青森県の新名物、松栄堂の「味噌バターカレー牛乳どら焼き」発売から6ヶ月で10,000個突破!
@Press / 2012年9月4日 17時0分
青森県青森市で3店舗を展開する和菓子店、菓子匠 松栄堂(所在地:青森県青森市、法人名:有限会社松栄堂、代表取締役:畑中 和紀)は、昨年11月より発売した青森県の新名物「味噌バターカレー牛乳どら焼き」が6ヶ月間で累計10,000個を超える販売数を達成しましたのでお知らせ致します。
さらに、平成24年度の青森県ふるさと食品コンクールにて第1位に値する「青森県知事賞」を受賞し、青森県推奨観光土産品として県内県外を問わず好評をいただいております。
■「味噌バターカレー牛乳どら焼き」の開発背景
1964年から青森市内で営業している和菓子店、菓子匠 松栄堂では、「地元の消費者や生産者に支えられているからこそ、美味しい和菓子づくりが出来る。地元から応援される菓子を作りたい」という思いを込め、近年B級グルメとして注目を集める青森市の「味噌カレー牛乳ラーメン」からヒントを得て、「味噌バターカレー牛乳どら焼き」を開発致しました。
■青森県素材を活かしたどら焼き
この度ヒントを得た「味噌カレー牛乳ラーメン」は、30年以上青森市民に愛されているソウルフードで、味噌ベースにカレー粉と牛乳を加えバターをトッピングした新感覚ラーメンです。
菓子匠 松栄堂の「味噌バターカレー牛乳どら焼き」では、生地に津軽熟成味噌、青森県産の牛乳のほか、蓬田村の坂本養鶏さんの卵など青森県産素材を中心とし商品を開発致しました。これまでにも青森県産の素材を活かした「りんごどら焼き」「コーヒーどら焼き」など計6種類のどら焼きを販売しておりますが、「今までにない変わり種スイーツ」として県外県内を問わず大変ご好評いただき同店舗では一番人気になっております。
口に入れるとすぐにカレーの風味が広がりますが、その後あんの甘みが加わりまろやかな味わいの和スイーツに仕上がっております。
■青森県ふるさと食品コンクールにて青森県知事賞受賞
平成24年7月4日に行われた、青森県内で生産された農林水産物を主原料とした加工食品または地域の特別な生産・製造方法などにより生産された地域性がある食品を審査する「平成24年度青森県ふるさと食品コンクール」では、第一位に値する「青森県知事賞」を受賞致しました。また受賞を機に、同年8月1日より青森県推奨観光土産品に認定されております。
■今後の展開
菓子匠 松栄堂では、今後も青森県の素材を使った和菓子を作り、地域の生産者や消費者とのつながりを深めるだけでなく、「お菓子を通じて県外の人にも青森を知ってほしい」との思いを込め、今後も青森県内のB級グルメを活かした菓子づくりに挑戦してまいります。
今後は実店舗での販売に加え、県内土産店、青森県の特産品センターでの販売を予定しております。
■商品詳細
商品名 :味噌バターカレー牛乳どら焼き
価格 :140円(税込)
賞費期限:10日間
販売場所:松栄堂栄町本店、橋本店、浪館店、電話受注による全国発送
■会社概要
商号 : 有限会社松栄堂
代表者: 代表取締役 畑中 和紀
住所 : 青森県青森市栄町1-5-4
URL : http://www.syoeido.co.jp/index.php
@Pressリリース詳細ページ
提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
151円以下って信じられません!【シャトレーゼ】広報が教えてくれた「人気和菓子BEST5」
ananweb / 2024年9月23日 20時10分
-
くっきー!“陰の滋賀県知事”西川貴教に陳情 「国交省と今やっている最中やから」
日刊スポーツ / 2024年9月21日 20時59分
-
〈亀十〉のどら焼きが登場!〈菓匠百選〉には全国各地の逸品が集結!松坂屋上野店 最旬グルメ
PR TIMES / 2024年9月19日 14時15分
-
【愛知県岡崎市の和洋菓子店が新開発!】岡崎歌舞伎公演の開催を記念して、「家康印 歌舞伎スイーツ」8商品が新登場!
PR TIMES / 2024年9月12日 12時45分
-
栗菓子の名店「小布施堂」とチョコ和菓子の専門店「カカオハナレ」厳選素材と技術を掛け合わせた6種の栗菓子が期間限定で登場
PR TIMES / 2024年8月31日 16時15分
ランキング
-
1《1個買うと1個もらえる》新作「チョコパイ」が無料ってお得すぎ...。セブン・ミニストップ・ファミマお得企画まとめ(9月24日開始)
東京バーゲンマニア / 2024年9月24日 12時37分
-
2「きのこの山」模倣品流通受け、明治が知的財産権の保護を強化へ…製造差し止めなどでブランド保護
読売新聞 / 2024年9月24日 16時59分
-
3「うまい棒」12円→15円に値上げ 「許容できる範囲をさらに超え……」
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月24日 13時9分
-
4昭和に大ヒット「青春という名のラーメン」令和に復活! 熱湯1分、タイパ志向に応える 明星食品
食品新聞 / 2024年9月24日 9時2分
-
5出張に「行かなきゃよかった」 若手は行ってから否定派になる
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月24日 7時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください