「サラベス」が「三越スイーツコレクション」催事に出展

＠Press / 2014年1月17日 11時15分

ニューヨーク発祥の人気レストラン「サラべス」は、このたび「広島三越」が2014年2月1日から14日に開催する「三越スイーツコレクション」に出展いたします。
会場においては、人気の朝食メニュー「レモンリコッタパンケーキ」と「エッグベネディクト」、ドリンクとして、人気のフォーフラワージュースのほか、チョコレートドリンクを販売いたします。

「サラべス」は、1981年にニューヨークに創業し、レストラン格付けガイドブック「ザガット・サーベイ」で“ニューヨークNo.1デザートレストラン”に選出され、「New York Magazine」から“ニューヨークの朝食の女王”と賞賛された人気レストランです。多くのセレブリティを顧客に抱えていることでも知られており、2010年に公開されたメリル・ストリープ主演の映画「恋するベーカリー」において、調理技術指導および店舗での撮影協力にかかわったことでも有名です。
現在アメリカではニューヨークに11店舗、フロリダに1店舗を展開しており、一昨年11月には日本初上陸として東京・新宿「ルミネ新宿ルミネ2」にオープン。昨年10月には東京・代官山に待望の国内第2号店を出店しました。
代表メニューは優しい甘さの中に柑橘の香りが広がる「リコッタパンケーキ（写真・左から2番目）」、「エッグベネディクト」、「フラッフィーフレンチトースト」などの朝食メニューで、まさに朝食の女王の名にふさわしいヘルシー＆リッチなテイストが自慢です。

■「三越スイーツコレクション」サラべス出展概要
◇ 会場：広島三越 8 階催事場
◇ 期間： 2014年2月1日（土）～14日（金） 10：30～19：30（19：00LO）
※最終日2月14日は17：00閉場（16:30LO）
◇ 「三越スイーツコレクション」サラべスメニュー
・レモンリコッタパンケーキ 1,301円
　ほんのりした甘さと、レモンの柑橘感の両方を味わえるパンケーキです。
　日本のホットケーキに比べ、厚みの薄い、よりアメリカのパンケーキらしい仕上がり。
　メイプルシロップとホイップバターと共にお召し上がりください。
・クラシックエッグベネディクト 1,401円
　ブランチには欠かせない卵料理の代表メニュー。
　イングリッシュマフィンの上に、スモークハム、自家製オランデーズソース、パプリカとチャイブをトッピング。
・フォーフラワージュース 601円
　サラベスでの食事スタートの定番。
　4種類のフルーツ（バナナ、オレンジ、ザクロ、パイナップル）のミックスジュースです。
・チョコレートドリンク 501円
　チョコレートの優しい甘さと癒される風味が広がる、チョコレート好きにはたまらないドリンク。

◇サラベスルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店ルミネ2 2階 TEL. 03-5357-7535
　OPEN：9：00～22：00 (21：30 L.O)
◇サラベス代官山店
　東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2 階 TEL. 03-5428-6358
　OPEN：9：00～22：00 (21：30 L.O)
サラべス・オフィシャルHP: http://www.sarabethrestaurants.jp/

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