日本初の「第1回 海苔サミット」を6月16日・17日開催 全国の海苔漁師が仙台に結集！「海苔生産者」のあるべき将来像を描く

全国の海苔生産者とその関係者で構成される「第1回 海苔サミット実行委員会」(実行委員長　津田 大)は、全国の海苔生産者が一堂に結集し、海苔を通じた活動の未来を模索する「第1回 海苔サミット」の開催を決定いたしました。


■開催主旨
養殖技法や生産性が既に確立されている海苔養殖の世界において、昨今、地球温暖化や東日本大震災などによる、これまでと違った海の環境変化や、消費者のニーズの多様化、市場変化のスピードアップ等々、海苔生産者の課題は山積みである。
そこで、全国の海苔生産者が一同に結集し、海苔を通じた活動の可能性について様々な角度から協議すべく「第1回 海苔サミット」を開催することといたしました。


■目的
1．“海苔”と“生産者”は各方面からどんな視点で見られているのか？を知る
2．そこからから見えてくる「新しい価値観とは何か？」「マーケットのニーズは何か？」を理解する
3．その上で、個人だけでなく各浜の課題と問題点を明確化し活性化に繋げる


■開催概要およびプログラム
日程：2014年6月16日～17日(2日間)
場所：東北大学雨宮キャンパス(〒981-8555　仙台市青葉区堤通雨宮町1-1)

【1日目：6月16日(月)】
12:30～　　　　 受付開始
13:00～　　　　 海苔サミット開会と挨拶
13:05～13:20　　参加する浜から各自自己紹介(代表1名)
13:20～13:45　　「生産現場と研究分野が融合する事での可能性」
　　　　　　　　(東北大学大学院農学研究科附属先端農学研究センター
　　　　　　　　 助教　大村 道明氏)
13:45～14:15　　「海苔うま味の簡易測定法と、電磁波による改良の可能性」
　　　　　　　　(東北大学　特任教授　佐藤 實氏)
14:15～14:45　　「東北食べる通信」で起きる現象
　　　　　　　　(NPO法人 東北開墾　編集長 高橋氏)
14:45～15:00　　休憩
15:00～15:20　　飲食店と生産者の関わり
　　　　　　　　(アサヒビール株式会社　伝田 潤一氏)
15:20～15:50　　デザインとは？
　　　　　　　　(四国食べる通信　デザイナー　坂口 祐氏）
15:30～16:30　　パネルディスカッション「生産者を取り巻く環境」について
16:30～17:30　　1日目総括・まとめ
19:00～　　　　 懇親会(仙台市内)

【2日目：6月17日(火)】
9:10～10:20　　各浜発表(1)
10:20～10:35　　休憩
10:35～11:45　　各浜発表(2)
11:45～12:00　　次回サミットの開催場所と課題決定
12:00～12:30　　大学および、実行委員会総括
12:30～　　　　 解散


■参加予定生産地
宮城県：矢本支所／宮戸西部支所／成瀬支所／七ヶ浜支所／
　　　　浦戸支所／亘理支所
三重県：伊勢湾漁協今一色支所／伊勢湾漁協大淀支所
愛知県：鬼崎漁協
福岡県：大和漁協／大川漁協
熊本県：松尾漁協


■運営体制
主催　　：海苔サミット実行委員会
　　　　　(実行委員長 津田 大、事務局長　太田 将司)
開催協力：一般社団法人 東松島みらいとし機構(HOPE)
後援　　：宮城県・NPO法人 東北開墾・アサヒビール株式会社・Yahoo!・
　　　　　NTTドコモ・東松島市あんてなしょっぷ　まちんど

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プレスリリース提供元：＠Press