NY・ハワイで人気の最高級プライム熟成ステーキの「BLT STEAK」が日本初上陸の六本木店に続き「BLT STEAK GINZA」を4月25日銀座にオープン

2014年9月に日本初上陸した「BLT STEAK」は、2015年4月25日(土)に、日本2号店となる「BLT STEAK GINZA」を銀座・並木通りロイヤルクリスタル銀座・8階にオープン致します。

アメリカ、海外において最も有名なステーキレストランの一つであるBLTステーキは、2004年に旗艦店となるNY店をオープンして以来、BLTステーキ13店舗、BLTプライム2店舗をはじめ全10ブランド29店のレストランを世界各国に展開、今回オープンする銀座店は、14店舗目のBLTステーキとなります。

2014年9月六本木一丁目にオープンした「BLT STEAK ROPPONGI」(BLT STEAK TOKYOより名称変更予定)は、最高級プライムグレードの熟成ステーキとポップオーバーをはじめとするオリジナル料理で、オープンより連日たくさんのお客様にご来店をいただいております。


■「BLT STEAK GINZA」について
【銀座・並木通りにオープン】
日本2号店となる銀座店は、老舗や有名ブランド店が軒を並べる並木通りにおいて、数々のアワード・ウイニング・レストランが集まるロイヤルクリスタル銀座の8階にオープンします。新旧の店が立ち並ぶ銀座で、本格アメリカンステーキをお楽しみいただけます。

【NYスタイルのインテリア】
エレベーターで8階に着くと「BLT STEAK」NY店でお馴染みのウォールストリート・ブルのサインがお出迎え、店内はモダン＆シックなNYスタイルの開放感あふれる全95席のダイニングが広がります。ウェイティングバーや、8名様までご利用いただける2つの個室もあり、最大18名様までのグループ利用も可能。アクセス抜群の銀座で、プライベートからビジネスまで様々なニーズに対応致します。

【BLTブランド自慢のメニュー】
クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えたBLTは、質の高いサービスと心暖まるおもてなしで高い評価を得ています。「BLT STEAK GINZA」では、お食事のはじめにお出しするBLTの顔、外はこんがり、中はふわふわ、グリュイエールチーズをかけて焼きあげる人気の「ポップオーバー」や、ロブスターコブサラダ、マグロのタルタルなどの新鮮なサラダやシーフード類、クレープスフレ、ピーナッツバターチョコレートムースなどのBLTブランドの代表メニューが登場致します。

自慢のステーキは、USDA(アメリカ農務省認定)の格付け最高位であるプライムグレードの牛肉のみを使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げます。最後にハーブバターで仕上げたステーキは、お好きなBLTオリジナルソースと共にお召し上がりいただけます。

また銀座店では、和牛や旬の食材で作るオリジナルの週替わりブラックボードスペシャルなどもご用意致します。選りすぐりのワインセレクション、ビール、カクテルなどと一緒にお楽しみいただけます。

【店舗概要】
名称　　： 「BLT STEAK GINZA」(ビーエルティーステーキ ギンザ)
所在地　： 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
アクセス： JR山手線　有楽町駅　銀座口　徒歩5分
　　　　　 東京メトロ銀座線、丸ノ内線　銀座駅　B6出口　徒歩1分
開業日　： 2015年4月25日(土)
業態　　： アメリカンステーキハウス
施設構成： 91坪(301.08m2) 95席
　　　　　 ダイニング(禁煙)76席、個室2室 16席(8名様×2)＊最大18名様迄
　　　　　 ウェイティングバー3席
営業時間： 無休
　　　　　 ランチ 11:30～15:00(14:30L.O.)＊5月11日より
　　　　　 ディナー 17:00～23:00(22:00L.O.)
ご予算　： ディナー￥10,000～　ランチ￥3,000～
URL　　 ： http://bltsteak.jp
運営　　： 株式会社BLT JAPAN


■BLT STEAKについて
BLT STEAKは、特徴的なスタイルと高品質かつ心暖まるサービスのモダンアメリカンステーキハウスと評されるESquared Hospitalityのフラッグシップブランドです。ステーキハウスにビストロの要素を加え、焼きたてのポップオーバーや高品質のステーキ、フレッシュシーフード、サイドディッシュが有名です。また季節の食材や地の物を使った週替わりのブラックボードスペシャルも提供します。

BLTブランドは、ニューヨークタイムズ 2つ星、ニューヨークポスト、デイリーニュース、クレインズNYビジネス 3つ星、Esquire magazine ベストニューレストランなどの評価を得ています。詳しくは、 http://www.e2hospitality.com/blt-steak/ をご覧下さい。


■ESquared Hospitality社について
イースクエアード・ホスピタリティ(ESquared Hospitality)は、インターナショナルレストラン＆ホスピタリティグループです。期待を超える料理と最高のサービスと言うコミットメントのもと、2004年にオープンした旗艦店となるBLT STEAK NYをはじめ、2つの大陸に28以上のレストランを展開する多様化したレストランコンセプトを持つグループに成長しています。
詳しくは、 http://www.e2hospitality.com/ をご覧下さい。

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プレスリリース提供元：＠Press

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