サーティワンの新イメージキャラクター　ベッキーさんがセレクトした新フレーバーが登場！！　「マカロンマカロン」4月25日(金)より期間限定発売！

＠Press / 2014年3月27日 12時30分

B-R サーティワンアイスクリーム株式会社(所在：東京都品川区上大崎3-2-1 目黒センタービル／代表取締役社長：渡辺裕明：JASDAQ 2268)では、5月のNEWフレーバーとして、サーティワンアイスクリームのイメージキャラクターであるベッキーさんがセレクトした「マカロンマカロン」を2014年4月25日(金)より期間限定で発売します。

■5月の新フレーバー「マカロンマカロン」
5月のNEWフレーバーは、「マカロンマカロン」。カラフルで可愛らしいマカロンをアイスクリームで表現したフレーバーです。パステルグリーンのアイスクリームはピスタチオプラリネを使用し、ふんわり甘いピスタチオのマカロンを表現しました。パステルピンクのアイスクリームは、ラズベリーの果汁を使い、香り高いラズベリーマカロンを表現。マカロンの主原料であるアーモンドパウダーを加え、マカロンの優しいアーモンド風味と食感を出しました。濃厚なキャラメルリボンは、タレントのベッキーさんが数種類のリボンの中から「マカロンマカロンに相性抜群！」と選びました。
春にぴったりのパステルカラーのマカロンをアイスクリームで楽しんで頂ける楽しいフレーバーです。

～ひとつのアイスクリームでふたつのマカロンを表現～
ふんわり甘いピスタチオマカロン＆香り高いラズベリーマカロン
http://www.atpress.ne.jp/releases/44734/img_44734_1.jpg
キャラメルソース
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≪商品特徴≫
●ふたつのマカロン風味が味わえる
ピスタチオマカロン風味アイスクリームにはピスタチオプラリネを使用し、ラズベリーマカロン風味アイスクリームにはラズベリー果汁を使用。ほのかに香る程度に仕上げることで、マカロンの味を追求して作り上げました。

●アーモンドパウダーがマカロンの食感を表現
マカロンの主原料であるアーモンドパウダーをアイスクリームにミックスし、本格的な味わいに仕上げています。

●ベッキーさんがセレクトしたキャラメルリボン！！！
数種類のリボンの中から、ベッキーさんが「マカロン風味のアイスクリームにピッタリ」と選んだのが、とろりと濃厚なキャラメルリボンです。

≪開発ポイント≫
「マカロンマカロン」は、マカロン自体をアイスクリームの中に入れるのではなく、マカロンがそのままアイスクリームになったようなフレーバーを目指し、約4年かかって開発しました。
アイスクリームをスクープしたときに、マカロンらしく見える色にするため、マカロンの代表的なフレーバーであるピスタチオを選びました。さらに、春らしさを表現するため優しい色合いのラズベリーフレーバーを組み合わせました。緑が多いほうがマカロンらしく見えるため、ピスタチオが2/3、ラズベリーが1/3になるようにアイスクリームの配分も工夫しています。
ピスタチオ、ラズベリーフレーバーと、マカロンの主原料であるアーモンドパウダーとの強弱にも苦労しました。アーモンドの味が強すぎないように、またただのピスタチオとラズベリー風味にならないように、アーモンドパウダーの種類や量を何種類も試し、100個以上の試作品を作って生まれた、絶妙なバランスのアイスクリームです。

≪商品概要≫
商品名　：マカロンマカロン
価格　　：シングル・レギュラーサイズ　330円～
　　　　　※各商品の価格はすべて税込表示です。
　　　　　　また、店舗によって価格が異なります。
販売期間：2014年4月25日(金)～7月末(予定)

バスキンロビンス社は、世界50カ国・7,000店以上を持つ、世界最大のアイスクリーム専門店チェーンです。1,000種類近くものオリジナルフレーバーから季節にあわせた31種類のアイスクリームを店舗で提供しています。
創業以来“We make people happy.”を理念に掲げ、アイスクリームを通じてお客様に幸せをお届けする事をモットーとしています。

＜一般の方からのお問い合わせ＞
B-R サーティワンアイスクリーム株式会社
TEL： 03-3449-0335
URL： http://www.31ice.co.jp/

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 プレスリリース提供元：＠Press

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