イタリアを旅している気分になれる注目の新番組が日本初登場!絶品グルメと美しい風景 イタリアのあふれる魅力を紹介
@Press / 2021年6月14日 10時30分
CNNjでは、「プラダを着た悪魔」に出演、「ラブリーボーン」でアカデミー賞助演男優賞にノミネートされたイタリア系米国人の名優スタンリー・トゥッチが、イタリア中を旅し、独自の食文化をもつ各地域の名物料理を紹介する『スタンリー・トゥッチのイタリア食紀行』を2021年6月20日より放送します。
ローマ発祥のカルボナーラ、シチリア名物のナスを使ったパスタ、ミラノの伝統料理 サフランを使ったリゾット、トスカーナ名物のステーキ料理「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」、ボローニャ 本場のボロネーゼ、ナポリ 世界一のピザを堪能します。この番組でイタリア料理の奥深さ、イタリアの歴史と文化に触れ、イタリア旅気分を満喫できます。ぜひご覧ください!
■『スタンリー・トゥッチのイタリア食紀行』 全6話
6月20日より毎週日曜日20時放送/各回再放送あり
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/262690/LL_img_262690_1.jpg
スタンリー・トゥッチのイタリア食紀行
▼Episode1 「ナポリとアマルフィ海岸」
6月20日(日)20:00~21:00/再放送6月23日(水)20:00他
ピザ発祥の地ナポリで絶品ピザを堪能。ピザに欠かせない、新鮮なモッツァレラチーズと上等なサンマルツァーノ種のトマト探し。アマルフィ海岸では名物のズッキーニのパスタを堪能。
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Episode1 「ナポリとアマルフィ海岸」
▼Episode2 「ローマ」
6月27日(日)20:00~21:00/再放送6月30日(水)20:00他
ローマを代表するパスタ、豚ほほ肉のトマトソースを和えたアマトリチャーナとクリーミーなカルボナーラ、地元産の羊と豚から作ったチーズとソーセージを堪能。ローマで活躍する日本人シェフも紹介。
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Episode2 「ローマ」
▼Episode3 「ボローニャ」
7月4日(日)20:00~21:00/再放送7月7日(水)20:00他
美食の街で有名な北部ボローニャで、ボロネーゼの作り方を学び、世界的に希少で高価な食材「イタリアチーズの王様」といわれるパルミジャーノ、パルマ産生ハム、伝統的なバルサミコ酢を探す。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/262690/LL_img_262690_4.jpeg
Episode3 「ボローニャ」
▼Episode4 「ミラノ」
7月11日(日)20:00~21:00/再放送7月14日(水)20:00他
ミラノで夕食の前に酒とおつまみを楽しむ習慣「アペリティーボ」を満喫。そば粉を使った伝統的なパスタ「ピッツォッケリ」作りに挑戦。名物のミラノ風カツレツ、サフランを使ったリゾットを堪能。
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Episode4 「ミラノ」
▼Episode5 「トスカーナ」
7月18日(日)20:00~21:00/再放送7月21日(水)20:00他
スタンリー・トゥッチの故郷である中部トスカーナ州でワインバーをはしご。塩を使わないで作る、シンプルなトスカーナパンを様々にアレンジした料理を堪能。
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Episode5 「トスカーナ」
▼Episode6 「シチリア島」
7月25日(日)20:00~21:00/再放送7月28日(水)20:00他
イタリアワインの生産量トップクラスを誇るシチリアの、ミネラルを含んだ土壌で栽培されたブドウを試食。地元漁師の家で、新鮮な魚を使った伝統的シチリア料理に舌鼓。
画像7: https://www.atpress.ne.jp/releases/262690/LL_img_262690_7.jpeg
Episode6 「シチリア島」
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