災害時やコロナ禍で役立つ新しい食品備蓄法&レシピ集 『ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ』
@Press / 2020年10月30日 11時0分
暮らしに役立つ情報を提供してきた株式会社オレンジページ(東京都港区)は、防災への意識が高まる中、新しい食品備蓄法として注目される「ローリングストック」をわかりやすく、取り入れやすく紹介した一冊『ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ』を11月2日(月)に発売します。
画像 : https://newscast.jp/attachments/wlgyL0kow6f5txsENzOC.jpg
『ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ』
ローリングストックとは?
ふだん食べている食品を多めに買って「備える」「食べる」「買いたす」を繰り返す食糧備蓄法。
画像 : https://newscast.jp/attachments/kI2eoaSuo6B2oXvjYKiv.jpg
ローリングストック
賞味期限切れや備蓄不足の心配なし! ローリングストックのススメ
自然災害が年々深刻さを増し、さらに、ここにきてかつて経験したことのないコロナ禍に見舞われました。コロナ禍の初期には小麦粉や缶詰が品切れで手に入らない事態も発生! こういうときにパニックにならないためにも、ふだんからある程度、食品を備蓄しておきたいものです。そしてもっとも大切なのは、備蓄した食品をそのまましまっておくのではなく、日々の食生活でどんどん消費していくことです。本書では、ローリングストックの基本や、ストック食材(缶詰、乾物、日もちする根菜類、乾麺)を使ったレシピを紹介。さらに、いざというときに役立つポリ袋を使ったレシピも掲載しています。災害時でもあわてず過ごすためにも、日ごろから活用したい保存版の一冊です。
「ローリングストック」がよくわかるQ&A
Q. 非常食の備蓄とどう違うの?
A.非常食より賞味期限が短めの食品をストックするのが大きな違い!
Q.いつ食べたらいいの?
A.いつ食べてもOK! ふだんの食事に取り入れて
Q.どんな食品がおすすめ?
A.常温保存できる食品ならすべておすすめ
【Pick up!】非常時の調理に「お湯ポチャレシピ」&「即食レシピ」
非常時こそ食事が心身のエネルギーの源となってくれます。そこで、在宅避難を想定し、できるだけいつもどおりの食事を作れるアイディアを今泉マユ子さんに教わりました。「時短レシピ」としても活用できるので、ふだんから生活に取り入れて慣れておきたい調理法です。
●お湯ポチャレシピ:材料を入れたポリ袋を、最低限の水をはった鍋に入れ、カセットコンロで加熱する方法。温かいものを、鍋を汚さずに調理できるうえ、袋ごとに違う材料を入れて、一度に複数の料理を作ることもできる。
画像 : https://newscast.jp/attachments/OxMjANbuxenutQf3pdwc.jpg
お湯ポチャレシピの一例
画像 : https://newscast.jp/attachments/7hGwkv2qFytnjtTAr6CP.jpg
「なめたけうどん」は、つくだ煮などの味出し素材と水を混ぜてから、冷凍うどんを加えて加熱するだけ。
●即食レシピ:ポリ袋に材料を入れて混ぜるだけ。加熱いらずで、すぐに作って食べられるので便利。
画像 : https://newscast.jp/attachments/DJN1jfjfgmWgHPSEiEtA.jpg
即食レシピの一例
画像 : https://newscast.jp/attachments/7UpMjfqhhQecKoORTGbk.jpg
「ミックスビーンズのフムス風」。本来はひよこ豆で作るペーストをミックスビーンズの缶詰を使って栄養たっぷりに。
今泉マユ子
管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザーとして各地で講演などを行う。レトルトの女王とも呼ばれメディア出演多数。著書に『災害時でもおいしく食べたい!簡単「みそ汁」&「スープ」レシピ』ほか。
『ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ』
2020年11月2日(月)発売 本体1200円(税別)
A5版、平綴じ、総ページ100ページ https://www.orangepage.net/books/1448
<このリリースに関するお問い合わせ先>
〒105-0004 東京都港区新橋4-11-1 株式会社オレンジページ
広報担当 遠藤 press@orangepage.co.jp
Tel 03-3436-8421 Fax 03-3436-8434
20201030ローリングストックで防災に!そなえるレシピ.pdf
: https://newscast.jp/attachments/JRQf6Nsv5pJYj7U49qpG.pdf
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
Amazonで防災グッズを買う! 携帯ラジオに懐中電灯、ティッシュにカセットコンロ
ASCII.jp / 2024年7月14日 12時0分
-
災害に備えて…断水時の対策も忘れないで! 少ない水で洗濯に使えるなど、意外に役立つのは?
まいどなニュース / 2024年7月10日 7時20分
-
ガスコンロとポリ袋さえあれば・・・災害時の”ポリ袋ごはん” 同じ方法でトマトパスタやプルコギ丼も
RKB毎日放送 / 2024年7月9日 19時8分
-
オープンハウスグループ、(一社)デイリーストックアクションとタッグ 「耐災力」向上の取り組みで「在宅避難啓蒙セット」を限定配布!
PR TIMES / 2024年6月27日 17時45分
-
パッククッキングって何? 燃料が足りないときなど、災害時に使える「技」学ぶ
京都新聞 / 2024年6月25日 15時0分
ランキング
-
1「トヨタが日本を見捨てたら、日本人はもっと貧しくなる」説は本当か
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月24日 6時20分
-
2「平気でウナギを食べる人」が知らない資源の実態 ウナギをいつまでも食べ続けるためには
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 11時30分
-
3ドンキの「着るクーラー」昨対比3倍以上の売れ行き、人気のワケは?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月24日 11時36分
-
4普通免許OKのトラック=運転手不足に対応―いすゞ
時事通信 / 2024年7月24日 15時56分
-
5危険な暑さ…千葉で39度も 「長袖」で対策? 直射日光防ぎ、「冷感」「放熱」猛暑対策に特化【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月23日 23時6分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)