【リゾナーレ那須】旬のねぎを目前で豪快に焼き上げ、栃木県内のワイナリーで造られるワインとのペアリングも楽しめる「ねぎフェス」初開催|期間:2022年11月1日~30日
@Press / 2022年9月26日 12時0分
日本初のアグリツーリズモリゾート「星野リゾート リゾナーレ那須」では、2022年11月1日~30日の期間、旬のねぎを焼いて、食べて、楽しむ「ねぎフェス」を初開催します。当リゾートには、約8,500平方メートルの田んぼがあり、10月にはお米の収穫を行います。収穫後の広々とした田んぼで、秋風を感じながら、ダイナミックに旬のねぎを焼き上げて楽しむイベントです。焼くことで甘みが増したねぎに合わせて、味噌を使ったソースや、トマトを使用した特製のロメスコソースなど、ねぎの風味を引き立たせるソースも用意。また、栃木県内のワイナリーで造られるワインとのペアリングも楽しめます。さらに、ねぎをモチーフにしたアイテムや椅子、テーブルなどがあり、より一層イベントを盛り上げます。
画像 : https://newscast.jp/attachments/Z1p4v2PBQKOPm3Uoyaka.jpg
背景
那須エリアでは、11月頃にねぎが旬を迎え、収穫の最盛期となります。当リゾートの田んぼでは、春から秋の期間、お米を育てており、10月末にお米の収穫を終えた田んぼは広々とした空間となります。そこで、広々とした田んぼのスペースを活用して、旬の食材「ねぎ」を焼き、味わい、楽しめるイベントを開催するに至りました。
特徴1 目前で豪快に焼き上げるねぎ
画像 : https://newscast.jp/attachments/ah116tTooeQtJlf37pTn.jpg
画像 : https://newscast.jp/attachments/2qcJmqJpYKcZwXZJoICi.jpg
イベント会場では、スタッフが目の前でねぎを豪快に焼き上げます。表面に焦げ目がつき、ぶくぶくと水分出てくると食べ時です。表面の焦げ目がついた皮をむくと、中から白い茎がのぞきます。直火で焼き上げたねぎは甘みが増し、トロっとした食感と共に楽しめます。
特徴2 旬のねぎをさまざまなソースで楽しむ
画像 : https://newscast.jp/attachments/PpUPwrEDeHyklpT0Mpt0.jpg
本イベントで楽しむのは、那須でも生産が盛んな、旬のねぎです。ねぎのうまみに合わせた2種類のソースを用意しております。トマトをベースにしたロメスコソースはニンニクの効いた洋風の味わい。味噌を使用したソースは、焼くことで甘みが増したねぎと相性抜群です。
特徴3 ねぎと一緒に味わうワイン
画像 : https://newscast.jp/attachments/lE3Qw25VkTOoq1SrMwah.jpg
ねぎと合わせて楽しむのは、栃木県産のさまざまなワインです。ココ・ファーム・ワイナリーなど、栃木県内のワイナリーで造られたこだわりのワインとねぎとのマリアージュを楽しめます。ワインと合わせることで、ねぎの甘みや香りをすっきり感じられる味わいです。
特徴4 「ねぎ」をモチーフにしたアイテム
画像 : https://newscast.jp/attachments/HLx0o6MXPAPf7yZj7pnh.jpg
会場には、150cmほどのねぎ型クッションやねぎの色をイメージしたテーブルや椅子などがあり、イベントをより盛り上げます。椅子に腰かけて、焼きねぎを堪能したり、写真撮影を楽しんだりすることが可能です。
「ねぎフェス」概要
期間:2022年11月1日~30日
料金:無料、ワイン1杯500円~
場所:田んぼ
時間:15:00~17:00
対象:宿泊者
備考:仕入れ状況によりネギの種類やソースが一部変更になる場合があります。
<最高水準のコロナ対策宣言>
YouTube動画 :
https://www.youtube.com/watch?v=RKb5rmXj7iw
【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールを設置
・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)
・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)
・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)
【2】3密回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施
・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備
・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底
関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1VE_ZHeCzopebvZ3htCnqGYAdITPAQh9E}
星野リゾート リゾナーレ那須
2019年11月に開業した日本初の「アグリツーリズモリゾート」。那須岳の山裾に位置する広大な大自然の中で、地域の生産活動に触れる体験を軸に、コースやビュッフェで楽しむ食事、四季の自然を遊ぶアクティビティ、快適な客室で過ごす時間を満喫することができます。
〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301/客室数:43室
[https://risonare.com/nasu/]{https://risonare.com/nasu/}
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
【星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳】山梨県の希少なワインと八ヶ岳のテロワールを堪能できる「究極の山梨ワインステイ」販売|期間:2024年9月1日~11月30日の平日限定
PR TIMES / 2024年7月3日 15時15分
-
【星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳】秋の味覚「葡萄」を楽しみつくすイベント「回廊の葡萄フェスタ」初開催|期間:2024年9月1日~27日
PR TIMES / 2024年7月2日 11時0分
-
【星野リゾート リゾナーレトマム】地域のジビエと北海道のワインを楽しむ「焚火ワインアペロ」開催|期間:2024年9月1日~10月31日
PR TIMES / 2024年6月27日 13時0分
-
【星野リゾート リゾナーレ小浜島】日本最南西端のバレルサウナで、雄大な朝日を眼前にととのう「アガイティーダサウナ」販売|期間:2024年9月1日~11月30日
PR TIMES / 2024年6月13日 13時15分
-
【星野リゾート リゾナーレ熱海】1日1組限定で樹齢300年の楠に佇むツリーハウスを貸し切り、優雅に楽しむ「森の夕暮れフルーツアペロ」初開催|期間:2024年9月1日~11月30日
PR TIMES / 2024年6月11日 14時15分
ランキング
-
1ラーメン業界の革命児「一蘭」幹部に聞く 最高益をたたき出した「3つの要因」
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月6日 11時25分
-
2株高なのに円安の恩恵が広がらないのはなぜか 岸田政権の大きな政策ミスを教訓にできるか
東洋経済オンライン / 2024年7月6日 9時0分
-
3「楽天ブラックカード」これまで招待のみだったが、申込受付を開始 特典は?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月5日 13時7分
-
4愛・地球博から約20年“夢の道路の続き”ついに動く 「名古屋瀬戸道路の“側道”」東名の南側へ
乗りものニュース / 2024年7月6日 8時12分
-
5日本の中古車相場が「ロシア」の影響で下落!? 厳しい「輸出規制」のなかで「売れている」クルマも? 意外な“ロシア行き日本車”とは
くるまのニュース / 2024年7月6日 12時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)