“薬膳をスタイリッシュに楽しめる”薬膳カフェ『ORIENTAL Recipe Cafe』4月10日原宿にオープン

@Press / 2012年4月5日 9時30分

 株式会社grin(本社:東京都渋谷区、代表取締役:磯部 洋樹)は、4月10日(火)に薬膳カフェ『ORIENTAL Recipe Cafe』を開店いたします。原宿駅から歩いて2分、竹下通りの喧騒から離れた場所に、カラダもココロもリフレッシュできる空間が誕生します。


■『ORIENTAL Recipe Cafe』の想い
 『ORIENTAL Recipe Cafe』は、漢方や薬膳をスタイリッシュなカフェのスタイルで楽しんでいただくことができるお店です。カフェでコーヒーを飲む感覚で、漢方・薬膳をより身近に楽しく、ファッショナブルに提供したいという想いから生まれました。


■漢方・薬膳をより身近に ~『ORIENTAL Recipe Cafe』特長~
<コーヒーからアルコールまで、薬膳の様々な楽しみ方を提案>
 店内では、オーガニックコーヒーや中国茶、フレッシュジュースといったドリンクに加え、『食べる薬膳スープ』をメインにしたランチセットや薬膳のスモールディッシュ、薬膳カレーもご用意しています。夜はオーガニックのビールやワイン、自家製薬膳酒といったアルコールメニューもご提供いたします。
 また、ベジタリアンの方でも薬膳を味わっていただけるよう、スープや薬膳カレー、フレッシュジュースに「VEGIメニュー」をご用意しています。

<こだわりの野菜を使用した理論に基づいたメニュー>
 取り扱う野菜は有機栽培や無減農薬栽培のものを多く使用し、無添加にこだわった料理となっています。メニュー開発は、株式会社grinの取締役で漢方・薬膳の専門家と、青山の薬膳レストラン「エッセンス」のシェフが監修。薬膳に新しい要素を取り入れながらも、きちんとした理論に基づいたメニューとなっております。

<お手頃価格で気軽に薬膳料理を>
 価格帯は、『食べる薬膳スープ』が6種類で各580円、スープに穀米のご飯orパン、薬膳小皿、サラダバーがついたランチセットが880円、フレッシュジュースが6種類で各480円とお手頃な設定となっています。
 17:00からの夜カフェタイムは、アルコールメニューに加え、薬膳料理を一皿450円~でご提供しておりますので、気軽に楽しめる価格設定となっております。

<「仕事に」「プライベートに」用途に合わせて使用可能>
 店内は各テーブルに電源を設置、無料でWi-Fiも使用でき、薬膳やフレッシュジュースを楽しみながら打ち合わせや仕事もできます。ソファー席もあり、ゆっくりと過ごすことも可能です。

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