コロナ禍でのステイホーム中、親子で楽しくおうちクッキング!『Umy堺(うまいさかい)おやこDEクッキング』動画の第1話を公開
@Press / 2021年3月26日 16時0分
四天王寺大学・四天王寺大学短期大学部(大阪府羽曳野市、学長:岩尾 洋、以下 本学)は、堺市地産地消推進協議会と連携し、堺市の農産物である軟弱野菜・温州みかんなどを使って地産地消を促進することを目的とし、コロナ禍でステイホームを「おうち」で楽しく過ごしていただけるよう、親子で楽しく料理ができる動画を協働制作しています。『Umy堺.com』にて、第1話を公開いたしました。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/252721/LL_img_252721_1.jpg
(1)ほうれん草のブーケサラダ
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/252721/LL_img_252721_4.jpg
「またきて菜」お買い物シーン(1)
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/252721/LL_img_252721_6.jpg
本学での調理シーン(1)
レシピ開発には、本学短期大学部生活ナビゲーション学科ライフデザイン専攻でフードデザインや栄養学といった“食”の学問領域を担当する谷口 美佳教授(学科長・専攻長)が、野菜の苦手な子ども向けに食べやすさと美味しさを「食育」の視点で考案した3品を紹介します。
2月7日(日)に、調理する食材のお買い物シーンをJA堺市が運営するハーベストの丘農産物直売所「またきて菜」(大阪府堺市南区)で収録し、同店舗の野菜ソムリエ 森本 尚さんより美味しい野菜の選び方をアドバイスいただき、そちらのシーンも動画に収録され視聴いただけます。また2月11日(木・祝)には、メニュー3品の調理シーンの撮影を、本学キャンパス5号館の調理実習室にて行いました。
動画はメニュー3品ごとに、レシピと合わせて全3話に分けて「堺市の農業を紹介する『Umy堺.com』」にて、順次公開となります。
第1話はコチラ: https://umysakai.com/enjoy.html
■大学概要
名称 : 四天王寺大学・四天王寺大学短期大学部
所在地 : 大阪府羽曳野市学園前3丁目2-1
学長 : 岩尾 洋
学園創立: 1922年4月
学生数 : 約4,000人
URL : http://www.shitennoji.ac.jp/ibu/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
兵庫を中心に展開する回転寿司力丸、新緑の寿司フェアを5/10(金)より期間限定で開催!
@Press / 2024年5月8日 9時0分
-
【国際盲導犬の日】四天王寺大学で盲導犬ボランティアの交流イベント「ボランティアデイ」を実施しました!
@Press / 2024年4月22日 10時0分
-
地元福知山とあなたの横に寄り添いたい!『の横のカレー屋さん』4月19日(金)オープン ~次のひとくちが止まらない、スパイシーな欧風カレー~
@Press / 2024年4月18日 16時45分
-
“四天王寺大学初” 異文化理解や語学力等グローバルな視野を育むため「東南アジア3か国6大学」と新たに学術交流協定を締結
@Press / 2024年4月17日 12時0分
-
ハルカス大学10周年記念「ハル大祭」を4月20日に開催 四天王寺大学の学生団体が参加し親子で楽しめる企画を実施
@Press / 2024年4月12日 17時0分
ランキング
-
1いきなり!ステーキが、名物「オーダーカット」を廃止していた! ピークから5年、経営再建の現在を探る
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月6日 6時30分
-
2世界3大投資家ジム・ロジャーズの残酷すぎる直言「日本の40代以上は日本以外の場所へ今すぐ引っ越しなさい」
プレジデントオンライン / 2024年5月7日 16時15分
-
3アップルやアマゾンでも「失敗する」共通の特徴 プロジェクト自体は最終目的ではなく達成する手段
東洋経済オンライン / 2024年5月7日 17時0分
-
4ローソンの「韓国コスメ」がバカ売れ 7カ月で200万個も売れた「4つ」の秘密
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月7日 6時5分
-
5平均年収「458万円」だが…「もっと少ない」「収入は実質減少」日本人の辛い現実
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月7日 16時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください