東京・広尾にパイ専門店「リトル・パイ・ファクトリー」1号店がオープン

@Press / 2014年10月22日 12時0分

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株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:岡本 晴彦)は、ハイソで国際的な街・広尾(東京都港区)に国内第一号店として、焼きたてパイ専門店『Little Pie Factory(リトル・パイ・ファクトリー)』を2014年11月7日(金)にオープンいたします。

https://www.facebook.com/littlepiefactory


海外では「母の味」として登場するパイですが、日本にも最高のパイを追求した焼きたてパイ専門店を作り、より多くの方にご提供したいという想いから誕生しました。


【リトル・パイ・ファクトリーについて】
<8cmに凝縮されたリッチなパイ>
フォルムは直径8cmと可愛らしい手のひらサイズで、パイ生地の層が割れそうなほどぎっしりと詰められた、弾けるようなみずみずしい果実やジューシーでやわらかいお肉がお楽しみいただけます。
店舗内の工房にて毎日一つひとつ手作りし、王道のアップルパイ、旬の果物を使ったデザート系から肉汁たっぷりミートパイなどの食事系まで約15種類を取り揃えています。

<極限のパリパリ食感>
驚くほどパリパリ生地の心地よい歯ごたえにこだわりました。こんがりときつね色にふっくらと焼き上げられたパイは口に入れるとサクッと崩れ、バターの芳醇な香りが広がります。

<独自製法のアップルパイ>
看板商品はアップルパイ。最高のアップルパイを生み出すために独自の調理技術を用いて、リンゴの香り・食感・甘み・酸味の4つの領域を操って今までにない味わいを生み出しました。


【今後の予定】
さまざまなシーンに合わせていただけるよう価格も1個350~480円とリーズナブルに抑え、幅広い世代が楽しめる専門店を目指します。仕事前に淹れたてコーヒーと一緒に、友人や家族へのお土産、ホームパーティーなど様々なシーンで活用して頂けます。


【店舗概要】
店舗名 : Little Pie Factory(リトル・パイ・ファクトリー)
所在地 : 東京都港区南麻布5-16-6 コウセイ広尾ビル1F
電話番号: 03-5791-3075
営業時間: 8時~20時
席数  : 20席
URL   : https://www.facebook.com/littlepiefactory


【商品概要】
<アップルパイについて>
フレッシュとコンポートの食感の違うリンゴを2種類入れることで、瑞々しい香りとシャキシャキした食感を残しながら、トロっとした濃厚なリンゴの甘味をお楽しみいただけます。
商品名:アップル
値段 :380円(税込)

<ミートパイについて>
肉汁あふれる旨味をギュッと閉じ込めたジューシーミートパイ。こだわりのパイ生地にミートフィリングをたっぷり詰めて焼き上げました。
商品名:ミート
値段 :380円(税込)


【会社概要】
商号  : 株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス
代表者 : 代表取締役社長 岡本 晴彦
所在地 : 東京都品川区東五反田5-10-18
創業  : 1999年
資本金 : 10億1,221万円
事業内容: レストラン事業・フードコート事業
URL   : http://www.createrestaurants.com/

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プレスリリース提供元:@Press

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