フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店 ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE 開業15周年記念人気のフィナンシェが味わいもサイズもグレードアップして登場記念のオリジナルグッズも発売！ 2024年11月14日（木）から

＠Press / 2024年11月8日 17時10分

フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店『エシレ・メゾンデュブール』は、2009年の開業からおかげさまで15周年を迎えます。これを記念して、開業当初から人気の焼菓子「フィナンシェ・エシレ」がリニューアル。また、記念のオリジナルグッズも登場し、11月14日（木）から発売いたします。

2009年、東京・丸の内に世界初のエシレバター専門店としてオープンしたエシレ・メゾンデュブール。輸入の発酵バターは珍しかった時代に“バターのお店”というコンセプトのもと、エシレバターのおいしさを多くの方に届けたいという思いで開業しました。バターはもちろん、バターケーキや焼菓子、ヴィエノワズリを通じて、“エシレ”だからこそできる発酵バターのおいしさを表現しています。
アイコンともいうべきバターケーキ「ガトー・エシレナチュール」や、原材料の半分がエシレバターという究極の「クロワッサン・エシレ50%ブール」、当時では珍しかった、焼きたてを提供するスタイルの「フィナンシェ・エシレ」など、バターを主役にした商品の数々は、15年たった今も多くのファンから支持されています。

エシレ・メゾンデュブールを代表する焼菓子[フィナンシェ・エシレ」　エシレバターのおいしさをさらに際立たせる特別な味わいに

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開業当初から多くのお客様にご支持をいただいている「フィナンシェ・エシレ」。外はカリッと香ばしく中はジューシーという究極の食感と風味をもつエシレの自信作です。「フィナンシェ・エシレ」は、たっぷりのエシレバターで作った焦がしバター、スペイン産マルコナ種のアーモンド、味わい深いフランス産小麦を使用。生地をぎりぎりまでしっかり焼くことで、素材一つ一つの良さを引き出し、凝縮した味わいに仕上げています。　
そして、15年目を迎える今、原点に立ち返り「フィナンシェ・エシレ」がさらに進化。 “外側のカリッとした食感”、“中のじゅわっとしたバター感”の理想のコントラストにとことんこだわり、エシレの象徴である「É」の文字を入れ、形、レシピ、サイズ、それぞれの角度から新たな進化を遂げ、“バターが主役”であることをより表現する一品として、これ以上ない最高の味が完成しました。

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※マドレーヌ・エシレとの詰合せも可能です。（価格は上記とは異なります）

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記念のオリジナルグッズも登場エシレのブルーが鮮やかなトートバッグと国産フレンチリネンのエプロン

15周年の記念としてオリジナルデザインのトートバッグとエプロンセットの2種類が登場します。
上質な国産素材を使い、カラーにもこだわりぬいて作り上げました。それぞれ刺繍を施し “ÉCHIRÉ”を表現。自分用としてはもちろん、大切な人へのプレゼントにも喜んでいただける一品です。

刺繍入りビッグトート

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刺繍入りビッグトート

国産帆布素材で作る、15周年限定のトートバッグ。長く愛されるエシレオリジナル舟形ブルートートの色をそのままに、大きなサイズが登場します。内ポケットには15周年を意味する”15”の文字、表に描かれたロゴは刺繍で仕上げた特別仕様。底面はビス付きで安定感抜群です。一泊旅行なら十分に使えそうなたっぷりなサイズ感も魅力。　
【価格】税込16,500円
【サイズ】H 33.5cm×W 50cm×D 17.5cm
※数量限定。なくなり次第販売終了となります。

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内側には便利なポケット付き

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刺繍で描かれたロゴデザイン①

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刺繍で描かれたロゴデザイン②