食の都庄内・あつみでの「暮らし体験型農家民宿」の開業に向けCAMPFIREにてクラウドファンディングを開始
@Press / 2021年2月25日 9時30分
農家民宿 上野ん家(所在地:山形県鶴岡市、代表:上野 利明)は、農業の延長上としてグリーンツーリズムビジネスの農家民宿の開業に向け、新規顧客獲得及び資金調達を目的に2021年2月10日「CAMPFIRE」のクラウドファンディングを開始しました。
URL: https://camp-fire.jp/projects/view/378144
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/247619/LL_img_247619_1.jpeg
体験モニター受け入れ・味噌づくり
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/247619/LL_img_247619_3.jpg
外観
【プロジェクト開始の背景】
山形県庄内地方は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫であり豊かな食文化が育まれてきました。庄内地方南部の鶴岡市は日本で初めての2014年ユネスコ食文化創造都市に認定を受け、現在「食と食文化」に関連した6次産業化、農林水産物や地域資源を活かした商品開発やサービスを創出する取り組みを行い内外に発出しています。
子供の頃、春は裏山での山菜採り・筍掘り、夏は川での雑魚しめ、秋は磯釣り芋煮会、冬の日は味噌づくりや長靴スキーで遊んだことが思い出されます。また、就職後に北は北海道から南は沖縄まで日本中いろいろな土地を訪ね、その土地その土地の文化や食に感動もしてきましたが、その中で生まれ育った庄内地方の当たり前のくらしや食べている食事も捨てたものではないこと、むしろ積極的に紹介していくべき素晴らしいものであると知りました。
農家民宿開業をすることで、生まれ育った鶴岡市・温海温泉の素晴らしい自然と地域に根付いた文化(食文化を含む)を多くの方に体験していただきたいと考えています。2021年5月より自宅空き部屋を活用し、農業の延長のグリーンツーリズムビジネスとして温海暮らし体験・農業体験・共同調理体験(主に郷土料理)のできる「体験と交流」をコンセプトとした農家民宿を開業予定です。1日2組6名様までという小さな宿ですが、食の都庄内・温海温泉のくらしや食をより多くの方に体験いただき感動を共有できれば良いなという思いから実施いたします。
農家民宿開業のため厨房設備整備・改築工事を予定しています。小規模事業者持続化補助金と金融機関からの融資は決定していますが、事前周知と新規顧客獲得を目的の一つとしながら自己資金分をクラウドファンディングで資金調達していきたいとプロジェクトに応募いたしました。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/247619/LL_img_247619_4.jpg
客室1
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/247619/LL_img_247619_8.jpg
郷土料理・12月
【暮らし体験型農家民宿の特長】
1) 郷土の食文化の継承を含む食育の場を提供することが可能に
共同調理体験では、山や海・畑で採れる季節ごとの地元の旬の食材を使った郷土料理づくりで食文化の継承を図るとともに、親子料理教室的な食育を兼ねた交流の場にすることができます。
2) 単なる観光と区別化した温海のくらしを体験していただくことが可能に
暮らし体験メニューは温海温泉の魅力を「体験と交流」を通じて体感していただくことができます。登山・山菜採り・渚釣り・共同浴場体験、等充実のメニューを準備。ご希望のメニューが選べます。
3) 農業の楽しさを知ることが可能に
農業体験では、植え付け体験・収穫体験で「農業って面白い」と思うことができます。自分で育てた野菜の収穫の喜びは格別です。
【リターンについて】
500円 :お礼状・干し木耳を提供いたします。
10,000円:宿泊利用券を提供いたします。
他にも、プラ籠や山菜を提供するコースも用意しています。
【プロジェクト概要】
プロジェクト名: 食の都庄内・あつみで暮らし体験型農家民宿を開業したい
期間 : 2021年2月10日~2021年3月31日
URL : https://camp-fire.jp/projects/view/378144
【会社概要】
商号 : 農家民宿 上野ん家
代表者 : 上野 利明
所在地 : 〒999-7204 山形県鶴岡市湯温海乙133-2
設立 : 2017年4月
事業内容: 農業・小売業
URL : https://farm-household-tour-163.business.site/?m=true
【クラウドファンディングに関するお問い合わせ先】
農家民宿 上野ん家
代表:上野 利明
Tel :080-9330-2387
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
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