1993年創業「MotherMoonCafe*」 コロナ禍の中、逆境に負けず5店舗オープン!~今の時代にあったビジネスの仕方で成長を遂げる~
@Press / 2021年3月2日 12時0分
1993年創業の「MotherMoonCafe*」は、コロナ禍の中、半年で5店舗もの新店舗をオープンしてきました。そこには、理由があります。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/246978/LL_img_246978_1.png
新神戸店 内観
【なぜ、マザームーンがここまで新店舗出店するのか、その理由】
一つ目は、“チャンスがたくさん落ちている時期だから”です。
今、強い向かい風に吹かれて苦境に追いやられているのが飲食業界。
多くの方が閉店を余儀なくされ、職を失っているのが現実です。
売り上げも落ち込み、この苦境をなんとか乗り越えようとさまざまなお店が新しい時代で生きていこうと取り組んでいます。
そんな中、私たちが新しい店舗をオープンすることで、少しでも良い人材に働く環境を与えることができる、私たちは良い人材を雇うことができる、お互いにとっても“絶好のチャンス”だと、考えました。
以前からランチをメインにしつつ夜カフェを行っていた形態を変えて、朝の営業をメインとした店舗をオープンしました。
“初の試み”でしたが、私たちにとっても新しい時代にあったビジネスを始めるチャンスでもありました。
ブレックファストを始めた加古川店は連日満席、予約も絶えません。
もう一つの理由は、“生産者の方々を救いたい”という想いからです。
私たちは“Farm to Table”をコンセプトに、お客様によい食材を口にしていただきたい、と思っています。
地元兵庫の農家の方とパートナーとなり、毎日新鮮なお野菜や果物を届けていただいています。
農家の方々も、コロナの影響で食材の行き場がなくなり、食品ロスが増えているのが現状です。
私たちが新しいお店をオープンすることで、生産者の方の手助けができる、そう考えました。
マザームーンカフェで働くスタッフの雇用だけでなく、生産者の方々を守るために、私たちは新店舗オープンに踏み出した、ということです。
【マザームーンカフェについて】
昨年、2020年10月25日に当社の旗艦店としてオープンした新神戸店をはじめ、コロナ禍の中で出店を進めてきました。
12月5日に姫路店をオープン。
その後、2021年1月18日に加古川店をオープン。
そして、2月5日に京都初出店!
イオンモール京都桂川店をオープンいたしました。
2月28日にくずはモール店をオープンいたします。
私たちマザームーンカフェは“絶えず進化し、街に根付いていく不可欠な場所”
老舗のカフェといえばマザームーンカフェであり、関西、神戸のカフェシーンを引っ張ってきた存在です。
多様化する現在のカフェ業界の中で、絶えず進化し、街に根付いていく不可欠な場所だと思っています。
既存店舗は10店舗を超えますが、お客様が満足して『また、訪れたい。』と思っていただけるような環境をどの店舗でも提供し、進化し続けます。
【会社概要】
会社名 : 株式会社オンアース
所在地 : 〒651-0092 兵庫県神戸市中央区生田町3丁目3-19
代表 : 代表取締役 朝野 甚太
事業内容: 飲食事業
URL : http://www.onurth.jp/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
タピオカブームが終わった今、「ゴンチャ」が新潟県に一店舗だけ出店したワケ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年8月1日 8時10分
-
ケーキにパフェ、パスタまで桃尽くし!マザームーンカフェで桃が主役の贅沢メニューを期間限定で提供!
@Press / 2024年7月19日 13時30分
-
日本にじわじわ侵食「中国系チェーン店」驚く実態 一見するとわからない、カフェやバーが増える
東洋経済オンライン / 2024年7月11日 8時20分
-
「コナズ珈琲」東北エリア初店舗が好調、店の特徴は?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月5日 15時44分
-
【静岡県初出店】全世界で年間100万枚のパンケーキを提供する高木珈琲。静岡県沼津市に新店舗オープン!
PR TIMES / 2024年7月4日 16時45分
ランキング
-
1「時間にルーズな人」ほど数字に弱すぎる納得の訳 ダメ社員共通、仕事を時間で考える経験の不足
東洋経済オンライン / 2024年8月1日 10時0分
-
2エレベーター大手・フジテックが4年間に20億円申告漏れ…国税指摘、4億6000万円追徴
読売新聞 / 2024年7月31日 23時44分
-
3ちゃんぽん界の絶対王者「リンガーハット」 値上げだけではない、不調が続く根本原因
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月31日 6時25分
-
41~2年前のiPhoneを「2年間24円」で利用できる…最新機種は10万円超のスマホを格安で買い替える3つの方法
プレジデントオンライン / 2024年8月1日 6時15分
-
5日銀0・25%に利上げ、年内にさらなる利上げ示唆 背景に政府からの圧力か 金利上昇と円高続けば雇用悪化…国民生活崩壊も
zakzak by夕刊フジ / 2024年8月1日 11時22分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください