松本スイーツコンテスト2016を開催! 全国から信州・松本の新名物・定番スイーツレシピを11月24日まで募集中
@Press / 2015年10月7日 9時30分
松本スイーツ開発・普及事業実行委員会は、信州・松本の新名物、定番となるスイーツ(和洋菓子)の開発・普及を図るため、「松本スイーツコンテスト2016」を開催し、全国公募によるレシピ募集、入賞作品の商品化及び販売プロモーションを行います。
なお、レシピの公募期間は、10月6日(火)~11月24日(火)です。
松本スイーツコンテスト
http://www.matsumoto-sweets.jp/
◆「松本スイーツコンテスト」のコンセプト
400年の城下町、信州・松本。豊かな庶民文化に育まれた「菓子」の街でもある松本は、いまも和洋を問わず多くの菓子店が自慢の味を競っています。
その一方で、「全国的に有名な菓子」、「松本といえばこれ!」とすぐに思い当たるような菓子はありませんでした。“松本の菓子製造の技に、自由な発想のアイデアを組み合わせて、定番とよばれるような菓子を作りたい”これが、このコンテストの狙いであり、携わる菓子職人たちの願いです。
信州・松本をイメージさせる素敵なレシピを、松本の菓子職人が全力で商品化します。プロ・アマを問わず、どなたでもご応募いただけます。
◆コンテスト概要
事業名 :松本スイーツコンテスト2016
主催 :松本スイーツ開発・普及事業実行委員会
構成団体:松本菓子組合、松本市、松本商工会議所、
全日本司厨士協会長野県本部松本支部、信州大学、松本大学、
信濃毎日新聞社、松本旅料飲食団体協議会 計8団体
期間 :2015年10月6日(火)~11月24日(火)
※上記はレシピ公募期間
※そのほか審査会、試食会、販売プロモーション等を順次実施
内容 :(1) 「松本スイーツコンテスト2016」の開催
レシピ全国公募、審査及び入賞作品の決定
(2) 入賞作品の商品化、松本市内事業者による入賞作品の商品化
(3) 販売プロモーション・イベントの展開
市民試食会、スタンプラリー等のイベント、メディア展開
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
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