【BBQ&Co】数量・期間限定で贅沢な熊肉BBQ体験!兵庫・明石のBBQ会社、希少なツキノワ熊の肉で高付加価値メニューを披露!
@Press / 2024年2月7日 11時0分
兵庫県明石市に本社を構える株式会社バーベキューアンドコー(代表:成田收彌)は、希少なツキノワ熊の肉を使った特別BBQメニューを開発し、2024年2月16日(金)に明石市大蔵海岸の直営BBQ場「ZAZAZA」で、関係者限定の試食会を実施します。この試食会を通じて、数量・期間限定で提供する高付加価値メニューの「試行」機会とし、次の冬季営業からの本格的な展開を計画しています。
画像 : https://newscast.jp/attachments/WrhOIYRUTwXhjT5jFpe7.jpg
■鍋料理、塩焼き、ハンバーガーの3メニューを考案
ツキノワ熊の肉は栄養価が高く、健康や美容効果が期待されます。提供される熊肉は法令を守って取得されたもので、適切な加熱処理が必要です。
今回は兵庫県丹波市にあるジビエ(野生鳥獣の食肉)料理の専門店、無鹿リゾート(代表:鴻谷佳彦)から仕入れました。
特別BBQメニューでは、希少なツキノワ熊の肉を使用し、鍋料理、塩焼き、ハンバーガーの3メニューを考案。試食会で関係者に先行提供し、関係者の評価や改善点を把握した上で、次の冬季営業からの事業展開に向けた計画を進めます。
画像 : https://newscast.jp/attachments/5CWOxEJequYfC2buDdlx.jpeg
ツキノワ熊のフィレ肉 写真:無鹿リゾート提供
画像 : https://newscast.jp/attachments/L9vF8Sk9npaf9Whk25xU.jpeg
ツキノワ熊のロース肉 写真:無鹿リゾート提供
■希少な熊肉料理、素敵なロケーションで感動と喜びを!
当社の成田代表は今回の取り組みを通じて、「希少なツキノワ熊の肉に高付加価値を加えることにより、数量・期間限定の特別感がある料理を愛する方々に感動と喜びを提供するとともに、明石海峡大橋を一望できるZAZAZAの素敵なロケーションで、贅沢なBBQ体験をお楽しみいただけることを心より願っております」と話しています。
画像 : https://newscast.jp/attachments/tesXuZxeQAEumKdg96Ak.jpg
■関係者限定の試食会の概要
《日時》2024年2月16日(金)19:00~21:00(予定)
《場所》大蔵海岸BBQ「ZAZAZA」
兵庫県明石市大蔵海岸通1丁目、大蔵海岸海峡公園内
・食材の調達状況によってメニューが変更になる場合もありますのでご了承ください。
・取材をご希望の方は、以下へご連絡ください。
株式会社バーベキューアンドコー
広報室:大角(おおすみ)、敷谷(しきたに)
電話番号:078-927-6660
E-mail:pr@bbqandco.jp
画像 : https://newscast.jp/attachments/2klTaobIoZThnh8APw4s.jpg
会社概要
商号:株式会社バーベキューアンドコー
代表者:成田收彌
所在地:兵庫県明石市松の内2-2
設立:2017年1月
URL:https://bbqandco.jp/
お問い合わせ先
株式会社バーベキューアンドコー
広報室:大角(おおすみ)、敷谷(しきたに)
電話番号:078-927-6660
E-mail:pr@bbqandco.jp
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
【ロッジ舞洲】華麗な打ち上げ花火を間近で観賞!花火と自然を楽しむ宿泊者向けアクティビティ!大阪ベイエリアのホテル・ロッジ舞洲が7月27日から夏の特別企画を実施
@Press / 2024年7月19日 11時0分
-
【BBQ&Co】ウォーターエリア設置、飲み放題割引、かき氷体験など、夏BBQを涼しく楽しもう!大阪・堺のBBQ場「matoi」が、7月19日から2周年キャンペーン「真夏の感謝祭」を実施!
@Press / 2024年7月11日 11時0分
-
【ロッジ舞洲】1日4組だけのプレミアムBBQと極上の宿泊体験!大阪ベイエリアのホテル・ロッジ舞洲が7月4日から極上宿泊プランの提供スタート!
@Press / 2024年7月1日 11時0分
-
【100%カジューハイ×炭火BBQ】 海辺で「ジューシーな夏」を体感しよう!
PR TIMES / 2024年6月28日 12時45分
-
【BBQ&Co】神戸の富永貿易と地域連携で実現!「100%カジューハイ」×絶景BBQ!明石市大蔵海岸のBBQ場「ZAZAZA」で、7月1日から特製カクテル提供開始
@Press / 2024年6月28日 11時0分
ランキング
-
1〈最低賃金1054円に〉過去最大増なのにパート、アルバイトから大ブーイングのワケ「扶養控除ライン据え置きはオフサイドトラップ」「政治家の報酬だけは世界トップクラスだけど、賃金はオーストラリアの半分」
集英社オンライン / 2024年7月26日 18時56分
-
2赤字続きのミニストップ、逆転を狙う新業態は「コンビニキラー」? まいばすけっとに続けるか
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月26日 6時15分
-
3土用丑のうなぎで嘔吐=京急百貨店
時事通信 / 2024年7月26日 19時32分
-
4「ジェネリックにしますか?」と薬局で聞かれましたが、「新薬」にしました。これって損ですか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月26日 8時40分
-
5タワマンで迷子、自分の部屋に帰れない…年金月25万円の69歳父が母と肩を寄せ合い暮らす「子供部屋」に唖然【FPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月26日 11時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)