【瀬戸内国際芸術祭2022】汐まち玉野食プロジェクト「たまのの塩」を使用したランチボックスを瀬戸内レストランBLUNOより販売開始
@Press / 2022年4月15日 16時0分
宇野港土地株式会社(代表取締役:宮原一郎、本社:岡山県玉野市宇野1-11-1)の運営するUNO HOTEL内『瀬戸内レストランBLUNO』が、4/14(木)よりランチボックス『白桃を食べて育った桃鯛と瀬戸内パエリア』を販売開始いたします。
画像 : https://newscast.jp/attachments/q43VflKU3KXG5lV6pVbi.jpg
ランチボックス『白桃を食べて育った桃鯛と瀬戸内パエリア』ができるまで
瀬戸内国際芸術祭2022の開幕に際し、玉野市が地元の食を愛する有志と一緒にチームを発足。
瀬戸内レストランBLUNOの総料理長を務める中山がメンバーとして参加し、チームで検討をかさね、公式ランチボックスが完成いたしました。
岡山県玉野市は塩業の歴史が長く、地元で生まれた塩を多くの方に知ってもらいたいという想いから「たまのの塩」をテーマとすることに。
シンプルなテーマの中で、いかに食材の味わいを引き出すかを試行錯誤し、フレンチの技法を駆使した結果生まれたのが当ランチボックスです。
【販売場所】瀬戸内レストランBLUNO・玉野観光案内所
画像 : https://newscast.jp/attachments/7AdBJplMrywIfULEca9a.jpg
瀬戸内レストランBLUNO
画像 : https://newscast.jp/attachments/UV1ngBBlRlyIbDEa06MZ.jpg
玉野観光案内所(JR宇野駅構内)
当ランチボックスは、瀬戸内国際芸術祭2022が開幕される4/14(木)より、JR宇野駅構内『玉野観光案内所』と瀬戸内レストランBLUNOで販売いたします。
世界からも注目を浴びるアートの聖地『直島』へ向かうフェリー乗り場まで、どちらも徒歩約5分。
島旅のおともに、玉野の滋味をご堪能ください。
瀬戸内レストランBLUNO総料理長:中山 公人について
画像 : https://newscast.jp/attachments/eKvwjBjXSbNY7pLARRNU.jpg
ANAクラウンプラザホテル岡山へのリブランド立ち上げの主力メンバーとして活躍。
その後、同ホテルの洋食宴会料理長として経験を積み重ね、料理人としての確かな技術を身に付けてきました。
また、昨年では『DRAGON CHEF2021』、本年では『CHEF1グランプリ2022』の両大会にて2年連続で岡山県代表として出場しており、技術だけにとどまらず実績も重ね続けております。
瀬戸内レストランBLUNOでは、瀬戸内海の食材を多く取り入れ、素材そのものの価値と柔軟な発想を融合させたアラカルトメニューを豊富にそろえ、カジュアルにお楽しみいただけます。
一方で、上質なコース料理も提供しており、幅広いお客様にご満足いただけるような空間をご用意しております。
UNO HOTELとセットになった島旅応援プランも同時販売
画像 : https://newscast.jp/attachments/W3a321Te2tZoyMy6Dlvn.jpg
2021年7月にOPENした『UNO HOTEL』。
当ランチボックスとレンタサイクルがセットになった、島旅に行く人に向けた専用プランもあわせて販売開始いたします。
小旅行気分でフットワーク軽く島旅を楽しみたい。そんな方を応援するプランです。
当プレスリリースに関するお問い合わせについて
宇野港土地株式会社
広報担当(片山 徹)
TEL:0863-32-1250 メールアドレス:katayama@unokotochi.jp
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
【ANA クラウンプラザホテル岡山特別企画】岡山藩の殿様たちの料理を再現!
PR TIMES / 2024年6月21日 12時15分
-
ホテル アゴーラ 大阪守口 夏のデリシャスピーチなスイーツ&ランチディナービュッフェ開催 夏の手土産にホテルパティシエが贈る爽やかな絶品スイーツも販売開始
@Press / 2024年6月13日 11時30分
-
夏の訪れを彩る淡路島の風物詩! 淡路島産の鱧を贅沢に使用した『鱧御膳』6月より提供開始
@Press / 2024年6月10日 16時0分
-
岡山・杜の街グレースで”五感で感じる瀬戸内” ワークショップは先着サービスあり! 「WONDERFUL SETOUCHI FES(ワンダフルセトウチフェス)~瀬戸内の魅力「祭(さい)」発見~」開催
PR TIMES / 2024年6月7日 16時45分
-
“泊まれる競輪場” KEIRIN HOTEL 10|6‐7月は期間限定でサウナの外来利用を実施!サウナ後はバンクを間近に眺めながらの「サ飯」も楽しめる
PR TIMES / 2024年6月5日 15時45分
ランキング
-
1委託先のランサムウェア被害で京都府の159名分個人情報流出 自動車税の納税義務者名などがダウンロード可能な状態に 「クボタ」でも約6万件の顧客情報流出
ABCニュース / 2024年7月1日 20時14分
-
2「モスバーガー」2度目の中国撤退…「ハンバーガーを日本企業が中国で手がける難しさ」で定着できず
読売新聞 / 2024年7月1日 19時2分
-
3「7月3日の新紙幣発行」で消費活動に一部支障も? 新紙幣関連の詐欺・トラブルにも要注意
東洋経済オンライン / 2024年7月2日 8時30分
-
4NY円、一時161円72銭 37年半ぶり円安ドル高水準
共同通信 / 2024年7月2日 7時42分
-
5中国企業、星野トマム売却 不動産不況で資産処分
共同通信 / 2024年7月2日 11時28分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)