ネイバーキッチン 通信制短期大学生が学ぶ「対話型調理」
@Press / 2022年1月20日 9時0分
通信制短期大学通信教育学習サポート校KTCカレッジでは、通信制短期大学卒業のサポートをしております。学生たちがなりたい大人になるために、協力企業でのインターンシップやオープン講座など様々な取り組みを行っております。
KTCカレッジに所属する学生がカフェでワークショップに参加します。事前に設定されたテーマからそれぞれの日常や記憶などをたぐり、自分で作る料理を決めて調理します。ワークショップ「ネイバーキッチン」を通じて「協働」することや「食」について考えるきっかけづくりを目的としています。また、ワークショップのみではなく、元新聞記者でもあり現役保育士でもあるカフェオーナーの生き方にも触れることで、学生たちの「働く」ことに対するイメージを広げ今後の進路に活かします。
講師紹介
杉本克敬(EXCAFE代表)1878年、岡山県生まれ。2007年「カフェは日常の文化施設」をコンセプトにEXCAFEを岡山市内にオープン、バリスタとしてカウンターに立つ。2015年から県内の芸術祭等で作家活動を開始、食べるために口を開くことで生まれる対話から日常の暮らしや記憶、感情をつなぐ作品を展開する。その他対話型調理をベースとした、食をインクルーシブにつなぐ活動「ネイバーキッチン」を主宰。2021年11月新店舗「ぱんだこーひー」をオープン、また同年保育士資格を取得し、現役の保育士としてこども園に勤務中。
実施概要
日付:2022年1月26日(水)13:30~18:00
場所:ぱんだこーひー
〒703-8256 岡山県岡山市中区浜597−7 OHKハウジング内
講師:杉本 克敬氏
内容:通信制短期大学生が学ぶ「対話型調理」
KTCカレッジ|通信制高校ならKTCおおぞら高等学院 : https://www.ktc-school.com/college/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
この記事に関連するニュース
-
【アジア財団】「STEM ConnectHER」参加学生募集のお知らせ
PR TIMES / 2024年9月19日 16時45分
-
18歳から始める未来づくり!選挙で社会を動かす力を学ぼう
@Press / 2024年9月19日 9時0分
-
大阪国際大学短期大学部栄養学科2年生が大阪ガスハグミュージアムで最新の業務用厨房施設を見学・体験ー体験型の学びー
@Press / 2024年9月10日 12時40分
-
赤ちゃん・プレママパパ、倉敷にあつまれ!ピープル赤ちゃん研究所が「赤ちゃんをみんなであじわう2日間」を開催します。
PR TIMES / 2024年9月3日 12時45分
-
【鎌倉女子大学短期大学部】鎌倉女子大学短期大学部初等教育学科 通信教育課程(e-learning course)の2025年4月開設が認可されました--日本初の小学校教諭免許が取得できる新しい通信制短期大学
Digital PR Platform / 2024年8月30日 20時5分
ランキング
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください