【新規開店】「京の味、鰻を愉しむ。」国産鰻を炭火で焼いた鰻屋が2024年11月16日（土）に京都・円山公園内に開店 ～京都 炭火鰻 翠川～

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株式会社インデンスタイル（本社：京都市中京区）が、国産鰻にこだわり、炭火で焼いた鰻が自慢の鰻店「京都 炭火鰻 翠川（すいせん）」を京都市最古の公園として知られる円山公園の敷地内にて、2024年11月16日（土）に、新たに開店いたしますことをお知らせいたします。
紅葉の見ごろを直前に控えた中、紅く染まった絶景を満喫できる穴場スポットにてこだわりの鰻をご堪能いただけますと幸いです。

京の味へのこだわりを詰めた翠川の鰻

古都・京都の地に佇む「京都 炭火鰻 翠川」は、伝統的な鰻料理を現代に伝える鰻屋です。
翠川こだわりの鰻は、 国産鰻の中でも特に質の高いものを厳選。
古くから伝わる鰻料理の技法を大切にしてきた熟練の職人の手によって新鮮なうちに丁寧に捌き、串打ちを施した鰻を炭火で焼くことで表面はパリッ、中はふっくらとした至極の食感に。
さらに、自らの脂で上がった炭火の煙を纏い、食欲をそそる香りが付いた国産鰻に門外不出のタレをかけた極上の逸品です。
日本の文化が今なお色濃く残る京都の歴史の中心地にて、日本人に長く愛され続ける鰻に触れていただければと思っております。
そして、たった一度のお食事が心躍る体験となるよう、心温まるおもてなしをさせていただきます。

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炭火でじっくりと焼き上げる翠川の鰻

＜翠川　お品書き＞

ー鰻重ー

特上： 8,000円　(税込）
上　： 6,800円　(税込）
※どちらも、お吸い物・お漬物・うざく（鰻ときゅうりの酢の物）付き

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鰻重　特上

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鰻重　上

ー鰻丼ー

上 ：6,800円　(税込）
並： 5,800円　(税込）
※どちらも、お吸い物・お漬物・うざく（鰻ときゅうりの酢の物）付き

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鰻丼　上

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鰻丼　並

鰻に絶景を加えた翠川の物語

その円山公園の敷地内に暖簾を構える大変貴重な店舗です。
八坂神社の東側に広がる公園に円山公園は、京都市で現存する最古の公園として130年以上の長い歴史を持ち、園内には国の名勝にも指定されている池泉回遊式の庭園は今でも圧倒的な存在感を放ち続け、府民や観光で訪れる方々を魅了しています。
また、京都屈指の桜の名所として名高く、桜の葉の紅葉を追うように、11月中旬のこの時期、園内のモミジも美しい紅色に変化していきます。
茶屋から引き継いだ「京都 炭火鰻 翠川」の店舗からは、そんな一面の紅葉を見下ろすことができるという貴重な景色を有するのが特長で、手が届くほど近い紅葉をお楽しみいただけます。
忙しない時代ですが、だからこそ四季の絶景を椅子に座ってのんびりと眺めて癒しを感じるご体験をお1人でも多くの方にしていただければと願っております。

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店内から臨むことができる紅葉シーズンの円山公園

周囲には祇園を代表する神社仏閣。歴史を感じる「ねねの道」

当店のある円山公園は、祇園のシンボルとして鎮座する八坂神社が隣接する立地で、浄土宗総本山 である知恩院も目と鼻の先という秋の京都観光にうってつけの場所に位置します。
残暑も過ぎ、すごしやすい秋に自然との融合で魅力を増すこれからの時期、園内一体もまた四季も交わる表情を見せてくれます。
公園を少し離れた先には、円山公園から清水寺方面へと抜ける全長約250メートルの美しい石畳の道もあり、豊臣秀吉の正室ねねがこの地で余生を送っていた場所として「ねねの道」と名付けられ、京都の雰囲気を存分に味わうことのできる名所です。
秋風が運んでくる香りに哀愁の季節を感じながら。祇園観光の風情ある休憩に、発着点に。「京都 炭火鰻 翠川」を通して味わっていただけますと幸いです。

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池に浮かぶように建つ夏の頃の「翠川」

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京都 炭火鰻 翠川　店舗外観

＜「京都 炭火鰻 翠川」店舗概要＞
店舗名：京都 炭火鰻 翠川
オープン日：2024年11月16日（土）
住所：〒605-0071　京都府京都市東山区円山町467
TEL：[phone]
営業時間：11:00～20:00
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京都炭火鰻　翠川 本部
〒604-8166
京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 KDX烏丸ビル4F
TEL [phone]／FAX [phone]

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