「焼きあご塩らー麺たかはし」埼玉初出店　たかはし史上最大規模の大型店　越谷レイクタウンに10月18日(月)新店オープン！

＠Press / 2021年10月17日 10時0分

株式会社ヒカリッチアソシエイツ(本社：東京都中央区、代表取締役：高橋夕佳)は、この度『焼きあご塩らー麺たかはし越谷レイクタウン店』を、埼玉・越谷レイクタウンに、2021年10月18日(月)より新規オープンします。
https://takahashi-ramen.com/
新宿発祥の焼きあごブームのパイオニアの「たかはし」が、いよいよ埼玉へ初出店します。「たかはし」越谷レイクタウン店は、たかはし史上最大規模の大型店です。都内とは異なり、ご家族やご友人とグループでゆっくりお食事を楽しめるようテーブル席もご用意しています。またサイドメニューに餃子が加わり、ソフトドリンクも都内より充実しております。

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越谷レイクタウン店外観

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越谷レイクタウン店内観

新店舗概要

店舗名：焼きあご塩らー麺たかはし越谷レイクタウン店
所在地：埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウンMORI 1F
営業時間：11:00～22:00 （施設に準ずる）
※最新の営業時間はイオンレイクタウンのトップページ掲載のバナーよりご確認ください。
https://www.aeon-laketown.jp/mori/
TEL ：048-971-7500
URL ：https://takahashi-ramen.com/

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『焼きあご塩らー麺たかはし』について

2015年「焼きあご塩らー麺たかはし」は新宿に誕生しました。当時「焼きあご」は、新潟や九州などでは「ダシ」として当たり前でした。しかし、それ以外の地域ではあまり馴染みのない高級食材。この旨味あふれた「あごダシ」をもっと多くの人に広めたいという大志を抱き研究を重ねました。生産現場から紳士に向き合い続け新鮮なトビウオを質の高い「焼きあご」に加工させ、渾身の一杯が完成しました。

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こだわり

上品で奥深い味わいの高級食材「焼きあご」を、香味油にも、タレ（かえし）にも使用しています。まるで焼きあごをかじったかのように感じていただけるスープに仕上げました。高価な食材ではありますが、焼きあごから出る黄金色のだしは、おどろくほど上品で、味わいが奥深く、塩らー麺との相性が良いのも特徴です。残ったスープに、当店自慢の新潟産こしひかりの白めしを入れて「あごダシ茶漬」にすると最後の一滴まで美味しく召し上がっていただけます。

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会社概要

会社名：株式会社ヒカリッチアソシエイツ
所在地：東京都中央区日本橋久松町13-3 ツインタウン木下ビル5F
代表者：代表取締役高橋夕佳
設立： 2011年4月22日
URL ： https://hikarich-a.com/
事業内容：飲食店4ブランドの経営(焼きあご塩らー麺たかはし/らぁ麺やまぐち/らぁ麺やまぐち辣式/つけ麺麦の香)。「食」に関する各種コンサルティング、国内・海外フランチャイズ
関連会社：株式会社Raイノベーション