4 月 18 日(日)「アースデイ東京 2021」に ONODERA GROUP が企画参加
@Press / 2021年4月16日 10時0分
画像 : https://newscast.jp/attachments/7SNVrJtgwECSbfPHk9QF.png
ONODERA GROUP は食を通じた持続可能な社会の実現へ、より強固な社会連携を目指す
ONODERA GROUP(グループ代表:小野寺 裕司 所在地:東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3号)は、4 月 17 日(土)から 25 日(日)まで開催される「アースデイ東京 2021」に企画参加することを知らせいたします。
ONODERA GROUP は全国 2,500 カ所でお食事を提供する株式会社 LEOC を基幹事業とし、お客様一人ひとりの健康とサステナブルな社会の発展を目的とした事業を行ってまいりました。近年では「地球にも身体にもやさしいサステナブルカフェ」をコンセプトとした「Blue Globe Tokyo」の運営や、グループ内の株式会社LEOC が受託運営する 1,000 事業所にてプラントベースの食事を提供する「1000 VEGAN PROJECT」を展開しております。
その中で、これまで長きにわたり環境活動を推進してこられた「アースデイ東京」の理念に深く共感し、4 月 18日(日)には当社エグゼクティブシェフである杉浦 仁志がオンラインで登壇。そこでは、食を通じたサステナブルな社会構築の可能性について、下田屋 毅氏(日本サステイナブル・レストラン協会 代表理事)とトークセッションを繰り広げます。
ONODERA GROUP は「アースデイ東京 2021」への企画参加を通して、企業・団体・個人の垣根を超え、よりよい未来社会の実現に向けた強固な連携を構築してまいります。
画像 : https://newscast.jp/attachments/yj4clkri9IXQ5l2ooCzD.png
【アースデイ東京 2021 について】
1970 年、アメリカの G・ネルソン上院議員が 4 月 22 日を「アースデイ(地球の日)」と宣言したことから始まったムーブメント。日本では「アースデイ東京」として、様々な環境活動団体と市民をつなぐ役割を果たしてきたイベントです。21 回目を数える今回は、「NEW HELLO!~新しいつながり、新しい当たり前」をキャッチコピーに、違いを超えてつながる、環境ムーブメントの新しいカタチに挑戦します。
《名称》
アースデイ東京 2021
《主催》
アースデイ東京 2021 実行委員会
《日時》
2021 年 4 月 17 日(土)~25 日(日)
《イベント会場》
代々木公園イベント広場、宮下公園ほか(オンライン配信あり)
《公式 HP》
https://earthday-tokyo.org/earthday2021/
【トークセッション 開催概要】
《セッションテーマ:世界を繋ぎ サステナブルな地球をつくる 食の在り方》
日本随一のヴィーガンシェフであり、食を通じたサステナブルな社会の構築に尽力する杉浦 仁志が、日本サステイナブル・レストラン協会 代表理事である下田屋 毅氏とトークセッション。豊かな地球の明日をつくるために、私たちができることとは何か。一人ひとりが日常からできる取り組みにフォーカスしつつ、未来のための食の在り方に迫る。
《登壇者》
杉浦 仁志、下田屋 毅様(日本サステイナブル・レストラン協会 代表理事)
《日時》
4 月 18 日(日)11:00~11:45
《場所》
オンライン配信
( URL : https://www.youtube.com/channel/UCmwnAM7AJfDaaaIV16Bwlhg/featured )
画像 : https://newscast.jp/attachments/WY2cC1sn8NErhUxLwpxP.jpg
ONODERA GROUPエグゼクティブシェフ 杉浦仁志
【杉浦 仁志 プロフィール】
大阪生まれ。2009 年に渡米し、全米で約 50 店舗を展開するパティナ・レストラン・グループの創業者、ジョアキム・スプリチャル氏に師事。2014 年と 2015 年には、ニューヨークの日本大使館公邸で開催された、国連日本政府代表によるレセプションイベントにてエグゼクティブシェフを務める。
2017 年にはベジタリアン料理の世界大会”The Vegetarian Chance”にてトップ 8 シェフに選出され、2019 年には「ベジタリアンアワード」にて初の「料理人賞」を受賞するなど、受賞歴多数。
一般社団法人 J Vegan 協会理事。現在は ONODERA GROUP エグゼクティブシェフとして、食を通じて異文化理解や健康、環境問題にアプローチする「Social Food Gastronomy」を提唱し、さらに活躍の舞台を広げている。
■杉浦仁志(Hitoshi Sugiura)公式HP(Official HP)
https://www.hitoshisugiura.com/
画像 : https://newscast.jp/attachments/WqLLbiTvWa8QOCyybBTi.png
【一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会について】
「 世 界 の ベ ス ト レ ス ト ラ ン 50 」 ( The World’s 50 Best Restaurants)で「サステナブル・レストラン」賞の評価を行う英国本部(Food Made Good Global)と連携し、サステナビリティのレーテ
ィングやキャンペーンを実施。サプライヤーやレストラン、消費者コミュニティの構築を通して、フードシステムの課題解決に取り組み、食のサステナビリティを推進している。
公式サイト:https://foodmadegood.jp/
【ONODERA GROUP について】
ONODERA GROUP は、食・人財・健康・エンターテインメントに関わる多彩な事業を展開しております。
《コントラクトフード事業》
全国 2,500 カ所で食事提供を行う株式会社 LEOC
《フードサービス事業》
世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」(株式会社 ONODERA フードサービス)
《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》
東南アジアでの介護人財教育と、国内施設への紹介を行う株式会社 ONODERA USER RUN 他
《ヘルスケア事業》
人に寄り添い、健やかな暮らしを創造する株式会社 ONODERA HEALTHCARE SERVICE 他
《スポーツ・エンターテインメント部門》
J1 リーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜 FC(株式会社横浜フリエスポーツクラブ)
今後も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUP は「幸せづくり」へ挑戦し続けます。
所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階
設立:1983 年 4 月 1 日
資本金:5,000 万円
代表者:小野寺 裕司
URL:http://www.onodera-group.jp/
【報道に関するお問い合わせ】
ONODERA GROUP 株式会社 LEOC グループ広報部
所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階
MAIL:kouhou@leoc.co.jp
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
【事後レポート】第4回CareTEX札幌’24内「ケアフード展」にLEOCが出展中/オペレーションサービス「LEOC Ready-made」と海外人財の活用をご提案!
PR TIMES / 2024年9月20日 14時40分
-
TABLE FOR TWO International主催「おにぎりアクション2024」を3年連続でLEOCが応援
PR TIMES / 2024年9月3日 16時45分
-
シェフ・学生向け「未来レシピコンテスト」9/1(日)より募集開始 水産資源の持続可能性に焦点を当てたレシピを公募
@Press / 2024年8月29日 10時45分
-
アサヒGHDがなだ万を売却 外食事業から完全撤退へ
財界オンライン / 2024年8月26日 11時30分
-
【事後レポート】チャーム・ケア・コーポレーションの取り組みにLEOCが賛同/第三の居場所づくりに繋がる、子どもたちが運営する「こどもカフェ」を開催!
PR TIMES / 2024年8月23日 13時40分
ランキング
-
1PAULの「3080円・高級モーニング」超正直な感想 フランス発ベーカリー・カフェチェーンの実力は?
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 8時0分
-
2「うどんみたいな布団」が突如爆売れ、Xで16万いいね 「売れたらラッキーくらいに思ってた」と担当者
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月21日 7時40分
-
3渋谷・おしゃれ飲食街の「インフレ」が進む"裏事情" 立ち飲みのワイン1杯1200円も躊躇なく飲む若者たち
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 9時0分
-
4「佐渡島の金山」世界遺産登録、経済効果585億円…政投銀が3年前の試算を上方修正
読売新聞 / 2024年9月21日 17時22分
-
5建設業で若者が職人になりたがらない根本原因 仕事量で給与が変動する不安定な給与形態
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください