1. トップ
  2. 新着ニュース
  3. 経済
  4. プレスリリース

「赤から」が他の飲食店のメニューを監修!赤からオリジナル味噌を使った前菜や煮物など全5品を9月1日~11月30日まで提供

@Press / 2014年9月3日 13時0分

焼きナスの味噌カルパッチョ
「おいしさと楽しさの創造企業」として、かに料理の「甲羅本店」を中核に、国内に23業態・256店舗以上(2014年6月末現在)を展開している外食企業・株式会社甲羅(本社:愛知県豊橋市東脇三丁目1-7、代表取締役:鈴木 勇一)は、9月1日~11月30日の期間限定で、東京・六本木にあるリゾートダイニング「Resort Dining Juppy(リゾートダイニングジュピー)」(経営:株式会社ワールドジョイ)にて、「赤から」監修のメニュー5品を提供致します。

全国に163店舗(2014年6月末現在)を展開している甲羅の人気業態「赤から」が他社の飲食店メニューを監修するのは今回が初めて。自社農業や全国各地より厳選した食材を使用している「Resort Dining Juppy」では、「赤から」の看板メニューである「赤から鍋」の旨辛味噌を活用したメニューも揃えることで、『赤から×JUPPY=HAPPY』な新たな体験をご提供します。


【赤から監修メニュー5品】
「焼きナスの味噌カルパッチョ」
¥900
ナスに赤からの味噌をたっぷりと塗り、モッツァレラをのせ仕上げました。赤から味噌を洋風にアレンジ。この組み合わせに間違いはないはずです。
http://www.atpress.ne.jp/releases/50596/img_50596_1.jpg

「バーニャカウダ味噌仕立て」
¥1,200
JUPPYのバーニャカウダソースにたっぷりの赤から味噌を加えました。アンチョビと味噌のコラボが二重まるのソースとなっています。
http://www.atpress.ne.jp/releases/50596/img_50596_2.jpg

「和牛トウガラシのトムヤムサラダ」
¥1,400
甘酸っぱいトムヤムソースに、ピリ辛で濃厚な赤から味噌を入れました。まさに新感覚!もう、やみつきです。
http://www.atpress.ne.jp/releases/50596/img_50596_3.jpg

「イイダコとアサリのトマト味噌煮」
¥900
プリプリのイイダコとアサリから出た旨味たっぷりなトマトソースに赤から味噌を。ピリッとアクセントの効いた魅惑的な味に。これがまた美味しい!
http://www.atpress.ne.jp/releases/50596/img_50596_4.jpg

<LUNCH限定>
「彩り野菜とチキンのココナッツグリーンカレー」
¥1,000
すでにリピーター多数!人気MENU。
ホテルニューオータニ元料理長が監修したグリーンカレーに、赤から味噌を加えてアレンジ。人気メニューが更に美味しくなってJUPPYへ帰ってきました!

*価格はすべて税抜きです。


【Resort Dining Juppy】
店内正面には出雲大社の東京分祠があり、『縁結び』効果あり!?
作り手から皆様への食の出会いをはじめ、その他、プロポーズやご結婚... 等、幸せ報告が続出!
今や六本木のパワースポットとも言われています。


【店舗概要】
正式店名: Resort Dining Juppy
所在地 : 東京都港区六本木7-17-19 FLEG六本木SECOND 3F
電話  : 03-6447-1625
アクセス: 東京メトロ日比谷線「六本木駅」2番出口より徒歩2分
      都営大江戸線「六本木駅」4b出口より徒歩4分
営業時間: 11時~23時30分
      (FOOD LAST 22時30分、DRINK LAST 22時45分)
定休日 : なし。年中無休
規模  : 総面積35坪・44席(メインフロア32名席、VIPROOM12名)
客単価 : 5,000円~
URL   : http://r.gnavi.co.jp/h5yr4p4u0000/


【株式会社甲羅 概要】
(1) 商号     :株式会社甲羅 http://www.kora.co.jp/
(2) 代表者    :代表取締役 鈴木 勇一
(3) 本店所在地  :愛知県豊橋市東脇三丁目1-7
(4) 設立年月日  :1974年4月(創業/1969年12月)
(5) 主な事業の内容:かに料理・和風料理・炉ばた料理・焼肉料理等の
          店舗経営及び、フランチャイズ店舗への経営指導
(6) 資本金    :2,000万円

詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press

【関連画像】

バーニャカウダ味噌仕立て和牛トウガラシのトムヤムサラダイイダコとアサリのトマト味噌煮

この記事に関連するニュース

トピックスRSS

ランキング

記事ミッション中・・・

10秒滞在

記事にリアクションする

記事ミッション中・・・

10秒滞在

記事にリアクションする

デイリー: 参加する
ウィークリー: 参加する
マンスリー: 参加する
10秒滞在

記事にリアクションする

次の記事を探す

エラーが発生しました

ページを再読み込みして
ください