大級のフランス料理イベント開催へ! 森泉「新しいお店を開拓したい」
マイナビニュース / 2024年8月29日 16時29分
ランキング
-
1「無料のモノはもらわない」お金のマイルール 日々を健やかに過ごす「失敗を許容するお金」
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 9時0分
-
2「三菱商事、伊藤忠、ゴールドマン・サックス」がずらり…偏差値55なのに就職実績"最強"の「地方マイナー大学」の秘密
プレジデントオンライン / 2024年9月22日 10時15分
-
3フランフランが「若年女性」人気を総取りするワケ アインHDによる買収を経て、再成長できるのか
東洋経済オンライン / 2024年9月22日 8時0分
-
4「100円マック」も今は昔 値上げしたマクドナルドなぜ好調? コスパ重視の客には500円台のセットで対応
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 6時15分
-
5やっぱり、セブン&アイの買収提案は悪い話なのか いやいやそうでもない、これだけの理由
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月21日 9時35分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください