できたてのデザートが味わえるデザート専門店『アトリエコータ』神楽坂店 2月4日よりリニューアルオープン
@Press / 2021年2月1日 9時30分
東京・神楽坂に本店を構えるデセール専門店(※)『アトリエコータ(ATELIER KOHTA)』(本店所在地:東京都新宿区、代表:吉岡 浩太)は、9年目を迎える2021年2月にリニューアルオープンをします。
内装を一新して、カウンターデザートをもっとお客様に楽しんでいただけるよう、ソーシャルディスタンス対策として離れたテーブル席を増やし、テイクアウトデザートの提供を開始。また、新しく神楽坂限定メニューを提供したします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/244593/LL_img_244593_1.jpg
神楽坂店限定チョコパフェ
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/244593/LL_img_244593_2.jpg
食べ歩きデザート モンブランカシス
神楽坂の坂の上にあるデザート専門のパティスリー
『アトリエコータ(ATELIER KOHTA)』
http://www.atelierkohta.com/
※デセール専門店とは
レストランのコース料理の締めを飾るデザート(デセール)のように、できたてのアシェット・デセール(皿盛りのデサート)を提供するスタイルの店。中からとろけるアツアツのチョコソースが出てくるケーキや、焼きたてのふわふわスフレ、アイスクリームやソースを使った温・冷の組み合わせが楽しめる皿盛りデザートを、シェフが目の前で作ります。
『アトリエコータ』ではカウンターで作るデザートを「カウンターデザート」と呼んでいます。
■代表 吉岡 浩太コメント
『アトリエコータ』の“カウンターデザートスタイル”は、できたてのデセールのおいしさを知ってもらいたい、スイーツ好きの方だけではなく普通のお客様にも気軽にデセールを召し上がってもらいたいとの想いから始めました。目で見て、香りで楽しめるのでより一層おいしく感じることができるはずです。
■『アトリエコータ』の神楽坂店限定デザート
<神楽坂店限定チョコパフェ> 1,590円 ※神楽坂店限定メニューです。
オレンジの爽やかな香りと、チョコレートとキャラメルの組み合わせが絶妙。
コーヒーのグラニテが味の強さを作り、バランスの良いパフェ。
自家製オレンジのコンフィ、チョコレートのムース、フレッシュクリーム
コーヒーのグラニテ、グランマニエのアイスクリーム、キャラメルアイスクリーム
キャラメルソース、スポンジ、チョコレート
<食べ歩きデザート モンブランカシス> 880円
人気のモンブランカシスをテイクアウトで食べ歩き。
カップに入ったモンブランカシス。
※価格は全て税込です
■『アトリエコータ(ATELIER KOHTA)』について
シェフがカウンターの目の前で皿盛りデザートを作るパティスリーです。神楽坂本店の他に、カウンターデザート専門店の『アトリエコータ虎ノ門店』の計2店舗があります。
<神楽坂店 詳細>
2012年3月オープン。神楽坂駅から徒歩1分の距離の裏路地にある店舗。クレープシュゼットやスフレパンケーキ、皿盛りモンブランなど、パティスリーとしてテイクアウトの生菓子、焼き菓子も販売。
営業時間: テイクアウト、カフェ 9時~20時
カウンターデザート 11時~19時30分L.O
定休日 : 不定休
TEL : 03-5227-4037
所在地 : 東京都新宿区神楽坂6-25
URL : http://www.atelierkohta.com
*新型コロナウイルスの影響により、お休みや営業時間変更の可能性があります。HPを参照下さい。
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
【夏季限定】ときめく桃の香りを楽しむデセールやアフタヌーンティー、色の変化を楽しむかき氷が自由が丘「カフェベルアメール」に新登場!
PR TIMES / 2024年7月19日 12時45分
-
神楽坂における初の匠による食体験プレミアムツアー
PR TIMES / 2024年7月9日 11時34分
-
夏を乗り切る涼味! 宮崎県高原町のふるさと納税返礼品「ぶどう&スイーツ」8選
マイナビニュース / 2024年7月8日 14時0分
-
東京・神楽坂のメロン専門工房「果房 メロンとロマン」に夏メニューが登場糖度17度以上のつがる産メロンに注目
OVO [オーヴォ] / 2024年7月4日 14時34分
-
桃のシーズンも到来! すももやローズのパフェもワインに合わせ渋谷2丁目で叶う“大人のパフェ”
CREA WEB / 2024年6月27日 11時0分
ランキング
-
1「なだ万」、オノデラに売却=外食から撤退―アサヒGHD
時事通信 / 2024年7月25日 21時11分
-
2昨年度の郵便事業896億円の営業赤字、前年度の4倍超…封書やはがき減収・集配や運送委託費増
読売新聞 / 2024年7月25日 18時13分
-
3再送-NY外為市場=円が対ドルで一時2カ月半ぶり高値、米GDP受け伸び悩み
ロイター / 2024年7月26日 6時40分
-
4基礎的財政収支が25年度に黒字化、内閣府が試算提示へ…税収増で8000億円程度の黒字見込み
読売新聞 / 2024年7月25日 22時15分
-
5RIZIN「手越祐也の国歌独唱を批判」は失礼なのか 手越が辞退し、選手に批判が集まっているが…
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 19時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)