湘南ゴールドを使ったフルーツ酵母スイーツ登場 小田原新名物「小田原パネティッシモ」、9月15日に本格販売開始!

@Press / 2013年9月13日 11時30分

写真奥:クラシック 手前:スライス
菓房赤い実株式会社(所在地:神奈川県小田原市、店舗運営責任者:前田 庸二)は、2013年9月15日(日)に、菓房 赤い実本店と小田原駅構内小田急線改札前ワゴン店で小田原パネティッシモを発売いたします。

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■小田原新名物ギフト フルーツ酵母スイーツ「小田原パネティッシモ」
フルーツ酵母スイーツ「小田原パネティッシモ」は、小田原の洋菓子ギフトショップ「菓房 赤い実」が『地元小田原の食材を使った新しいギフトを!』と、開発と試行錯誤を重ね考案されました。表面の焼き色とは対照的に、しっとりとした口当たりとフルーツ種特有の芳醇な香りが広がるスイーツです。


■湘南ゴールドから採取したフルーツ酵母を使用
湘南ゴールドとは、神奈川県が開発し、100%神奈川県で生産される希少価値の高い、華やかな香りと自然な甘みが特徴的な柑橘類の果物です。この湘南ゴールドの表面から天然フルーツ酵母・乳酸菌等微生物を採取・培養を繰り返し、発酵種を作りました。イースト菌の代わりにこの発酵種を使用し、生地を膨らませました。


■事前販売で830個が即完売!
春に行われた事前販売では830個が即完売した話題のスイーツがついに本格販売します。お客様の声をもとに改良を加え、さらにおいしく仕上がりました。


■商品概要
商品名   : 小田原パネティッシモ
種類    : パネティッシモ クラシック 680円(税込)
        パネティッシモ スライス  180円(税込)
賞味期限  : 製造日から30日間
発売日時  : 2013年9月15日(日)
営業時間  : 10:00~18:00 ※売切れ次第終了
販売店舗  : 菓房 赤い実本店
        菓房 赤い実小田原駅構内小田急線改札前ワゴン店
Facebook  : https://www.facebook.com/panettissimo
楽天市場 URL: http://www.rakuten.co.jp/akaimi/


■菓房 赤い実について
菓房 赤い実は、60年以上の歴史を持つ老舗洋菓子メーカーちぼりのアンテナショップです。四半世紀以上、小田原市で愛されているお店です。


【会社概要】
商号 : 菓房赤い実株式会社
所在地: 〒250-0011 神奈川県小田原市栄町1-3-10
代表 : 店舗運営責任者 前田 庸二
連絡先: akaimi@shop.rakuten.co.jp


【商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
菓房赤い実株式会社
Tel:0465-22-8255

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パネティッシモ クラシック 680円パネティッシモ スライス 180円

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