“食のプロによる試食評価”が認知拡大に直結 ハインツ冷凍個食ハンバーグ売上、前年比約2倍 ※1 冷凍個食ハンバーグ市場の前年比132%を牽引 ※1
@Press / 2013年10月23日 10時30分
デミグラスソース・ホワイトソースなどの洋風クッキングソースや冷凍フライドポテトのトップメーカー、ハインツ日本株式会社(本社:東京都台東区、代表取締役社長:ポール モリ)は、2008年以来、冷凍個食ハンバーグを展開していますが、最近、そのおいしさが食のプロに認められたことから、売上が急拡大しています。
ハインツ ハンバーグ・シリーズ
http://www.heinz.jp/Products/Frozen-food?
■冷凍個食ハンバーグのおいしさと低い認知のギャップ
当社は冷凍個食ハンバーグシリーズ3品(『粗挽きハンバーグ デミグラスソース入り』、『チーズINハンバーグ 完熟トマトソース入り』、『粗挽きハンバーグ オニオンソース入り』)とビーフ100%の贅沢シリーズ2品の合計5品の冷凍個食ハンバーグを展開しています。9月2日には贅沢シリーズに和牛をブレンドし、『贅沢ハンバーグ 濃厚チーズIN 本格デミグラスソース』と『贅沢ハンバーグ 黒毛和牛の旨味と特製ビーフ入りデミグラス』をリニューアル発売しました。どちらも赤身の旨味がしっかりと味わえる豪州産ビーフに日本人が好む和牛独特の旨味と香りが加わり、ハインツこだわりのデミグラスソースを合せた逸品です。
贅沢ハンバーグ 濃厚チーズIN 本格デミグラスソース:
http://www.atpress.ne.jp/releases/39938/A_1.jpg (製品画像)
贅沢ハンバーグ 黒毛和牛の旨味と特製ビーフ入りデミグラス:
http://www.atpress.ne.jp/releases/39938/B_2.jpg (製品画像)
冷凍個食ハンバーグは、両面をしっかり焼き上げて急速冷凍することで、肉の旨みを含んだ肉汁をしっかり閉じ込めています。またボール状で厚みのある贅沢感と本格的なソースの味わいも相まって自宅でレストランのようなハンバーグが楽しめます。しかし冷凍個食ハンバーグ自体の認知が低く、そのおいしさとのギャップが長年の大きな課題でした。
■食のプロによる審査で認知拡大 / 売上は前年比約2倍 (7-9月計) ※1
ところが、8月に放送された冷凍食品の美味しさを競うテレビ番組で、この贅沢ハンバーグ2品が1位と2位を獲得したことから、消費者における認知が一気に拡大しました。この審査では外食店のオーナーや料理研究家など、“食のプロ50人”が実際に試食して“高級レストランのよう”と評価したため、消費者の大きな信頼を獲得しました。そのため、番組放送後は贅沢シリーズのみならず5品すべての供給が追いつかない状況で、当社売上は約2倍の198%、シェアは10%アップとなっています(※1)。
さらに9月に「WEBサンプリングサイト」上で実施した5品すべてが当たるプレゼントキャンペーンには、同サイトで過去最高の約6万件の応募があり、これまでハインツのロングセラー商品であるデミグラスソース缶を使ってハンバーグを手作りしていたユーザーのコメントも目立ちました。
こうした結果、2013年7-9月度の冷凍個食ハンバーグ市場全体も前年比で132%と過去最高となりました(※1)。当社が冷凍個食ハンバーグを初めて発売したのは2008年ですが、ようやくそのおいしさが認められてきたと感じています。
ハインツ日本では今後、冷凍個食ハンバーグを、長年トップシェアを維持している冷凍フライドポテトに次ぐ冷凍食品カテゴリーの第2の柱に育てて参ります。
冷凍個食ハンバーグ市場:
http://www.atpress.ne.jp/releases/39938/C_3.jpg (グラフ画像)
※1 インテージSRI 冷凍個食ハンバーグ市場 2012年7~9月と2013年7~9月
市場全体・当社の累計販売金額・金額シェアの比較
※2 インテージSRI 冷凍個食ハンバーグ市場 2012年10月~2013年9月
四半期別市場規模と当社販売金額前年比
<参考>
冷凍個食ハンバーグシリーズ 製品ラインナップ:
http://www.atpress.ne.jp/releases/39938/D_4.PNG
【お客様からのお問い合わせ先】
ハインツ日本株式会社 お客様相談室
TEL:0120-370655
@Pressリリース詳細ページ
提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
デニーズ「中の人」がハマった 2019年食べてよかったメニュー5選
東京バーゲンマニア / 2019年12月2日 11時55分
-
あっちゃんも大感動の満足感。 マックのグラコロ、今年はさらに濃厚に!
東京バーゲンマニア / 2019年11月29日 17時35分
-
「グラコロ」の季節到来! さらにおいしくなったバーガーに前田敦子も絶賛
マイナビニュース / 2019年11月28日 18時54分
-
あったかい“冬だけのごほうび” 新しい「グラコロ」登場
Digital PR Platform / 2019年11月28日 10時4分
-
デニーズ、2019年冬のテーマは「チーズonデニーズ」 パスタや煮込みハンバーグ、ローストビーフなど、人気メニューに濃厚チーズがON!~チーズ好きにはたまらない!「追いチーズ」も登場~
@Press / 2019年11月21日 12時0分
ランキング
-
1観光列車の座席に?「廃車新幹線」意外な使い道 コンコースの柱や天井に生まれ変わる車両も
東洋経済オンライン / 2019年12月9日 7時20分
-
2月5800円借り放題「服のサブスク」が儲かるワケ
プレジデントオンライン / 2019年12月9日 9時15分
-
3日経平均は狭いレンジ内で上下。今後の上値メド・下値メドは?
LIMO / 2019年12月8日 21時15分
-
4MAZDA3 一番上のエンジンと一番下のエンジン
ITmedia ビジネスオンライン / 2019年12月9日 11時0分
-
5東京23区屈指の閑散駅「上中里」には何があるのか?京浜東北線が1日500本以上停車も…
乗りものニュース / 2019年12月9日 6時0分