野菜ソムリエの提案する女性に優しいジュースとスムージーの専門店『SMALL MARKET@DELIダイバーシティ東京プラザ』4月19日オープン

＠Press / 2012年4月12日 11時30分

株式会社フーヅスタイル(本社：高知県高知市、代表取締役：谷岡康司)は、2012年4月19日、『SMALL MARKET@DELIダイバーシティ東京プラザ店』をオープンいたします。

『SMALL MARKET@DELIダイバーシティ東京プラザ店』は、エリア最大級のフードコート「東京グルメスタジアム」内の店舗になります。40種以上もあるジュース・スムージーは、どれも注文を受けてからその場で手作りしております。その他、野菜がたっぷり入った6種のベジタブル丼といった総数50を超えるバリエーション溢れる品揃えで、みなさまの心と身体の綺麗作りをサポートいたします。
また『SMALL MARKET@DELIダイバーシティ東京プラザ店』では、ダイバーシティ東京プラザの屋上で関連会社が栽培した野菜を使った地産地消商品も一部提供していく予定です。

【SMALL MARKET@DELI(スモールマーケット@デリ)　とは】
SMALL MARKET@DELIは、「1杯のジュースから女性を幸せにする」をコンセプトとした、ジュース＆スムージーの専門店です。近年、野菜と果物の健康・美容効果は注目を集めています。しかし、日本人の摂取量は減少し、今では欧米の2分の1から3分の1程度に過ぎません(出典：FAO, FASTAT)。栄養が偏りがちな現代において、毎日の生活の中で必要な栄養を美味しく手軽に摂れるようサポートをするべく、野菜ソムリエが提案する50種類以上の商品を取り揃えました。女性にうれしい健康や美容を意識した多彩な展開となっています。

【人気メニュー】
■「ハイパーベジタブル(￥450)」
ほうれん草・小松菜・大根・水菜・レタス・人参・リンゴ・パインに、パッションジュースと青汁が入った当店の人気No.1商品。「飲むサラダ」のデトックス効果で、身体の中から綺麗づくりをサポートします。

■「3種の豆のアボカドシュリンプBOWL(￥690)」
たっぷり野菜と十六穀米に、3種の豆　(ガルバンゾ、レッドキドニー、マローファットピース)とエビのフリッターにアボカドとハニーマスタードを使用したソースがかかった当店人気No.1メニューです。

【店舗情報】
■店舗名　　　： SMALL MARKET@DELIダイバーシティ東京プラザ店
■住所　　　　：東京都江東区青海1-1-10ダイバーシティ東京プラザ 2F
■営業時間　　： 10:00～22:00
■電話番号　　： 03-6457-2610
■ホームページ： http://www.sumoma.jp/

【野菜ソムリエ】
■名前
谷岡康司(たにおかこうじ)

■プロフィール
和食の調理人を経て、野菜ソムリエの資格を取得したことをきっかけに、「野菜・果物を使った食の新しい形を提案したい」と、スモールマーケット@デリを開店する。

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