とろけるもも&爽やかレモンのスイーツビュッフェ『Sweets Buffet Peach & Lemon Sisters』 京都タワーホテルにて8月3日(土)からお日にち限定開催
@Press / 2019年6月21日 11時30分
京都タワーホテル(京都市下京区、取締役総支配人:南谷 雅和)は、3階『レストラン タワーテラス』にて、ももとレモンをメインにしたスイーツが愉しめる『Sweets Buffet Peach & Lemon Sisters』を2019年8月3日(土)~9月29日(日)の期間限定で開催いたします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/185416/LL_img_185416_1.jpg
Peach & Lemon Sisters
『Sweets Buffet Peach & Lemon Sisters』詳細
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/menu/momolemon_sweets.html
今回のスイーツビュッフェでは、「Sisters」をテーマに、ももとレモンをダブルメインにしたスイーツをお届けいたします。まるでおそろいのコーディネートのような見た目のムースやタルト、パウンドケーキなどは、ももの優しく甘い風味やレモンの甘酸っぱく爽やかな味わいがそれぞれ異なる魅力を発揮する、食べ比べが楽しいスイーツです。また、おそろいのスイーツに加え、それぞれのフルーツが持つ特徴を活かしたスイーツの他、ライトミールでも、ももとレモンを使ったメニューが揃います。とろけるももと、爽やかレモンを使ったメニューを一度にお愉しみいただけるスイーツビュッフェです。
■■■Sweets Buffet Peach & Lemon SistersのPoint■■■
1. 「Sisters」をイメージしたおそろいスイーツ
今回のスイーツビュッフェでは、ももとレモン2種類のフルーツをメインにしたスイーツが揃います。中でも、ムース、タルト、パウンドケーキ、ジュレなどは、ももとレモンの姉妹「もも&レモンシスターズ」が秘密のティーパーティーでおもてなしをするための、おそろいスイーツがコンセプト。見た目は似ていても、ももとレモンそれぞれのフルーツが持つ特徴を活かしたスイーツに仕上げており、味わいの違いをお愉しみいただけます。
Sistersをイメージしたスイーツ
https://www.atpress.ne.jp/releases/185416/img_185416_2.jpg
2. おもてなしの一皿 「ファーストイート」
「もも&レモンシスターズ」が最初にお届けするスイーツは「ももとレモンのヨーグルトババロア」。ほんのり甘く、見た目も可愛らしい花のメレンゲと、ディルの香りをまとったももとレモンのコンポート、爽やかなヨーグルトのババロアが絶妙なハーモニーを奏でる一品。
まずは、ももとレモンが共演するおもてなしの一皿「ファーストイート」をお愉しみください。
ファーストイート 「ももとレモンのヨーグルトババロア」
https://www.atpress.ne.jp/releases/185416/img_185416_3.jpg
3. とろけるももと爽やかレモン、それぞれの特徴を活かしたスイーツ
おそろいスイーツのほかにも、ももとレモンの特徴を活かしたメニューが揃います。「ピーチショートケーキ」はふんわりスポンジに上品な甘さのクリーム、まろやかなももの果肉が絶妙にマッチ。リボンのようなトップのクリームも可愛い一品です。「レモンティーサブレー」はコーティングのレモンチョコレートと生地に使用したアールグレイの茶葉が共鳴し、まるでレモンティーを食べているような感覚をお愉しみいただけます。甘く香り高いももを使ったスイーツと甘酸っぱく刺激的なレモンを使ったスイーツ、どちらも存分に味わえる贅沢なラインナップです。
ももやレモンを使ったスイーツ
https://www.atpress.ne.jp/releases/185416/img_185416_4.jpg
4. ライブキッチン 「白桃と黄桃のピーチ・メルバ」
ゲストの目の前でスイーツを完成させる『ライブキッチン』。今回は、もものコンポートにバニラアイス、ベリーのソースとアーモンドキャラメリゼが見事に調和した「白桃と黄桃のピーチ・メルバ」が登場します。ももとバニラアイスの濃厚な味わいに甘酸っぱいベリーのソースが好相性。ザクザク食感のアーモンドキャラメリゼと共にご堪能ください。
白桃と黄桃のピーチ・メルバ
https://www.atpress.ne.jp/releases/185416/img_185416_5.jpg
5. 自分でつくる 「レモンのミニシフォン」
オリジナルのスイーツがつくれる『自分でつくるコーナー』では「レモンのミニシフォン」をご用意。生地にレモンを練りこんだふわふわ食感のシフォンケーキの中には生クリームがたっぷり。パティシエ手作りのレモンカード、黄桃や白桃、レモンのコンポートをお好みでトッピングして、小さなオリジナルケーキをおつくりいただけます。
レモンのミニシフォン
https://www.atpress.ne.jp/releases/185416/img_185416_6.jpg
6. サンドイッチやスパゲティーにも ももとレモンの魅力が詰まったライトミール
ライトミールでも、ももとレモンを使ったメニューが揃います。「レモンのきいたサバサンド」は焼いたサバにレモン汁を染み込ませ、あっさりとしてコク深い味わいに。アクセントに入れたゆず胡椒がサバの旨味を引き立たせます。
近年ブームとなっている「ももモッツァレラ」はディルを使い香り高く仕上げました。塩漬けレモンでマリネした鶏肉をフライにした「塩漬けレモン風味のチキンフリッター」は、食べた瞬間レモンの爽やかな香りが広がる一品です。他にもピザやスパゲティーなど、ももとレモンを使用したバラエティ豊かなラインナップをお愉しみいただけます。
ももとレモンを使ったライトミール
https://www.atpress.ne.jp/releases/185416/img_185416_7.jpg
7. SNSにシェアしてGET!ピーチジンジャー
SNSに「#テラススイーツ」「#スイーツビュッフェ」のハッシュタグを付けてビュッフェの写真を投稿していただいたゲストには、「ピーチジンジャー」をプレゼント。フローズンピーチにジンジャーエールの炭酸がきいた暑い季節にぴったりのドリンクです。
ピーチジンジャー
https://www.atpress.ne.jp/releases/185416/img_185416_8.jpg
■Sweets Buffet Peach & Lemon Sisters概要
【店舗名】 京都タワーホテル3階 「レストラン タワーテラス」
【開催期間】 2019年8月3日(土)~9月29日(日)
※8月は土・日・月曜日限定、9月は土・日・祝日限定開催
※8月3日(土)~8月19日(月)毎日開催
【営業時間】 15:30~17:00
【料金】 大人3,600円、小学生2,000円、幼児(3歳以上)1,200円
※すべて消費税・サービス料(10%)込
【ご予約】 075-371-3370 (レストラン予約10:00~20:00)
【企画詳細URL】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/menu/momolemon_sweets.html
■メニュー例
【もも&レモンシスターズのおそろいスイーツ】
●もものムース/レモンのムース ●赤桃のタルト/レモンのタルト ●ギモーヴ もも/ギモーヴ レモン ●もものパウンドケーキ/レモンのパウンドケーキ ●ももとスパークリングワインのジュレ/レモンと桂花陳酒のジュレ
【ももスイーツ】
●黄桃とキウイのキューブ ●もものティラミス ●ピーチティームースケーキ ●ピーチショートケーキ ●マカロン もも ●赤桃ムースのサブレーサンド
【レモンスイーツ】
●はちみつレモンのシュークリーム ●レモンとローズマリーのケーキ ●マカロン レモン ●レモンティーサブレー
【ファーストイート】ももとレモンのヨーグルトババロア
【自分でつくるコーナー】レモンのミニシフォン
【ライブキッチン】白桃と黄桃のピーチ・メルバ
【ライトミール】
●レモンのきいたサバサンド ●ももとスモークサーモンのバゲットサンド ●レモン明太クリームスパゲティー ●塩漬けレモン風味のチキンフリッター ●豚肉のレモン煮込み ●ももモッツァレラ レモンオリーブオイル ●ももとミニトマトのメープルマリネ ●ももとカマンベールチーズのペッパーピザ
など
※仕入れの状況により、メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※10月より内容を変えてスイーツビュッフェを開催する予定です。
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
【マクドナルド】ごろっとももシリーズが今年も登場!「もものスムージー」と新作「もものヨーグルトフラッペ」「マカロン ピーチ&ピーチ」の3品 - 新CMは山下智久&広瀬すず
マイナビニュース / 2024年5月1日 15時8分
-
"マックでごろっとももしない?"ごろっとしたももの果肉が楽しめるスムージー・フラッペが登場!5月8日(水)から期間限定販売!
Digital PR Platform / 2024年5月1日 10時0分
-
マクドナルド、ももの果肉のスムージー・フラッペを期間限定販売 新商品「マカロン ピーチ&ピーチ」も展開
ORICON NEWS / 2024年5月1日 4時0分
-
マクドナルド 8日から「もものスムージー」&「もものヨーグルトフラッペ」を期間限定販売 山下智久がマックCM初出演!
iza(イザ!) / 2024年5月1日 4時0分
-
いちご専門店の道の駅〈いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory〉にて花束のように贈る母の日限定のいちごのスイーツギフトご予約開始!
@Press / 2024年4月19日 13時30分
ランキング
-
1通販のニッセンを売却=41億円で歯愛メディカルに―セブン&アイ
時事通信 / 2024年5月9日 18時17分
-
2初心者の個人投資家こそ「高配当株」狙うべき理由 「高配当×高成長」で"2度おいしい"投資のコツ
東洋経済オンライン / 2024年5月10日 8時30分
-
3このキャラはもしかして...? マクドナルドのX、次回の「ハッピーセット」ヒント画像公開で話題に
J-CASTニュース / 2024年5月9日 21時33分
-
4ドア代わりの“緑色の板”をはがした先の「まさかの光景」…リフォーム業者も青ざめる激安ボロボロ物件を「利回り16%のお宝物件」に激変させた驚きの方法【不動産投資の実話】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月10日 9時45分
-
5ブラザー社長「信頼関係を築くことは見込めない」…ローランドDGへのTOBを事実上断念
読売新聞 / 2024年5月9日 18時11分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください