京阪電車三条駅直結のカフェ CAFETEL 京都三条のランチプレート「ハモカツバーガー」の提供をスタート!
@Press / 2019年2月28日 14時0分
京阪ステイズ株式会社(本社:京都市下京区 社長:稲地 利彦)が運営するCAFETEL 京都三条1階カフェにて、「ハモカツバーガー」の提供を開始しました。
「ハモカツバーガー」 ¥1,200-(スープ付き)
ひとつずつ手作業で骨抜きなどがされた国産ハモを贅沢にフライした、当館初のバーガーメニュー。バンズは京都・烏丸御池にある人気パン屋「fiveran」のオリジナルバンズを使用。ハモカツに合うよう、酒粕を生地に練りこみ、ふんわり食感を追求するため、何度も試作を重ねました。刻んだ柴漬けとらっきょうを混ぜたタルタルソースがアクセント。サイドのフレンチフライにも梅かつおパウダーをかけ、さっぱりしつつも後を引く味に仕上げました。
当店では、「ハモカツバーガー」のほか、3種のランチプレートをご用意しています。京都観光中の方にも、地域の方にもご利用いただきたいと考えています。
■「CAFETELランチプレート」概要■
提供場所:CAFETEL 京都三条 1階カフェ ※どなたでもご利用いただけます。
提供時間:11:30~15:00(L.O.14:30) ※営業時間は変更となる場合がございます。
料 金:1,000円~1,200円(税込・ドリンクセットもご用意しております)
1.「三嬢さんガパオライス」 ¥1,000-(スープ付き)
当館のカフェには旅する三人の女性のウォールアートが描かれており、その三人の女性を「三嬢さん」と名付けています。そんな三嬢さんに食べてほしいという思いを込めてスタッフが毎日手作りしているのが「三嬢さんガパオライス」。タイ料理であるガパオライスをカフェテルオリジナルアレンジとして、中に大葉をいれることで少し和風テイストに仕上げました。
2.「おろしそバーグ」 ¥1,000-(スープ付き)
ハンバーグの上に乗せた大根おろしと大葉、照り焼きソースが相性バツグンの、お腹も大満足な一皿。大根おろしの上にはぶぶあられをトッピングすることで、ちょっぴりキュートなビジュアルに仕上げました。どの年代にも食べやすいお味で、男性からも好評です。
3.「ボックスパンケーキ」 ¥1,000-(スープ付き)
ビーツパウダーで色付けしてピンク色に焼き上げたパンケーキを重ねてリング状にし、その中にスパイシーフライドチキンを入れた、パンケーキをボックスに見立てたパンケーキ。食べ進めていくと中からチリソースをからめたスパイシーフライドチキンがゴロゴロ出てくる、驚きの仕掛けです。自家製ヨーグルトソースの酸味がアクセント。
以 上
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
【OMO5京都三条 by 星野リゾート】喫茶のルーツから京のおもてなしを感じる「OMOカフェ&バル」登場|2024年9月1日~通年
PR TIMES / 2024年7月29日 13時45分
-
ケーキにパフェ、パスタまで桃尽くし!マザームーンカフェで桃が主役の贅沢メニューを期間限定で提供!
@Press / 2024年7月19日 13時30分
-
【ウェスティンホテル東京】夏の夜を優雅に過ごすウェスティンホテル東京のフリーフロープラン 「ザ・テラス」のリニューアルした緑あふれるテラス席でリゾートにいるようなひとときを楽しむ『パティオプラン』
PR TIMES / 2024年7月12日 18時45分
-
ビッグボーイ、ランチメニューに「アボカド&トマトの手ごねハンバーグ」「塩レモンおろし手ごねハンバーグ」登場
マイナビニュース / 2024年7月11日 9時40分
-
自分好みにカスタマイズできる“ハンバーガー”や“パンケーキ”など、美味しい!楽しい!夏のご褒美ブッフェに舌鼓『カスタマイズが楽しい!STRINGS アメリカンサマーグルメフェア』期間限定開催
PR TIMES / 2024年7月2日 13時52分
ランキング
-
1コメ在庫が過去最少、高値の懸念 156万トン、前年比2割減
共同通信 / 2024年7月30日 19時13分
-
2部屋に泥棒がいる!〈高級老人ホーム〉で優雅に暮らす86歳母からのSOS…急ぎ駆けつけた51歳長男の目に飛び込んできた「まさかの光景」【FPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月30日 11時15分
-
3しまむらグループの子ども服「バースデイ」が謝罪、物議のコラボ商品の販売中止【全文】
ORICON NEWS / 2024年7月30日 20時41分
-
4海外の優秀なエンジニアが日本企業を選ばない訳 人気が落ちている要因は「企業の体質」にあった
東洋経済オンライン / 2024年7月30日 16時0分
-
5なぜペットボトルのサイズが8種類もあるのか…伊藤園の「むぎ茶」が圧倒的に支持される納得の理由
プレジデントオンライン / 2024年7月30日 16時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)