ついに待望の高級優良エクストラヴァージンオリーブオイル入荷！

＠Press / 2021年12月6日 10時0分

有限会社コニファー企画（代表：関口学、本社：東京都杉並区久我山3-24-22）は、本物のイタリア料理と文化を提供するため「トラットリアエピッツェリアコニファー」を、 2014年4月に東京都杉並区久我山にオープンいたしました。
代表はオリーブオイルソムリエの資格を持ち、別会社でイタリア食品輸入業を営んでおり2021年12月、約２年ぶりにトラットリアエピッツェリアコニファーのハウスオリーブオイルを輸入しました。

緊急事態宣言明け初の輸入

ついに、ついに！待望の当店直輸入オリーブオイルが届きました！
オリーブオイルラバーの皆様、お待たせしました。
トスカーナ州フィエーゾレにあるマイアーノ農場の最高級エクストラヴァージンオリーブオイルです。

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『神の雫』と呼ばれる「Laudemio」
日本でも有名なオリーブオイルの商品名です。
「ラウデミオ」とはトスカーナ州の農家さん22社だけが生産する最高級オリーブオイルです。

その中でもマイアーノ農場はオーガニック認証農場であり、日本のJAS規格も認証を受けています。

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オーガニック認証を受けているということは、『美味しい』『健康的』だけでなく安心安全が裏付けされているようなこと。
元貴族家系の持つこの広大な農園でオリーブの実はのびのびと育ち、手間暇をかけて優良なエクストラヴァージンオリーブオイルとなります。

数々の賞を受賞した『Laudemio BIO』

青さと濃さを持ちつつ、緑茶や青バナナ、アーティチョークなど様々な香りを感じさせ、味はフレッシュなアーモンドが最も印象的で、苦味とツンとした辛みの味わいのバランスを楽しめる、エレガントで色鮮やかなオイルです。
■ブレンド品種・割合: フラントイオ種70％、モライオーロ種25％、レッチーノ・デル・コルノ種5％
販売価格： Laudemio BIO 250ml　4,950円 (4,500円)
少し高価な物に思えますが、4,000円のお酒は一日で飲み終わりますが、オリーブオイルはなかなか簡単には使いきれません！
毎日の食事を美味しくするため、健康増進のため、お洒落なテーブルセッティングのひとつとしても最適です。
今回は初回輸入のため、かなり少量での商品数となっております。
お見逃しなく！
もちろんハウスオイルとして、久我山のお店『トラットリアエピッツェリアコニファー』のお料理にもたっぷり使用しております。
お料理とのマリアージュも楽しみにいらしてください。
トラットリアエピッツェリアコニファー
03-3247-2530

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