新横浜ラーメン博物館グローバル宣言 世界のご当地ラーメン店オープン&「World Ramen Report」配信を開始!

@Press / 2013年3月6日 11時0分

海外ラーメン店MAP
フードアミューズメントパーク新横浜ラーメン博物館(所在地:横浜市港北区、代表取締役:岩岡 洋志)では、3年前より各国のラーメン事情を調査しており、開館20年目を迎えた今年、世界のご当地ラーメン店(日本にお店がなく、現地の気候・風土・食文化を取り入れたラーメン店)を4月24日(水)にオープンします。さらに世界のラーメン事情を動画(ラー博TV)で紹介する「World Ramen Report」を2013年5月1日より配信いたします。詳しくは下記をご参照ください。

ラー博TVサイト「World Ramen Report」予告編
http://www.raumen.co.jp/home/rahakutv/

データ入りのニュースリリースはこちらをご覧ください。
http://www.raumen.co.jp/home/rtn20130306.html

今、日本で誕生したラーメンが、世界を席巻しています。
フランス、ドイツ、アメリカ、オーストラリアなど、各国でラーメンがブームとなっています。今、世界で最も注目を集めている日本食が「ラーメン」だと言っても過言ではありません。
日本のラーメンの歴史を紐解くと、各地の気候・風土・食文化と混ざり合い、様々なスタイルのラーメン、つまり「ご当地ラーメン」が誕生してきたことが分かります。
現在、ラーメンは海を渡り、世界各国で受け入れられるようになりました。海外のラーメンも現地の気候・風土・食文化と融合し、その国、又はエリアに支持される「世界のご当地ラーメン」が誕生しつつあると考えられます。そしてここ数年、一部地域で世界のご当地ラーメンと言えるラーメンが徐々に増えてきました。


【世界のラーメン事情】
下の数字は2013年2月現在の世界のラーメン店の数です。欧米、アジアを中心にラーメン店舗数は増えており、その数は世界で1,000店舗を超えております。

アメリカ    :305店舗
タイ      :171店舗
シンガポール  :148店舗
中国      :125店舗
オーストラリア : 56店舗
カナダ     : 48店舗
イギリス    : 41店舗
フランス    : 36店舗
マレーシア   : 24店舗
ドイツ     : 22店舗
ニュージーランド: 8店舗
ブラジル    : 8店舗
イタリア    : 6店舗

※あくまでも新横浜ラーメン博物館の調査によるもので、実際にはこれ以上の数の店舗があるものと思われます。

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