海の幸を厳選した通販サイト「にっぽん海鮮市場 彩り百鮮」がオープン2ヶ月後の速報(自社調査)を発表！購入金額は平均5,033円、“20代の購入額が高め”という意外な結果に！

日本水産株式会社のグループ企業である山津冷蔵食品株式会社(所在地：新潟県新潟市、代表取締役社長：後藤 健彦)は、2012年9月15日にオープンした、こだわりの海の幸を厳選した通販サイト「にっぽん海鮮市場　彩り百鮮」のオープン2ヶ月後の速報(9月15日～11月16日の自社調査による集計結果)を発表しました。その結果、「メインユーザは想定通り40代・50代であること」、「1回の購入金額が一番高いのは、意外に20～29歳の若い世代であること」などが分かりました。同時に人気商品ランキングも公表しました。

また、11月17日からは＜お歳暮・冬ギフト＞も販売スタート。話題の塩麹の干物や、豪華なズワイガニの姿セット、新潟村上特産の「塩引鮭」など新アイテムも投入し、販売アイテム数は約70点(オープン当初は約60アイテム)に増えました(2012年11月22日現在)。


【「彩り百鮮」オープン2ヶ月後の速報】

(1)1回あたりの購入金額は約5,000円
従来の水産系通販サイトにはなかった“圧倒的なご馳走感”を追求した通販サイトで、価格設定が高めの商品も少なくないことから、サイトオープン時には1回あたりの購入金額は5,000円程度と予想しておりました。

このたび、オープン2ヶ月後の集計の結果、実際の平均購入金額は5,033円と予想通りであることが分かりました。「海鮮具材をたっぷりと使った満足度の高い商品であれば、若干価格が高めでも購入したいというニーズはあるはず」という当初の目論見通りの結果となりました。


(2)メインユーザの年齢は50代前後
サイトオープン時はメインターゲットの想定年代を50代と公表しておりました。オープン2ヶ月後の年代別集計の結果、実際の会員登録ユーザの年代は、(1)40～49歳、(2)50～59歳、(3)30～39歳の順に多く、ほぼ予想通りの利用年代割合であることが分かりました(未回答含む)。狙い通り「豊かで上質な食を求め、経済的にも余裕のある年代」をメインターゲットとしてつかむことができている状況です。

＜会員ユーザの年代別割合の集計結果＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/31706/X_1.png
※自社調査による集計結果(期間：9月15日～11月16日)より


(3)購入金額が高いのは意外に20代
全体の平均購入金額は5,033円でしたが((1)参照)、年代別の平均購入金額(未回答含む)では、20～29歳が一番高く6,947円でした。次いで60～69歳の6,710円。意外に20代の購入金額が一番高いことが分かりました。「20代は日頃からネット通販に慣れ親しんでおり、インターネットで高単価の商品を購入することに比較的抵抗が少ないからではないか」と分析しております。

＜年代別　購入金額の集計結果＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/31706/Y_2.png
※自社調査による集計結果(期間：9月15日～11月16日)より


(4)高単価商品も人気商品ランキングに！
オープンしてから2ヶ月間の販売点数ランキングの結果、1位は「甘えび」(税込3,150円)、2位は「いくら醤油漬」(税込4,200円)、3位は「海の恵みのパスタソースセット」(税込3,045円)と、高単価商品も人気ランキング入りしました。

さらに「新潟の漬け魚詰め合わせ」(税込5,250円)もランキングBEST 10入りしていることから、「価格で商品を選ぶのではなく、品質で選ぶお客様が多い」ことがわかりました。またBEST 10のうち、半数以上がオリジナルに開発したパスタソースやお惣菜などの調理加工品であることが分かりました。

■人気商品ランキング　BEST 10
　(順位／商品名／商品価格(税込))

1　甘えび　　￥3,150
2　いくら醤油漬　　￥4,200
3　海の恵みのパスタソースセット　　￥3,045
4　ウニのカルボナーラソース　　￥1,050
5　海の幸の具だくさんペスカトーレソース　　￥1,050
6　辛子明太子 博多あごおとし ほしい分だけご家庭用切れ子　　￥1,575
7　カニとホタテの五目ごはんの素　　￥1,260
8　海と大地の炊き込みバターパエリアの素　　￥1,260
9　新潟の漬け魚詰め合わせ　　￥5,250　
10　海の幸まるごとシーフードカレールー　　￥1,050

※自社調査による集計結果(期間：9月15日～11月16日)より


【11月17日から「お歳暮・冬ギフト」の販売がスタート！】
「彩り百鮮」では、11月17日から、「お歳暮・冬ギフト」の販売をスタート。全国各地から選りすぐりの品ばかりをラインナップ。“贈って満足、もらって満足”の商品を揃えました。

・サイトURL　　　： http://1001000.jp/
・サイトTOPページ： http://www.atpress.ne.jp/releases/31706/Z_3.jpg

＜お歳暮・冬ギフト　商品一例＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/31706/V_4.jpg

・「ボイルずわいがに姿2尾セット」3,980円(税込)
東カナダで一番おいしい時期に獲れたズワイガニをボイルして急速凍結。1尾(約600g)丸ごとの姿タイプをセット。身がしっかり詰まって新鮮な甘味が美味！そのまま自然解凍して三杯酢で召し上がれ。

・「生ずわいがに棒ポーション」9,450円(税込)
アラスカ、カナダ、ロシアの海域で水揚げされたズワイガニ。カニ肉がぎっしり詰まったカニの脚の部分を食べやすくむき身にしました。ふんわりとした甘さが魅力。鍋やしゃぶしゃぶ、天ぷらなどにどうぞ。

・「新潟の漬け魚詰め合わせ(6切)」3,150円(税込)
紅鮭、赤魚、銀だらの切り身を、味噌漬けと粕漬けに仕上げた漬け魚6種セット。芳醇な香りと熟成ならではのうま味が堪能でき、ご飯が進みます。冷めてもしっとりしていておいしいからお弁当にも。

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