ホテル京阪ユニバーサル・タワー冬の味覚を堪能する「冬のあったか料理フェア」を開催します

＠Press / 2024年12月5日 12時0分

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ディナービュッフェ料理（イメージ）

　株式会社ホテル京阪（本社：大阪市中央区　社長：山田有希生）が運営するホテル京阪ユニバーサル・タワー（所在地：大阪市此花区）では、２０２５年１月９日(木)～３月１１日(火)の期間、３２階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」にてディナービュッフェ「冬のあったか料理フェア」を開催いたします。
　ずわいガニを贅沢に乗せた「ずわいガニのトマトクリームフェットチーネ」や、サーモンとほうれん草をパイ生地で包み焼き上げた「トラウトサーモンとほうれん草のパイ包み焼きアリゴ風オーロラソース」など冬の味覚を使ったメニューをご用意。また、豆乳スープで仕上げた「若鶏と白菜のポトフ」、「蟹とイクラの茶わん蒸し」、「蛸とさつま芋のジェノベーゼグラタン」など、寒い季節にぴったりなあったかメニューも取り揃えております。ライブキッチンでは「大阪ステーキソース」でお召し上がりいただく「国産牛ローストビーフ」、「シャリアピンソース」を添えた「茶美豚のローストポーク」をご提供。「鯛のインサラータ～トマト酢のジュレ～」や「魚介とオリーブのレモンマリネ」、「海鮮ウニちらし寿司」などの冷製メニューもご用意いたします。「フライドチキン」や「チーズリゾットのアランチーニ」、１０種類以上のデザートなど、お子さまもご一緒にお楽しみいただけるメニューも勢揃いいたします。
　ご家族・グループの冬の思い出に、高層階に位置する眺望抜群のスカイレストランでのディナービュッフェをぜひお楽しみください。

■開催概要

（1）開催期間

２０２５年１月９日（木）～３月１１日（火）

（2）開催時間

１７：３０～２１：３０（最終入店２１：００）

（3）料金（税込）

大人：５，５００円／小学生：２，７５０円／幼児（４歳以上）：１，６５０円

（4）メニュー一例

＜ＨｏｔＳｅｃｔｉｏｎ＞
国産牛のローストビーフ～大阪ステーキソース～／ホタテと茸のブルゴーニュ風
茶美豚のローストポーク～シャリアピンソース～／牛肉の赤ワイン煮込み／
ずわいガニのトマトクリームフェットチーネ／点心～小籠包・海老餃子～／
ポークバックリブのケイジャンスパイスロースト／若鶏と白菜の豆乳ポトフ／
天麩羅盛り合わせ～海老・南瓜・蓮根～／蛸とさつま芋のジェノベーゼグラタン／
鴨のロースト冬野菜とトリュフの香り　など
＜ＣｏｌｄＳｅｃｔｉｏｎ＞
生ハムとクリームチーズのダッチクレープ／鯛のインサラータ～トマト酢のジュレ～／
海鮮ウニちらし寿司／紅茶鴨とカマンベールチーズのキッシュ／パテドカンパーニュ／
牛肉のタリアータハニーマスタードソース／小海老とタラモのタルトレット／
水晶チキンとモッツァレラチーズのピンチョス　など
＜ＤｅｓｓｅｒｔＳｅｃｔｉｏｎ＞
ガトーショコラクラシック／白桃タルト／チョコレートファウンテン／
クレープ／アイスクリーム３種／苺ショートケーキ／フルーツ盛り合わせ　など

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ずわいガニのトマトクリームフェットチーネ

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蛸とさつま芋のジェノベーゼグラタン

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鯛のインサラータ～トマト酢のジュレ～

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国産牛ロースビーフ～大阪ステーキソース～

■場所

ホテル京阪ユニバーサル・タワー　３２階スカイレストラン「トップ・オブ・ユニバーサル」
所在地　　：　大阪市此花区島屋６丁目２-４５
アクセス　：　ＪＲユニバーサルシティ駅すぐ
お問合せ　：　０６-６４６５-０３６０（電話受付時間　９：００～１９：００）
ＵＲＬ　　：　https://www.hotelkeihan.co.jp/tower/