冷凍食品の利用頻度、1年前より「上がった」約3割。 「ほぼ1000人にききました」が調査結果を発表。
@Press / 2024年10月17日 10時0分
くらしにまつわる旬の話題やちょっとしたトピックをオレンジページが読者アンケートでリサーチする、「ほぼ1000人にききました」。10月は「冷凍食品月間」。そこで、どのくらいの人が、どれくらいの頻度で冷凍食品を利用しているかや、よく利用するもの、利用する理由やメリットなどについて、オレンジページが国内在住の20歳以上の女性1232人に調査。利用頻度の変化には、社会的な要因が影響していることも明らかになりました。
【ダイジェスト】
冷凍食品を利用する人は8割強。よく使うのは「肉のおかず」と「冷凍野菜」
利用頻度が上がった理由は、生鮮食品と比較した経済性と、夏の暑さ!
「昼食を冷凍食品だけですませることがある」は30代・40代で半数超え
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/413899/img_413899_1.png
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/413899/img_413899_2.png
■ 冷凍食品を利用する人は8割強。よく使うのは「肉のおかず」と「冷凍野菜」
ふだん冷凍食品を利用する人は82.1%。そのうち週に1日以上使う人は75.4%という高い結果に。使うタイミングでは「夕食に」が66.5%、「昼食に」も47.8%と半数近くに上り、日々の食事に冷凍食品が欠かせない存在になっているもよう。実際、8割の人が「冷凍食品を使うことで食事作りのストレスが減る」と感じていて、「冷凍食品は常にストックしておきたい」も69.9%と7割近くに。「週に一度はゆで野菜と冷凍おかずだけの『ノー晩ごはん作りデー』に。明日からまたおいしい晩ごはんを作るわよー! と気分をリセットします」(60代・のりにゃん)といった声もありました。そして、ふだんよく利用する冷凍食品は、から揚げやハンバーグ、餃子などの肉のおかずが65.0%でトップ。
冷凍庫に常備しているものはブロッコリー、枝豆、ミックスベジダブルなどの冷凍野菜が60.5%でトップでした。「冷凍から揚げを入れたお弁当は夫うけがいい。メインのおかずになるし、すきまも埋まる」(30代・ふみママ)、「業務スーパーの冷凍野菜は価格も安く、カットずみなので調理がラク」(60代・ゆうちゃん)などのコメントも見られました。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/413899/img_413899_3.png
■ 利用頻度が上がった理由は、生鮮食品と比較した経済性と夏の暑さ!
冷凍食品を利用する人に、この1年間で利用頻度に変化があったかをきいたところ、頻度が「上がった」人が約3割。その理由として、物価高騰を挙げる声が目立ちました。全体の9割近くが冷凍食品の価格が上がったと感じつつ、「生鮮食品の価格が上がっているので冷凍食品のほうが経済的だ」と思う人は50.1%と半数に達していて、「食品価格の高騰で、野菜や主食を安定してとるために冷凍食品を活用しています」(30代・まるちゃん)とのコメントもありました。さらにもう一つ、利用頻度が上がった理由として多く見られたのが、夏の暑さ。
「今年の夏は特に暑く、火を使わなくてすむ、レンジ調理の冷凍食品の使用頻度が上がりました」(40代・だいふく)、「暑い最中にスーパーに出かけるのが大変なので、冷凍品をストックすることが多くなりました」(60代・p子)といった声が寄せられました。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/413899/img_413899_4.png
■ 「昼食を冷凍食品だけですませることがある」は30代・40代で半数超え
一日の食事のうち、冷凍食品だけですませることがあるのは「昼食」が48.1%でトップ。30代では57.6%、40代では50.8%と半数を超えました。一人の昼食時に冷凍食品だけですませる人が多く、自分のためだけに調理の手間や時間をかけたくないという声が多数派ですが、一人のランチで「簡単でおいしいピラフやパスタを食べるのが至福の時」(40代・しましま)、「自分以外の人が作った味のものや、ちょっと凝ったものを食べたい」(50代・かなかな)など、自分の好きな冷凍食品を食べることが楽しみになっているというコメントも見られました。なお、ランチで利用する冷食メニューとしては、パスタやうどんなどの麺類、炒飯を挙げる人が目立ちました。
時短や手軽さに加えて、昨今の物価高騰を受け、比較的価格が安定している冷凍食品を利用する人がじわじわと増えているようす。「野菜をとりたくてもたくさん買うと、使い切れずに腐らせてしまうので、冷凍野菜は助かります」(50代・ゆうこ)といった声もあり、保存可能な期間が長く廃棄も少ないため、より割安に感じている人も多そう。冷凍食品の味やおいしさのクオリティを評価する声も多く、物価高が続く中で、今後さらに冷凍食品が日々の生活の頼もしい味方になりそうです。
■ アンケート概要
●調査対象:オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性(有効回答数1232人)
●調査方法:インターネット調査
●調査期間:2024年8月16日~8月25日
●「ほぼ1000人にききました」について
読者モニター「オレンジページメンバーズ」には、さまざまなくらし情報・くらし体験によってはぐくまれた生活感度の高い読者が数多く所属しています。そんなメンバーたちの声を集めて、「くらしのリアル」な数字、リアルな声を集めたのが「ほぼ1000人にききました」企画です。WEB上でのアンケート調査、座談会など、ご相談に応じて展開いたします。
●『オレンジページ』について
失敗なくおいしく作れるレシピ情報が支持され、今年創刊39周年を迎えた生活情報誌。30~40代の主婦を中心に幅広い読者層を誇ります。
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
お気に入りの冷凍食品は?ご褒美冷凍食品も人気 オススメは“場所取らない”温めるだけのおかず【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年10月18日 22時10分
-
暑すぎる今年の夏… 夏バテを感じたのは男女どちらが多かった?
マイナビニュース / 2024年10月8日 11時25分
-
一般客も歓迎、業務用スーパーについて大調査【1000人アンケート】
PR TIMES / 2024年10月1日 10時45分
-
エクスクリエが 「お弁当作り に関する調査結果」(全13項目)を発表
@Press / 2024年9月30日 11時0分
-
節約しながら十分に「野菜」を摂取するのが難しいです…「野菜ジュース」を飲むだけでもいいのでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月30日 4時30分
ランキング
-
1「PASMO」って10年以上使わないと失効するんですか? 母がひさしぶりに上京してくるのですが、チャージしていた「残高」もなくなってしまうのでしょうか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年10月19日 4時30分
-
2コストコとイケアはなぜ時給が高いのか? 日本企業の「人手不足」はただの言い訳に過ぎない
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年10月19日 6時15分
-
3お父さんは海にまいたわ…20年、父と絶縁状態の「54歳長男」が緊急帰国。「57歳長女」の仰天発言に「ギョッ」とするも一転、号泣したワケ
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年10月19日 10時45分
-
4「超おトクに空港でぜいたくし放題だった“神カード”」が衝撃の改悪!? それでもおすすめな理由は?
乗りものニュース / 2024年10月19日 8時42分
-
5今も1杯430円「スガキヤ」安くやってこられた理由 地元密着企業の、こんなにもある強さの秘訣
東洋経済オンライン / 2024年10月19日 8時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください