【ライフ】素材本来の味！簡単・便利なBIO-RAL冷凍スープシリーズに新フレーバー「オマール海老のビスク」が登場！

＠Press / 2021年11月26日 10時0分

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションでは、体に優しい素材や製法、健康や自然志向にあわせたプライベートブランド“BIO-RAL（ビオラル）”の冷凍スープシリーズから「オマール海老のビスク」が新登場しました。
寒い季節に体を中から温めてくれるスープ。湯せん・電子レンジで加熱するだけで簡単に本格的な味を楽しめると人気のBIO-RAL冷凍スープシリーズの「北海道産とうもろこしと九州産紅はるかのスープ」「北海道産栗かぼちゃのスープ」「とろ～り参鶏湯」に続き、この度、「オマール海老のビスク」を開発いたしました。海老の旨味をぎゅっと閉じ込めた濃厚な味わいがクセになるスープです。ライフ148店舗の冷凍食品売り場にて販売しております。

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＜商品名＞　
BIO-RAL　オマール海老のビスク
＜内容量＞
180g　
＜価格＞　
498円（税込537円）
＜販売店舗＞　
ライフ148店舗の冷凍食品売り場
※取り扱いは各店舗にお問い合わせください

◆こだわりポイント

①素材本来の味・旨味
化学調味料・着色料不使用。
オマール海老にセロリ・にんにくなどの香味野菜を加え、海老と野菜の香り豊かな奥深い味わいに仕上げました。
②プライベートブランド商品を使用
「ライフプレミアム　北海道サロベツ豊富町厳選牛乳」を使用することで、コクのある味わいに仕上げました。
また、「BIO-RAL　沖縄の海水で作った塩」が、オマール海老の旨味、野菜の甘さなど素材の良さを引き出しています。

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③こだわりの製法
にんじん・たまねぎ・にんにく・セロリを一度炒めてから煮込むことで、野菜の甘みを引き立たせました。
スープを急速冷凍することで素材のおいしさを閉じ込めました。

◆開発者の思い

調理が簡単で保存にも便利な冷凍食品で、体に優しいスープを作りたいと思い開発しました。
素材本来のおいしさ・魚介の旨味を活かし濃厚な味わいに仕上げるため何度も試飲を繰り返し、納得のいく商品ができ上がりました。頑張った自分や家族へのプチご褒美として「オマール海老のビスク」をぜひお試しいただきたいと思います。

◆BIO-RAL冷凍スープシリーズ紹介

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【北海道産とうもろこしと九州産紅はるかのスープ】
＜価格＞　
498円(税込537円）
※一部取り扱いのない店舗がございます
＜内容量＞　
180g
＜こだわり＞　
北海道産とうもろこしのペーストと鹿児島県産紅はるかのペーストを使用。「ライフプレミアム北海道サロベツ豊富町厳選牛乳」と国産たまねぎのソテーを加え、「BIO-RAL沖縄の海水で作った塩」で味を調えました。

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【北海道産栗かぼちゃのスープ】
＜価格＞　
498円(税込537円)
※一部取り扱いのない店舗がございます
＜内容量＞　
180g
＜こだわり＞　
北海道産の栗かぼちゃペーストを使用。「ライフプレミアム北海道サロベツ豊富町厳選牛乳」と国産のにんじん・たまねぎ、クリーミーさを出すために口どけの良い北海道産リュクスチーズを加えました。やさしい甘みのかぼちゃとコクのある厳選牛乳を合わせ、旨みや甘みを感じられる「BIO-RAL沖縄の海水で作った塩」でほんのり塩気をプラスし素材の味を引き出しました。

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【とろ～り参鶏湯】
＜価格＞　
498円(税込537円)
※一部取り扱いのない店舗がございます
＜内容量＞　
180g
＜こだわり＞　
飼料や環境にこだわって育てた国産鶏を使用。もちもちとした食感のもち麦とはだか麦、国産の長ねぎ・生姜・ニンニクを合わせ、アクセントにクコの実を加えました。「BIO-RAL沖縄の海水で作った塩」で味を調え、ほどよくスパイシーでやさしい味わいに仕上げました。

◆食べてみました！※ライフ従業員個人の感想です

・やさしい味ですが海老、野菜の香りをどちらも感じられ、厳選牛乳がスープをまろやかにしていてとてもおいしいです。冷凍食品とは思えない、本格的なスープです！
・濃厚でまろやかで素材の旨味を感じられます！冷凍庫で保存しておけば本格的なスープを飲みたいときにいつでも飲めるのでとても便利です。全種類ストックしておきたくなっちゃいます！