ハルカ社の有機JASキクラゲ、コストコ東日本18倉庫店で販売開始 プリプリの食感が魅力、夏のバーベキューなどの人気者に
@Press / 2024年7月19日 10時0分
有機JAS菌床キノコメーカー株式会社ハルカインターナショナル(岐阜県郡上市和良町横野919、代表 井上 九州男、略称 ハルカ社)の「オーガニック生きくらげ400g」がコストコホールセールジャパン株式会社運営のコストコ倉庫店の東日本地区18倉庫店で販売を開始しました。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/403025/LL_img_403025_1.jpg
写真はコストコ東日本18倉庫店で販売が始まった「オーガニック生きくらげ400g」と専用トレイ箱
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/403025/LL_img_403025_2.jpg
写真はボリュームたっぷり400g入りの「オーガニック生きくらげ」
発売商品の有機JASキクラゲは、日本最大の有機JAS菌床キノコメーカー、ハルカ社の主力商品の一つです。菌床キクラゲ栽培は雑菌が付きやすく、栽培管理が難しい状況が続いていましたが、ハルカ社が菌床製造から植菌、培養、栽培までを一元管理して、キクラゲ本来の特性を引き出す栽培技術を高めたことで、2018年からキクラゲ栽培のトップメーカー(自社調べ)になっています。
今回、コストコ倉庫店で販売される有機JASキクラゲは、岐阜県郡上市のハルカ社農場で栽培しているキクラゲです。最大の特色は艶々としたブラウン色の外観と、食べた時のプリプリとした食感です。食べ方は至って簡単で、熱湯で30秒ぐらい湯がいて、ポン酢を付ければ、すぐに食べられます。キクラゲ自体には味がありませんので、どんな料理にでも活用することが出来る便利な食材です。
例えば夏季なら、野外バーベキューの鉄板焼きなどでそのまま他の食材と一緒に調理したり、簡単なタマゴ炒めの具材や、湯がいてサラダにトッピングしたり。中華料理で乾燥品の水戻しキクラゲがよく使われているように、中華メニューなら幅広く使えます。
中華料理だけでなく、洋食メニューにも使えるのがフレッシュキクラゲの魅力です。例えば、スパゲティーやピザの具材にトッピングも可能で、加熱をすれば、すぐに食べることが可能で、また、加熱時間が長くなっても形状が崩れないのがフレッシュキクラゲの特長の一つです。
ハルカ社のキクラゲは、「日本一のアユ」認定に過去4回選ばれている清流和良川の水源を栽培管理に使い、農薬や化学薬剤、殺虫剤を一切使わない有機JAS認証キノコです。同じく主力商品の有機JAS菌床シイタケと同様、野性味が溢れたキノコの特性があり、結果的に夏季なら冷蔵庫保管で2週間は十分に日持ちが可能となっています。キクラゲは豊富な食物繊維をはじめ、カルシウムやビタミンD、鉄分など優れた栄養機能が近年注目されるようになった健康食材です。
ハルカ社では2009年から日本で先駆けてシイタケ、キクラゲ、キヌガサタケ、霊芝など計8種類の栽培キノコについて順次、有機認証機関エコサートジャパンの認証を得ています。シイタケは優れた特性がある種苗法登録品種ハルカ19号など独自開発の種菌を活用し、自社農場内で菌床製造から植菌、培養、栽培までを行っています。環境負荷をかけないという有機農業の理念のもと、空調システムや化学薬剤、殺虫剤などを一切使わない自然開放型栽培を実践しています。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/403025/LL_img_403025_3.jpg
写真は清流溢れる自然環境で栽培されたハルカインターナショナルの有機JASキクラゲ
■商品概要
商品名 : オーガニック生きくらげ400g
原材料名: 有機JASキクラゲ(菌床)
参考価格: 698円(税込)
※各倉庫によって異なる場合がございます。
内容 : 400g
販売場所: コストコ倉庫店の東日本地区18倉庫店
※取扱いがない場合もございます。
URL : https://www.haruka-int.jp/
【会社概要】
商号 : 株式会社ハルカインターナショナル
代表者: 代表取締役会長 井上 九州男
所在地: 岐阜県郡上市和良町横野919
設立 : 2006年11月
URL : https://www.haruka-int.jp/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
コストコ店員の友人に教えてもらった商品が“忙しい朝の味方”すぎた。息子も大喜び!
女子SPA! / 2024年7月16日 8時44分
-
麻薬成分入った『キノコの菌床』小包で密輸か…スペイン人の男を起訴「法に触れるものが入っているとは思わなかった」
MBSニュース / 2024年7月13日 9時55分
-
バイオテックスタートアップの楽々(らら)、リード投資家のジェネシア・ベンチャーズ、および、ANOBAKAの二社を引受先とする第三者割当増資により、シードラウンドにて1.2億円の資金調達を実施
PR TIMES / 2024年7月1日 23時40分
-
イタリアの「ラセルバ」が食卓を彩る!自社農場で育んだトマトやオリーブの3つの“オーガニック”商品が新登場
@Press / 2024年6月28日 16時30分
-
【夏の女子旅応援】オーガニックスキンケア農場でキャンプ 善玉菌リトリート体験キャンペーン実施中
@Press / 2024年6月24日 16時0分
ランキング
-
1TBS退職→Netflixと5年契約「50代P」選んだ道 「不適切にもほどがある」「俺の家の話」手掛けた
東洋経済オンライン / 2024年7月18日 12時30分
-
2半世紀も"主役"フロッピーディスクの栄枯盛衰 「なにそれ?」と知らない世代も増えてきた
東洋経済オンライン / 2024年7月19日 8時0分
-
3マクドナルド 約3割の店舗が営業停止 レジに障害
日テレNEWS NNN / 2024年7月19日 11時46分
-
4電話番号案内「104」終了へ…NTT東・西、スマホ普及で需要落ち込む
読売新聞 / 2024年7月18日 22時18分
-
5三菱UFJが首脳3人処分へ 報酬減額、情報無断共有で
共同通信 / 2024年7月18日 18時25分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください